Увидела вот такое печенье и сразу решила испечь. Невероятно вкусное, нежное получилось печенье. Я вообще люблю творожную выпечку, а тут еще и с вкусной начинкой. А вот начинка состоит из сухофруктов, и с ее составом конечно можно фантазировать до бесконечности. У меня это вяленая вишня, миндаль и изюм. А у вас? Итак рецепт...
Для теста:
200 г мягкого творога
200 г сливочного масла
1,5 стакана муки
1/2 ч. л. соли
2 ст. л сахара
пакетик ванилина
Для начинки:
Любые сухофрукты (у меня вяленая вишня, миндаль и изюм)
фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Ингредиенты для теста смешать и замесить мягкое эластичное творожное тесто. Убрать в холодильник на час.
На весь экран
шаг 2
Для начинки измельчить все составляющие в блендаре.
На весь экран
шаг 3
Теперь лепим сумочки. Для этого раскатываем тесто не очень тонко и вырезаем кружочки, размер любой, в зависимости от того, какого размера вы хотите видеть печенье.
На весь экран
шаг 4
Теперь формочкой меньшего размера наметить где будет ручка. а где основание сумочки, можно конечно прорезать просто ножом. Нужно, чтобы верхняя часть была прорезана, а нижняя конечно целая, ну думаю по фото все понятно)))
На весь экран
шаг 5
Теперь на нижнюю часть кладем начинку и формируем сумочку.
На весь экран
шаг 6
Выкладываем сумочки на застеленный пергаментом противень. Выпекаем в предварительно разогретой до 180 С духовке до золотистого цвета.
На весь экран
шаг 7
Готовое печенье остудить и посыпать сахарной пудрой. Можно сделать кнопочки на сумочках, у меня кусочки вишни)))
Приятного аппетита!!! Печенье получилось очень и очень вкусным!!!
Len,ya vernulas,pechenyushki ochen vkusnie poluchilis,a testo poxoje na sloyonoe,u menya nachinka iz kuragi,izyuma,chernosliva,mindalya i romapooh_loloooochen vkusno..Spasibo😘💖😘💐P.S. tak kak v teste ne bilo yaic,a tvorog u menya suxoy bil,dlya zamesa dobavila paru lojek xolodnoy vodi:)
Len,ya vernulas,pechenyushki ochen vkusnie poluchilis,a testo poxoje na sloyonoe,u menya nachinka iz kuragi,izyuma,chernosliva,mindalya i romapooh_loloooochen vkusno..Spasibo😘💖😘💐P.S. tak kak v teste ne bilo yaic,a tvorog u menya suxoy bil,dlya zamesa dobavila paru lojek xolodnoy vodi:)
Ниночка, я очень рада, что печеньки понравились!!!!😋😋😋 Начинка у тебя бесподобная!!!😎 Спасибо, что испекла, спасибо за фото и отзыв!!!! 😍😍😍😘
Len,vot dobralas do sumochek..xochu prigotovit,a maslo myagkoe ili xolodnoe?😊
Холодное!!!!!!!!!!!😋
Леночка!!! Диор позавидовал бы таким сумочкам!😃 Такие аккуратные, и при том вкусные!😋😊 Ням-ням💖
pooh_lolpooh_lolpooh_lolОй, и не говори, конечно все лучшие дизайнеры, сейчас меня прославляют))))😇😇😇😘😘😘
Такие апетитные красавцы!!!🌺
Марьяночка, спасибочки, вкусные не то слово)))pooh_lol😘
Лена,какие очаровательные сумочки! Просто прелесть! Думаю, детишки с огромным удовольствием будут их кушать.😀🌺
Зариночка, спасибочки!!!😚😚😚 Ели с большим удовольствием это правда, особенно маленький, сначала съедал замочек, а потом и все сумку)))pooh_lol😘😘😘