+ 1000
+ 1000
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама

Паста с рыбным соусом

Паста с рыбным соусом
Приготовление
30 минут
Рецепт на:
4 персоны
 
ОПИСАНИЕ
Приготовление этого соуса к пасте не займет у Вас много времени..., но порадует Вас своим насыщенным вкусом.
В кулинарную книгу
  
 
Ингредиенты

300 г пасты (типа тальятелли, тальоллини или др. плоской пасты)
300 г замороженного филе трески
1 луковица
1 морковь
1 стебель сельдерея
40 г слив.масла
оливковое масло
0,5 ст. сухого белого вина
200 г помидоров в собственном соку или томатного пюре
сахар
соль, перец
петрушка

Вам также пригодится
Набор из 5 кухонных ножей, ножниц и блока для ножей с ножеточкой, NADOBA, серия RUT
5799 руб.
Разделочная доска из бамбукаNADOBA, 40 х 30 см, серия KRASAVA
1859 руб.
K1530314 Нож для чистки овощей "Индженио Керамик", 8 см из керамики. Tefal. Цвет: белый.
1349 руб.
K1530514 Многофункциональный нож "Индженио Керамик", 13 см из керамики. Tefal. Цвет: белый.
2249 руб.
Кастрюля с антипригарным покрытием, с крышкой, 24 см, NADOBA, серия MINERALICA
3999 руб.
SHR-0043B/Y Нож кухонный "Samura HARAKIRI" накири 170 мм, корроз.-стойкая сталь, ABS пластик
1985 руб.
Универсальный нож Tescoma PRESTO 14 см 863005
283 руб.
SHR-0045W/Y Нож кухонный "Samura HARAKIRI" для нарезки 196 мм, корроз.-стойкая сталь, ABS пластик
1191 руб.
SHR-0085B/Y Нож кухонный "Samura HARAKIRI" Шеф 208 мм, корроз.-стойкая сталь, ABS пластик
1900 руб.
K1520414 Нож Сантоку "Индженио Керамик", 13 см из керамики. Tefal. Цвет: черный.
2499 руб.
Доска разделочная антибактериальная Паприка 20,3 x 29,2 см
829 руб.
SHR-0220W/Y Набор ножей 3 в 1 "Samura HARAKIRI" 11, 23, 85, корроз.-стойкая сталь, ABS пластик
4150 руб.
Доска разделочная с бортиками APOLLO Genio Bionica 39*28 см мятный
190 руб.
SHR-0021W/Y Нож кухонный "Samura HARAKIRI" универсальный 120 мм, корроз.-стойкая сталь, ABS пластик
1035 руб.
Нож для теста, NADOBA, серия KAROLINA
489 руб.
SHR-0045B/Y Нож кухонный "Samura HARAKIRI" для нарезки 196 мм, корроз.-стойкая сталь, ABS пластик
1985 руб.
фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
244380 ed4 square150
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1
Набор продуктов.
Набор продуктов.
На весь экран
шаг 2
Мелко нарезать овощи. В сковороде разогреть сливочное масло с небольшим количеством оливкового. В течение 4-5 минут обжаривать овощи.
Мелко нарезать овощи. В сковороде разогреть сливочное масло с небольшим количеством оливкового. В течение 4-5 минут обжаривать овощи.
На весь экран
шаг 3
Рыбное филе предварительно разморозить (можно использовать и свежую рыбу), нарезать (поломать) кусочками.
Рыбное филе предварительно разморозить (можно использовать и свежую рыбу), нарезать (поломать) кусочками.
На весь экран
шаг 4
Положить рыбу к овощам. Перемешать и позволить рыбе слегка обжариться. Она приобретет светлый матовый цвет.
Положить рыбу к овощам. Перемешать и позволить рыбе слегка обжариться. Она приобретет светлый матовый цвет.
На весь экран
шаг 5
Добавить вино.
Добавить вино.
На весь экран
шаг 6
Затем томатную смесь. Добавить пол стакана воды (или овощного бульона). Посолить, поперчить и добавить щепотку сахара (это позволит слегка нейтрализовать кислоту от томатов).
Затем томатную смесь. Добавить пол стакана воды (или овощного бульона). Посолить, поперчить и добавить щепотку сахара (это позволит слегка нейтрализовать кислоту от томатов).
На весь экран
шаг 7
Накрыть сковороду крышкой и протушить соус около 15 минут. Тем временем отварить пасту согласно указаниям на упаковке.
Накрыть сковороду крышкой и протушить соус около 15 минут. Тем временем отварить пасту согласно указаниям на упаковке.
На весь экран
шаг 8
Готовую пасту добавить к соусу и перемешать. В самом конце добавить мелко порезанную петрушку.
Готовую пасту добавить к соусу и перемешать. В самом конце добавить мелко порезанную петрушку.
На весь экран
шаг 9
Разложить по тарелкам и подавать. Приятного аппетита!
Разложить по тарелкам и подавать. Приятного аппетита!
На весь экран
шаг 10
А это сегодняшний РД - фокачча (retsepty/55183-fokachcha-na-mineralnoy-vode-ot-kariny) по рецепту Людмилы (Lyudmilae) Пышная, вкусная, просто замечательная фокачча!!! Спасибо за рецепт! ))
А это сегодняшний РД - фокачча (retsepty/55183-fokachcha-na-mineralnoy-vode-ot-kariny) по рецепту Людмилы (Lyudmilae) Пышная, вкусная, просто замечательная фокачча!!! Спасибо за рецепт! ))
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(3)
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 41
Ed4 square50
Отправить
Liza Oliver
Liza Oliver
06.07.2013 14:39:27

Ира, уверена что этот рецепт мне пригодится) спасибо 🌺🌺🌺

burro.salvia
burro.salvia
06.07.2013 15:53:19
Liza Oliver,

На здоровье! )))

ТатьянаS
ТатьянаS
27.06.2013 03:30:00

Рыбный вариант 😃 мне тоже 😃 понравился пасты))) 😉🍀

burro.salvia
burro.salvia
06.07.2013 15:52:29
ТатьянаS,

ЗдОрово, Танечка!!! Угощайся! 😌 😉

Mariana
Mariana
26.06.2013 04:39:41

Пасту с треской еще не пробовала, а треска у нас часто на столе!

burro.salvia
burro.salvia
27.06.2013 01:43:52
Mariana,

Значит, надо обязательно попробовать, для разнообразия, как говорится! 😄 😉 😇 Вкусно!!! 😋

Julia Z
Julia Z
26.06.2013 00:54:44

vkusnjashkaaaaa😍

burro.salvia
burro.salvia
26.06.2013 00:55:15
Julia Z,

😊 😋 😋 😘

ღ Юляღ
ღ Юляღ
26.06.2013 00:37:21

Аппетитная паста,и такая желтенькая!😍И хлебушек замечательный получился!👌

burro.salvia
burro.salvia
26.06.2013 00:56:11
ღ Юляღ,

Спасибо, Юля!.... )) Приятно, что оценила! А желтенькая как всегда из-за наших желтков! 😉 😃 🌻 🌻 🌻

Показать еще комментарии