Мидии в остром соусе
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
В таком соусе можно готовить не только мидии, но и любые виды мяса, только когда готовим мясо в таком соусе, добавляем пол палочки корицы.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- мидии250г
- томатная паста100г
- перец чили1шт.
- чеснок3шт.
- имбирьпо вкусу
- горчица с зернами2ч. л.
- карри1ч. л.
- кориандр семенапо вкусу
- зира0.5ч. л.
- соль1щепотка
Пищевая ценность
- Белки38г42.22% от дневной нормы
- Жиры9г11.25% от дневной нормы
- Углеводы37г12.33% от дневной нормы
- Калории360кКал15.00% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
имбирь чистим и режим мелким кубиком.
- Шаг 2
перец чили очищаем от семян и режем мелко.
- Шаг 3
чеснок чистим и режем мелко.
- Шаг 4
в разогретую кастрюлю высыпаем все приправы: зиру растереть в руке и обжарить, потом добавляем имбирь, чеснок и перец чили и перемешиваем. потом добавляем томатную пасту и обжариваем. добавляем немного воды и мидии, солим и перчим по вкусу и готовим минут 5-10.
- Шаг 5
потом выкладываем на тарелку.
Оценить530
0