Творожное печенье "сумочки"
Описание рецепта
Увидела вот такое печенье и сразу решила испечь. Невероятно вкусное, нежное получилось печенье. Я вообще люблю творожную выпечку, а тут еще и с вкусной начинкой. А вот начинка состоит из сухофруктов, и с ее составом конечно можно фантазировать до бесконечности. У меня это вяленая вишня, миндаль и изюм. А у вас? Итак рецепт...
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- творог200г
- масло сливочное200г
- соль0.5ч. л.
- сахар2ст. л.
- ванилин1упаковка
- сухофруктыпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки35г38.89% от дневной нормы
- Жиры184г230.00% от дневной нормы
- Углеводы58г19.33% от дневной нормы
- Калории2048кКал85.33% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Ингредиенты для теста смешать и замесить мягкое эластичное творожное тесто. Убрать в холодильник на час.
- Шаг 1
Для начинки измельчить все составляющие в блендаре.
- Шаг 2
Теперь лепим сумочки. Для этого раскатываем тесто не очень тонко и вырезаем кружочки, размер любой, в зависимости от того, какого размера вы хотите видеть печенье.
- Шаг 3
Теперь формочкой меньшего размера наметить где будет ручка. а где основание сумочки, можно конечно прорезать просто ножом. Нужно, чтобы верхняя часть была прорезана, а нижняя конечно целая, ну думаю по фото все понятно)))
- Шаг 4
Теперь на нижнюю часть кладем начинку и формируем сумочку.
- Шаг 5
Выкладываем сумочки на застеленный пергаментом противень. Выпекаем в предварительно разогретой до 180 С духовке до золотистого цвета.
- Шаг 6
Готовое печенье остудить и посыпать сахарной пудрой. Можно сделать кнопочки на сумочках, у меня кусочки вишни))) Приятного аппетита!!! Печенье получилось очень и очень вкусным!!!