+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Яблочные маффины на кефире с орехами и отрубями
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
34
60037
3
Реклама

Мегаовощной ароматный хлеб с сыром ("Новый урожай")

Мегаовощной ароматный хлеб с сыром ("Новый урожай")
Мегаовощной ароматный хлеб с сыром ("Новый урожай")
Мегаовощной ароматный хлеб с сыром ("Новый урожай")
Мегаовощной ароматный хлеб с сыром ("Новый урожай")
Мегаовощной ароматный хлеб с сыром ("Новый урожай")
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Овощной хлеб - отличный вариант ланча в прекрасный летний день. Такой ароматный, полезный кекс, в котором, кажется, соединились все овощи огорода, очень легкий в приготовлении, но достаточно сытный и аппетитный. Советую всем обязательно его опробовать - разочаровавшихся не будет, гарантирую.
Ингредиенты

1 небольшой помидор
1 маленький цукини (кабачок)
1 небольшая морковь
1 небольшой перец
1 крупная луковица
горсть зеленой фасоли (факультативно)
горсть зеленого горошка (факультативно)
горсть маслин без косточки (факультативно)
150 г твердого сыра
8 г дрожжей
100 г мягкого сливочного масла
250-300 г муки
2 яйца
2 желтка
2 столовые ложки масла растительного (оливкового)
соль, перец, травы

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/8
Все овощи нужно порезать. Советую делать это не слишком мелко.
Все овощи нужно порезать. Советую делать это не слишком мелко.
На весь экран
шаг 2/8
Сыр также порезать, только немного крупнее овощей.
Сыр также порезать, только немного крупнее овощей.
На весь экран
шаг 3/8
На разогретой сковороде обжарить лук (до прозрачного цвета!), добавить все овощи. Их нужно пассеровать буквально парочку минут. Выделится сок от помидора - не переживайте, он чудесно пропитает кекс и придаст ему шикарный цвет. Ах, этот превосходный аромат: перчик, лучок, морковка.. Лишь ради этого божественного запаха стоит испечь овощной хлеб ;-)
На разогретой сковороде обжарить лук (до прозрачного цвета!), добавить все овощи. Их нужно пассеровать буквально парочку минут. Выделится сок от помидора - не переживайте, он чудесно пропитает кекс и придаст ему шикарный цвет. Ах, этот превосходный аромат: перчик, лучок, морковка.. Лишь ради этого божественного запаха стоит испечь овощной хлеб ;-)
На весь экран
шаг 4/8
Готовые овощи посолить, поперчить, добавить ваши любимые травы, накрыть крышкой и оставить "отдыхать". Тем временем мягкое масло растираем до белизны. Добавляем растительное масло, соль, 1 столовую ложку сахара - в рецепте его нету, но попробуйте, это весьма интересное сочетание, сахара немного и он слегка оттеняет вкус хлеба. Ввести яйца и желтки, тщательно размешать.
Готовые овощи посолить, поперчить, добавить ваши любимые травы, накрыть крышкой и оставить "отдыхать". Тем временем мягкое масло растираем до белизны. Добавляем растительное масло, соль, 1 столовую ложку сахара - в рецепте его нету, но попробуйте, это весьма интересное сочетание, сахара немного и он слегка оттеняет вкус хлеба. Ввести яйца и желтки, тщательно размешать.
На весь экран
шаг 5/8
Просеянную муку - 200 г - смешать с дрожжами и добавить к масляной массе. Замесить мягкое тесто. Добавить овощи, обязательно вместе с соком. И, немного подсыпая муку, добавить столько муки, сколько кекс "возьмет" (в пределах 100 г).
Просеянную муку - 200 г - смешать с дрожжами и добавить к масляной массе. Замесить мягкое тесто. Добавить овощи, обязательно вместе с соком. И, немного подсыпая муку, добавить столько муки, сколько кекс "возьмет" (в пределах 100 г).
На весь экран
шаг 6/8
Добавить фасоль, маслины, горошек - чего душа пожелает и только в последнюю очередь - сыр.
Добавить фасоль, маслины, горошек - чего душа пожелает и только в последнюю очередь - сыр.
На весь экран
шаг 7/8
В форму для кекса (смазать, если нужно; у меня силиконовая) выложить тесто. Кекс можно оставить для расстройки (около часа), но аппетит не терпит. Я поставила на 60 минут при 180 *С выпекать.
В форму для кекса (смазать, если нужно; у меня силиконовая) выложить тесто. Кекс можно оставить для расстройки (около часа), но аппетит не терпит. Я поставила на 60 минут при 180 *С выпекать.
На весь экран
шаг 8/8
Мой кексо-хлеб поднялся прекрасно! А его аромат свел с ума всех! Прекрасный сытный и приятный ланч! Желаю вам приятного аппетита и побольше летних овощей на столе! :-)
Мой кексо-хлеб поднялся прекрасно! А его аромат свел с ума всех! Прекрасный сытный и приятный ланч! Желаю вам приятного аппетита и побольше летних овощей на столе! :-)
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 28
Отправить
Liza Oliver
Liza Oliver
6 лет назад

однозначно сделаю...сезон овощей располагает)😘

...
...
6 лет назад
Liza Oliver,

😌💖

ТатьянаS
ТатьянаS
7 лет назад

Хлебушек-кекс просто 😃 полезнейшая 😌 выпечка!!! 💖🌹

...
...
7 лет назад
ТатьянаS,

Спасибо😌🌻

Ла Ванда
Ла Ванда
7 лет назад

Я такой хлеб уже выкладывала... http://www.edimdoma.ru/retsepty/46306-syrnyy-hleb

...
...
7 лет назад
Ла Ванда,

Простите, рецепт нашла в интернете, вне сайта😞 Правда, очень похож😳😣

Ла Ванда
Ла Ванда
7 лет назад
...,

Да, ничего страшного, Диана! Очень вкусный хлеб и достойный рецепт...💐

...
...
7 лет назад
Надежда
Надежда
7 лет назад

Какой насыщенный вкус должен быть у хлебушка,Дианочка,столько овощей,и очень красивый цвет,яркий такой💗💐😍

...
...
7 лет назад
Надежда,

Благодарю!😊 Действительно, очень насыщенный вкус! 😊

Julia Z
Julia Z
7 лет назад

oboldet`😍

...
...
7 лет назад
Julia Z,

pooh_lol😊

Показать еще комментарии