+ 1000
+ 1000

Летний салат с лососем и зелеными овощами

Летний салат с лососем и зелеными овощами
Приготовление
20 минут
Рецепт на:
4 персоны
 

ОПИСАНИЕ

Хотела бы предложить вам легкий и сытный и питательный в то же время салат с лососем) рецепт его я нашла во французском журнале, посвященном летним рецептам и барбекю) очень его рекомендую - он готовится быстро и получается очень вкусно и по-летнему) для легкого обеда или ужина самое-то) заправка достойна отдельного внимания - она очень удачная, на мой взгляд, и подойдет к ряду других салатов) Попробуйте)
Ингредиенты
200 г замороженного зеленого горошка
1 средний огурец
400 г салата латук (или Айсберг)
150 г рукколы
400 г филя лосося
1 ст.л. лимонного сока
2 ст.л. оливкового масла (я не использовала)
перец, паприка, соль
2 ст.л. дижонской горчицы (у меня 1 ст.л.)
2 ст.л. сока лайма
100 г крем-фреша или жирной сметаны (у меня 50/50 крем-фреша и натурального йогурта)

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Зеленый горошек отвариваем несколько минут в подсоленой воде. Сливаем воду. Можно его для сохранения цвета опустить на пару минут в ледяную воду.
Зеленый горошек отвариваем несколько минут в подсоленой воде. Сливаем воду. Можно его для сохранения цвета опустить на пару минут в ледяную воду.
На весь экран
Огурец режем тонкими кружочками или кубиками.
Огурец режем тонкими кружочками или кубиками.
На весь экран
Салат и рукколу моем и сушим.
Салат и рукколу моем и сушим.
На весь экран
Филе лосося моем, сушим бумажным полотенцем и взбрызгиваем соком лимона.
Филе лосося моем, сушим бумажным полотенцем и взбрызгиваем соком лимона.
На весь экран
В рецепте его предлагают нарезать на кусочки и обжарить в горячем масле (минуты по 3 с каждой стороны), а затем посыпать солью, перцем и паприкой. Я филе готовила на сковороде-гриль, сразу посыпала солью и перцами и на кусочки резала готовое филе.
В рецепте его предлагают нарезать на кусочки и обжарить в горячем масле (минуты по 3 с каждой стороны), а затем посыпать солью, перцем и паприкой. Я филе готовила на сковороде-гриль, сразу посыпала солью и перцами и на кусочки резала готовое филе.
На весь экран
Для заправки смешиваем горчицу, сок лайма и крем-фреш. По вкусу добавляем соль, перец и паприку.
Для заправки смешиваем горчицу, сок лайма и крем-фреш. По вкусу добавляем соль, перец и паприку.
На весь экран
В салатнице перемешиваем салат, рукколу, огурец, горошек и раскладываем их по тарелкам. Выкладываем кусочки лосося и поливаем заправкой. Приятного аппетита)
В салатнице перемешиваем салат, рукколу, огурец, горошек и раскладываем их по тарелкам. Выкладываем кусочки лосося и поливаем заправкой. Приятного аппетита)
поделиться фото
4.5
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(4)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 42
Отправить
Маруся
Маруся
7 лет назад

Классный рецепт. Салат получился легким и свеженьким. Семье моей понравился 😃

ТатьянаS
ТатьянаS
7 лет назад

Как вкусно 😄 и красиво!!! 😃🌺🍃

Мурзик
Мурзик
7 лет назад
ТатьянаS,

Танюш, спасибо большое))💐💐💐

Мария KMW
Мария KMW
7 лет назад

Выглядит ярко, по-летнему и рыбка просто волшебна, Оленька!😋🌻🌸🐾

Мурзик
Мурзик
7 лет назад
Мария KMW,

Машенька, большое спасибо))😄😄💗

natali
natali
7 лет назад

💐😱 очень извиняюсь!Конечно же ставила 5...почему так получилось сама не понимаю.Спасибо за рецепт! 😀

Мурзик
Мурзик
7 лет назад
natali,

Натали, ничего страшного)) звездочки маленькие и легко ошибиться)🌷🌷

Julia Z
Julia Z
7 лет назад

klasssssssss😍

Мурзик
Мурзик
7 лет назад
Julia Z,

Юленька, большое спасибо))😄💐💐💐

Показать еще комментарии