Морковный кекс со сливой
Описание рецепта
Не люблю морковную выпечку, а этот кекс понравился тем что морковь не акцентирует в кексе и хорошо “дружит” со сливой. Можно попробовать и с черносливом, предварительно мелко порезать.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- мука2стакан
- разрыхлитель2ч. л.
- соль0.5ч. л.
- мак молотый1ст. л.
- ванильная эссенция1ч. л.
- сахар1стакан
- морковь тертая1шт.
- яйцо5шт.
- масло растительное1стакан
- сливы0.5стакан
- орехи0.5стакан
- сахарная пудра1ст. л.
- масло сливочное1ст. л.
Пищевая ценность
- Белки9г10.00% от дневной нормы
- Жиры35г43.75% от дневной нормы
- Углеводы49г16.33% от дневной нормы
- Калории540кКал22.50% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Приготовить форму съемную, смазать сливочным маслом, выложить на дно бумагу для выпечки, смазать вновь. Разогреть духовку до 180 гр. Взбить яйца среднего размера с сахаром и ванилью на скорости.
- Шаг 1
Добавить растительное масло, протертую морковь крупного размера, сливу, орехи фундук измельченные, перемешать.
- Шаг 2
Затем просеянную муку с разрыхлителем и солью, мак сухой. Перемешать все хорошо. Вылить в приготовленную форму, распределить по форме тесто. Поставить в разогретую духовку на 45-50 мин.
- Шаг 3
Готовый кекс достанем из духовки, дать остыть. Снимем кольцо, аккуратно кекс с бумагой переложим на тарелку. Посыпаем сахарной пудрой.
- Шаг 4
Разрезаем и подаем к чайку. Приятного аппетита.
- Шаг 5
!!!