Видеорецепты по теме
Тонкие кабачковые блинчики
Рецепт на:
1 персону
ОПИСАНИЕ
Очень вкусные и нежные блинчики. Их можно подавать просто со сметанкой или со сгущенкой, можно приготовить какой-нибудь соус. Можно также завернуть в них начинку по своему вкусу и запечь в духовке. Можно приготовить из них блинный тортик или пирог - будет одинаково вкусно.
Ингредиенты
1.Кабачки - 2 шт. (или 1 стакан в натертом виде)
2.Яйцо - 3 шт.
3.Мука - 1 стакан + 2 столовые ложки
4.Молоко - 1 стакан
5.Масло растительное - 3 столовые ложки
6.Соль - 1/2 чайной ложки
Стакан емкостью 250 мл
фотоотчеты к рецепту15
еще 11
На весь экран
шаг 1
Кабачки почистить и натереть на мелкой терке
На весь экран
шаг 2
Добавить яйца,соль и хорошо перемешать венчиком до однородной смеси.По желанию можно добавить немножко измельченной зелени.
На весь экран
шаг 3
Добавить просеянную муку ,перемешать,добавить растительное масло,перемешать,добавить молоко и перемешать до однородной смеси.
На весь экран
шаг 4
Выпекаем блинчики на хорошо нагретой сковороде,как обычные тонкие блинчики.Перед выпеканием следующего блинчика тесто слегка перемешиваем. Я выпекаю по старому проверенному мною методу: пеку в чугунной сковороде, которую протираю кусочком сала перед заливкой теста. Вы можете печь по своему.По желанию каждый блинчик можно смазать топленым сливочным маслом.Приятного вам аппетита!
На весь экран
шаг 5
Совет: Испеките сначала один блинчик для пробы.Так как мука бывает разная,кабачки разной сочности и яйца разной величины.Поэтому густоту теста регулируйте сами:если тесто будет густоватым,тогда добавьте немного молока.А если тесто будет жидким,тогда отделите немного блинной смеси в отдельную посуду и добавьте немного муки,хорошо перемешайте и добавьте к блинной смеси.И еще,я никогда не добавляю сахар в блинное и оладьевое тесто.Блины и оладьи из несладкого теста не пригорают и у них всегда получается ровный румяный цвет.
На весь экран
шаг 6
А это блинный штрудель от Иришки,осталось несколько блинчиков на утро и я решила его испечь.Прекрасный рулетик получился,рекомендую всем!http://www.edimdoma.ru/retsepty/55811-blinnyy-shtrudel-s-tsukini-i-slivochno-syrnoy-nachinkoy-novyy-urozhay
На весь экран
шаг 7
вот такой он целиком
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(16)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Уважаемая Надежда, огромное Вам спасибо за самый лучший рецепт блинов!!! Приготовила двойную порцию, пеку даже на 2ух сковородках и не нарадуюсь, до чего отличные пропорции и Ваши рекомендации! До сегодняшнего дня у меня не было ни одного рецепта блинов и Ваш станет единственным и самым любимым!!! СПАСИБО!!!
Огромное спасибо за рецепт,всё просто и очень вкусно!!!
Спасибо за рецепт! Нежные, вкусные блинчики получились.
Манюша,большое спасибо за отчетик!Я рада,что блинчики понравились,пеките на здоровье!🌺😍
Вам спасибо!
Надежда,спасибо вам огромное за рецептик вкуснейших и нежнейших блинчиков😋😘в этот раз,я добавляла немного сахара,кушали в клубничным вареньем,а в следующий,хочу приготовить с зеленью и подать со сметанкой😋кабачки не чистила,поэтому на фото,даже видно зеленые вкрапления,так симпатичноpooh_lol
Наташенька,наконец-то я добралась к сообщениям,извини за очень запоздалый ответ😌Большое тебе спасибо за отчетик и приятный отклик.Я очень рада,что блинчики понравились,готовь на здоровье!!!💖🌺😘
Вам спасибо за рецепт,уже пару раз повторяла😄😋и пост с отчетами с ними писала,уж больно они мне понравились и останутся любимыми в нашей семье😘💖
Я многое пропустила,доберусь и до поста😄🌻
Надя, спасибо Вам за рецепт обалденных блинчиков😊 Они очень нежные, хороши как со сладким, так и с мясом😋💖
Мариночка,большое спасибо за фоточку!Я очень рада,что блинчики понравились,мы их тоже любим😋😄Готовь на здоровье!!!💖💐😘Рекомендую приготовить с ними Ирочкин рулетик,он вкусный тоже,фото его в последних шагах моего рецепта😋😇
😃 приняла к сведению😉 Спасибо💐