Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 15 июня
Все праздники
+ 1000
Женский Клуб Юлии ВысоцкойMAMADO
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 15 июня
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Салат с яблоками, свеклой и копченой скумбрией
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
31
75887
2
Реклама

Летний салат с лососем и зелеными овощами

Летний салат с лососем и зелеными овощами
Приготовление
20 минут
Рецепт на:
4 персоны
 

ОПИСАНИЕ

Хотела бы предложить вам легкий и сытный и питательный в то же время салат с лососем) рецепт его я нашла во французском журнале, посвященном летним рецептам и барбекю) очень его рекомендую - он готовится быстро и получается очень вкусно и по-летнему) для легкого обеда или ужина самое-то) заправка достойна отдельного внимания - она очень удачная, на мой взгляд, и подойдет к ряду других салатов) Попробуйте)
Ингредиенты
200 г замороженного зеленого горошка
1 средний огурец
400 г салата латук (или Айсберг)
150 г рукколы
400 г филя лосося
1 ст.л. лимонного сока
2 ст.л. оливкового масла (я не использовала)
перец, паприка, соль
2 ст.л. дижонской горчицы (у меня 1 ст.л.)
2 ст.л. сока лайма
100 г крем-фреша или жирной сметаны (у меня 50/50 крем-фреша и натурального йогурта)

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/7

Зеленый горошек отвариваем несколько минут в подсоленой воде. Сливаем воду. Можно его для сохранения цвета опустить на пару минут в ледяную воду.
Зеленый горошек отвариваем несколько минут в подсоленой воде. Сливаем воду. Можно его для сохранения цвета опустить на пару минут в ледяную воду.


На весь экран

# шаг 2/7

Огурец режем тонкими кружочками или кубиками.
Огурец режем тонкими кружочками или кубиками.


На весь экран

# шаг 3/7

Салат и рукколу моем и сушим.
Салат и рукколу моем и сушим.


На весь экран

# шаг 4/7

Филе лосося моем, сушим бумажным полотенцем и взбрызгиваем соком лимона.
Филе лосося моем, сушим бумажным полотенцем и взбрызгиваем соком лимона.


На весь экран

# шаг 5/7

В рецепте его предлагают нарезать на кусочки и обжарить в горячем масле (минуты по 3 с каждой стороны), а затем посыпать солью, перцем и паприкой. Я филе готовила на сковороде-гриль, сразу посыпала солью и перцами и на кусочки резала готовое филе.
В рецепте его предлагают нарезать на кусочки и обжарить в горячем масле (минуты по 3 с каждой стороны), а затем посыпать солью, перцем и паприкой. Я филе готовила на сковороде-гриль, сразу посыпала солью и перцами и на кусочки резала готовое филе.


На весь экран

# шаг 6/7

Для заправки смешиваем горчицу, сок лайма и крем-фреш. По вкусу добавляем соль, перец и паприку.
Для заправки смешиваем горчицу, сок лайма и крем-фреш. По вкусу добавляем соль, перец и паприку.


На весь экран

# шаг 7/7

В салатнице перемешиваем салат, рукколу, огурец, горошек и раскладываем их по тарелкам. Выкладываем кусочки лосося и поливаем заправкой. Приятного аппетита)
В салатнице перемешиваем салат, рукколу, огурец, горошек и раскладываем их по тарелкам. Выкладываем кусочки лосося и поливаем заправкой. Приятного аппетита)


поделиться фото
4.5
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(4)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 42
Отправить
Маруся
Маруся
10 лет назад

Классный рецепт. Салат получился легким и свеженьким. Семье моей понравился 😃

Т
Т
10 лет назад

Как вкусно 😄 и красиво!!! 😃🌺🍃

Мурзик
Мурзик
10 лет назад
Т,

Танюш, спасибо большое))💐💐💐

Мария KMW
Мария KMW
10 лет назад

Выглядит ярко, по-летнему и рыбка просто волшебна, Оленька!😋🌻🌸🐾

Мурзик
Мурзик
10 лет назад
Мария KMW,

Машенька, большое спасибо))😄😄💗

natali
natali
10 лет назад

💐😱 очень извиняюсь!Конечно же ставила 5...почему так получилось сама не понимаю.Спасибо за рецепт! 😀

Мурзик
Мурзик
10 лет назад
natali,

Натали, ничего страшного)) звездочки маленькие и легко ошибиться)🌷🌷

Julia Z
Julia Z
10 лет назад

klasssssssss😍

Мурзик
Мурзик
10 лет назад
Julia Z,

Юленька, большое спасибо))😄💐💐💐

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в VK!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.