Тосты с ягодами и творогом: быстрый завтрак за 15 минут
Описание рецепта
Как вариант вместо творога можно использовать маскарпоне, но мне больше по душе обычный творог — он даёт лёгкую кислинку, которая хорошо балансирует с мёдом и ягодами. Хлеб выходит хрустящим снаружи и мягким внутри, а начинка остаётся прохладной. Если любите послаще — добавьте мёд при подаче. Минут пятнадцать — и завтрак готов.Слово редактора
Французские тосты с творожно-ягодной начинкой — вариант сытного завтрака, который готовится за четверть часа. Хлеб вымачивается в смеси из молока, яиц и корицы, затем обжаривается до румяной корочки. Между двумя тостами — творог с мёдом и крупно нарезанными ягодами. Вместо творога подойдёт маскарпоне — вкус будет нежнее и жирнее. Подают с мёдом, свежими ягодами и мятой.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- хлеб8буханка
- яйцо3шт.
- молоко200мл
- сахарная пудра5ст. л.
- корица1ч. л.
- мед жидкий1ст. л.
- масло растительноепо вкусу
- маскарпоне300г
- мятапо вкусу
Пищевая ценность
- Белки108г120.00% от дневной нормы
- Жиры50г62.50% от дневной нормы
- Углеводы616г205.33% от дневной нормы
- Калории3396кКал141.50% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шаг 1Творог взбейте вместе с мёдом до однородной массы.Вместо творога можно взять маскарпоне — начинка получится более нежной. - Шаг 2Шаг 2Крупно нарежьте ягоды, добавьте к творогу и перемешайте. Уберите в холодильник.Ягоды нарезайте крупно, чтобы они чувствовались в начинке, а не превращались в кашу.
- Шаг 3Шаг 3Соедините молоко, яйца, корицу и сахарную пудру. Взбейте до однородной массы.Корицы достаточно щепотки — она не должна перебивать вкус ягод.
- Шаг 4Шаг 4С хлеба срежьте корки. Каждый ломтик обмакните в молочную смесь.Держите ломтик в смеси около 30 секунд с каждой стороны, чтобы хлеб пропитался.
- Шаг 5Шаг 5Обжарьте ломтики с двух сторон на сковороде с разогретым растительным маслом до золотистой корочки.Жарьте на среднем огне — так хлеб прожарится внутри и не подгорит снаружи.
- Шаг 6Шаг 6На тост выложите творог с ягодами, накройте вторым тостом. То же самое сделайте с остальными тостами.Начинку можно приготовить с вечера и хранить в холодильнике до утра.
- Шаг 7Шаг 7Разрежьте тосты по диагонали на треугольники. Подавайте с мёдом, свежими ягодами и мятой.Мёд подавайте отдельно, чтобы каждый добавлял по вкусу.
На заметку
Готовые тосты подавайте сразу — горячими, с мёдом и свежими ягодами. Хранить уже собранные тосты не стоит: они размокнут. Начинку из творога и ягод можно держать в холодильнике до 12 часов. Этот рецепт легко адаптировать: берите любые ягоды по сезону — клубнику, малину, чернику. Пошаговые фото помогут приготовить тосты даже без опыта.Оценить524
0
Комментарии
9Вкусно и красиво получилось)
Получилось не обычно, но просто, никогда не задумывалась о гренках с творогом. Я уменьшила ингредиентов😣, потому, что получилось и так много, а вместо ягод положила персик, тоже вкусно.
Класс ,класс...)))
Спасибо))😍 я стараюсь🌷🌷🌷
Прекрасный завтрак и вообще у вас подача очень интересная, как и рецепты