+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Летний салат с лососем и зелеными овощами

Летний салат с лососем и зелеными овощами
Приготовление
20 минут
 
Рецепт на:
4 персоны
 
ОПИСАНИЕ
Хотела бы предложить вам легкий и сытный и питательный в то же время салат с лососем) рецепт его я нашла во французском журнале, посвященном летним рецептам и барбекю) очень его рекомендую - он готовится быстро и получается очень вкусно и по-летнему) для легкого обеда или ужина самое-то) заправка достойна отдельного внимания - она очень удачная, на мой взгляд, и подойдет к ряду других салатов) Попробуйте)
В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

200 г замороженного зеленого горошка
1 средний огурец
400 г салата латук (или Айсберг)
150 г рукколы
400 г филя лосося
1 ст.л. лимонного сока
2 ст.л. оливкового масла (я не использовала)
перец, паприка, соль
2 ст.л. дижонской горчицы (у меня 1 ст.л.)
2 ст.л. сока лайма
100 г крем-фреша или жирной сметаны (у меня 50/50 крем-фреша и натурального йогурта)

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Зеленый горошек отвариваем несколько минут в подсоленой воде. Сливаем воду. Можно его для сохранения цвета опустить на пару минут в ледяную воду.
Зеленый горошек отвариваем несколько минут в подсоленой воде. Сливаем воду. Можно его для сохранения цвета опустить на пару минут в ледяную воду.
На весь экран
шаг 2
Огурец режем тонкими кружочками или кубиками.
Огурец режем тонкими кружочками или кубиками.
На весь экран
шаг 3
Салат и рукколу моем и сушим.
Салат и рукколу моем и сушим.
На весь экран
шаг 4
Филе лосося моем, сушим бумажным полотенцем и взбрызгиваем соком лимона.
Филе лосося моем, сушим бумажным полотенцем и взбрызгиваем соком лимона.
На весь экран
шаг 5
В рецепте его предлагают нарезать на кусочки и обжарить в горячем масле (минуты по 3 с каждой стороны), а затем посыпать солью, перцем и паприкой. Я филе готовила на сковороде-гриль, сразу посыпала солью и перцами и на кусочки резала готовое филе.
В рецепте его предлагают нарезать на кусочки и обжарить в горячем масле (минуты по 3 с каждой стороны), а затем посыпать солью, перцем и паприкой. Я филе готовила на сковороде-гриль, сразу посыпала солью и перцами и на кусочки резала готовое филе.
На весь экран
шаг 6
Для заправки смешиваем горчицу, сок лайма и крем-фреш. По вкусу добавляем соль, перец и паприку.
Для заправки смешиваем горчицу, сок лайма и крем-фреш. По вкусу добавляем соль, перец и паприку.
На весь экран
шаг 7
В салатнице перемешиваем салат, рукколу, огурец, горошек и раскладываем их по тарелкам. Выкладываем кусочки лосося и поливаем заправкой. Приятного аппетита)
В салатнице перемешиваем салат, рукколу, огурец, горошек и раскладываем их по тарелкам. Выкладываем кусочки лосося и поливаем заправкой. Приятного аппетита)
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(4)
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:54 423
Показать
Комментарии — 42
Ed4 square50
Отправить
Маруся
Маруся
15.12.2013 02:33:06

Классный рецепт. Салат получился легким и свеженьким. Семье моей понравился 😃

ТатьянаS
ТатьянаS
27.06.2013 03:41:56

Как вкусно 😄 и красиво!!! 😃🌺🍃

Мурзик
Мурзик
29.06.2013 10:58:25
ТатьянаS,

Танюш, спасибо большое))💐💐💐

Мария KMW
Мария KMW
26.06.2013 02:39:17

Выглядит ярко, по-летнему и рыбка просто волшебна, Оленька!😋🌻🌸🐾

Мурзик
Мурзик
29.06.2013 10:58:01
Мария KMW,

Машенька, большое спасибо))😄😄💗

natali
natali
26.06.2013 02:02:01

💐😱 очень извиняюсь!Конечно же ставила 5...почему так получилось сама не понимаю.Спасибо за рецепт! 😀

Мурзик
Мурзик
29.06.2013 10:57:32
natali,

Натали, ничего страшного)) звездочки маленькие и легко ошибиться)🌷🌷

Julia Z
Julia Z
26.06.2013 00:52:03

klasssssssss😍

Мурзик
Мурзик
29.06.2013 10:56:17
Julia Z,

Юленька, большое спасибо))😄💐💐💐

Показать еще комментарии