Клубнично-свекольный салат с апельсиновой заправкой
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Участник конкурса "Клубничный бум".
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- свекла2шт.
- клубника200г
- апельсин1шт.
- лук зеленыйпо вкусу
- базилик1ст. л.
- розмарин1
- апельсиновый сок2ст. л.
- оливковое масло4ст. л.
- горчица дижонская1ч. л.
- соль1щепотка
Пищевая ценность
- Белки8г8.89% от дневной нормы
- Жиры66г82.50% от дневной нормы
- Углеводы57г19.00% от дневной нормы
- Калории833кКал34.71% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Свеклу упаковать в фольгу и запечь в духовке при 200*С (около 30 минут). Остудить, очистить и разрезать на дольки.
- Шаг 1
Апельсин очистить ножом от шкурки вместе с плёнками. Вырезать сегменты без плёнок. Из оставшегося апельсина отжать сок. Соединить все ингредиенты заправки, взбить и залить частью заправки свеклу. Мариновать свеклу в течении 30 минут.
- Шаг 2
Клубнику очистить от хвостиков и разрезать на 4 части. Соединить все ингредиенты салата, полить оставшейся заправкой и немедленно подать к столу. Приятного аппетита!
Оценить533
0