Торт "киевский" (к дню рождения мамы)
Описание рецепта
У меня у мамы завтра День Рождения. Юбилей. Пышного торжества не будет, приедут только родные, но сделать приятное, к тому же маме, мне безусловно очень хотелось. . Результат моей ранней, нерешительной, такой молодой и свежей, как молодые листочки по весне, деятельности, будет известен завтра;Р) Это не приговор,и не вердикт, но это очень волнительно и серьезно для меня. Думаю утром все будет известно. А пока встречайте: Киевский торт "С Днём Рождения, Мама"))
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- сахар1г
- мука2ст. л.
- сахар ванильный1ст. л.
- молоко4ст. л.
- яйца куриные2шт.
- вино десертноепо вкусу
Пищевая ценность
- Белки22г24.44% от дневной нормы
- Жиры14г17.50% от дневной нормы
- Углеводы49г16.33% от дневной нормы
- Калории410кКал17.08% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Орехи (миндаль,фундук или др.) просушить в духовке очистить и раздробить.
- Шаг 1
Охлажденные яичные белки взбить в пышную массу,быстро и осторожно перемешивая,добавить сахар,муку и орехи.
- Шаг 2
Полученное тесто выложить на противень,выстланный пергаментом, в виде двух круглых лепешек толщиной около 1 см и выпекать в духовке при t 100 С не менее 2 часов.
- Шаг 3
Готовые лепешки остудить (4-5 часов), отделить от бумаги и подравнять ножом.
- Шаг 4
Приготовить крем. Сахар растереть с яйцами, влить, помешивая,тонкой струйкой горячее кипяченое молоко,довести смесь до кипения,охладить при комнатной температуре. Масло взбить с ванильным сахаром,аккуратно ввести молочно-яичную смесь и продолжать до получения пышной массы. По желанию добавить алкоголь. Крем использовать сразу не охлаждая.
- Шаг 5
Собрать торт, промазав слои кремом. Обмазать борта и верх торта кремом, украсить по желанию.
Приятного праздничного чаепития мне ) и вам!
Voilà и Bon Appétit !)
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Приготовила крабовые палочки по-новому — проверено, такие рулетики обожают и взрослые, и дети
Результат налицо: диетолог Шестакова назвала обязательные продукты для тех, кто хочет обладать красивой кожей
Мало кто так готовит: 3 идеи от шеф-повара Чистякова, как по-новому использовать сало
Комментарии
14Как же это вкусно! 😇😇😇😇😇😇
Аня,какой подарок маме!!Умница!!!🌸🌸🌸Уверена,что очень вкусный торт!!!😋
Аня, очень красивый!!!😍 Мамочку с юбилеем, здоровья, здоровья, и ещё раз здоровья!!!🌹🌹🌹
Поздравляю 😍 юбиляршу))) 🌺 Торт красивый 😚 и вкусный!!! 😌
Анечка поздравляю Вашу маму с юбилеем😍, всего вам наилучшего💐💐 Торт замечательный😃 Один из самых любимых в моей семье😘😋