Здесь есть пара маленьких секретов: терку и миску нужно предварительно отправить на несколько минут в морозилку, а крахмал перемешать с холодными желтками и уже только потом вливать горячее молоко,

Юлия Высоцкая

04 июля 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Лимонный торт "Жираф"

Юлия Высоцкая

05 августа 2011

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Очень простой лимонный чизкейк с ягодами

Если нет блендера, творожную массу можно протереть через сито. Можно украсить чизкейк апельсиновой цедрой или вареньем.

Торт "Черри-шок" (Cherry)

Аня радуга

28 июня 2013

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Увидела как то в инете картинку тортика. И очень захотелось его приготовить. Долго решалась готовить или нет. Все же решилась. Обратилась за помощью к Нине, ее советы мне очень пригодились. Ниночка огромное спасибо тебе!! Тортик получился очень вкусным и нежным. Долго не знала как его назвать и тут на помощь пришла Зарема, так что название тортика принадлежит ей.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Шоколадный бисквит по рецепту Nin@ G.Lov.

3 шт. - яйца (маленькие)

35 г - сахара

20 г - черного шоколада (минимум 55% какао)

40 г - грецких орехов, измельченного в блендере

пару капель лимонного сока

___________________________________________________________

Сливочно-сгущенный мусс

600 г - жирных сливок

210 г - сгущенного молока

10 г - желатина

100 г - молочного шоколада

_____________________________________________________________

400 г - вишни без косточек

1 ст.л. - крахмала

1 ст.л. - желатина

4-5 ст.л. - сахара

1 ст. - вишневого сока (можно просто воды)

вода для для разведения крахмала 25 - 50 г

черный шоколад для украшения

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/13

$Готовим бисквит по рецепту Nin@ G.Lov, но только на 1\3 ее порции. http://www.edimdoma.ru/retsepty/49822-detskiy-tortik-s-fruktami-bez-glyutena-i-muki-kinder-torta. Корж охлаждаем.$

Готовим бисквит по рецепту Nin@ G.Lov, но только на 1\3 ее порции. http://www.edimdoma.ru/retsepty/49822-detskiy-tortik-s-fruktami-bez-glyutena-i-muki-kinder-torta. Корж охлаждаем.

На весь экран

# шаг 2/13

300 г вишни засыпать 3 ст.л. сахара и дать постоять. Поставить на медленный огонь до растворения сахара. Вливаем разведенный крахмал и варим до загустения. А дальше можно поступить как советует Ниночка (Nin@ G.Lov) в рецепте Песочное печенье с ореховым безе и вишней "Глаза совы". Или даем остыть до температуры, чтобы можно было доставать вишню из киселя.

На весь экран

# шаг 3/13

Форму застелить пленкой. В нее положить корж, сверху на корж выкладываем вишню. Я еще теплую вишню доставала из киселя и выкладывала на корж. Отставила в сторону до полного остывания вишни.

На весь экран

# шаг 4/13

Готовим мусс. Заливаем желатин молоком.

На весь экран

# шаг 5/13

Взбиваем охлажденные сливки до полуготовности. Продолжая взбивать тонкой струйкой добавляем сгущенку (желательно периодически пробовать на сладость). Продолжаем взбивать до пиков (загустения).

На весь экран

# шаг 6/13

в блендере шоколад превращаем в крошку. Растворяем желатин, главное не кипятить.

На весь экран

# шаг 7/13

Всыпаем шоколадную крошку и вливаем растворенный желатин в сливочно-сгущенную массу, аккуратно перемешиваем.

На весь экран

# шаг 8/13

Сливочно-сгущенную массу выкладываем на корж с вишней. И ставим в холодильник.

На весь экран

# шаг 9/13

Тем временем желатин заливаем вишневым соком, даем набухнуть. Добавляем 2 ст.л. сахара и ставим на водяную баню до растворения сахара и желатина. Оставшуюся вишню окунаем в желатиновый раствор и выкладываем на торт, в произвольном порядке (это уже часть украшения). Оставляем торт в холодильнике на 4 часа, а лучше на ночь.

На весь экран

# шаг 10/13

Из шоколада делаем трубочки или другое украшение по вашему вкусу. Я только начинаю дружить с шоколадом, но у меня еще получается из рук вон плохо. Но уже есть небольшой прогресс. Так что надеюсь что шоколадные украшения у вас получатся намного лучше. Торт достаем из холодильника, перекладываем на тарелку и украшаем шоколадом.

На весь экран

# шаг 11/13

Вот такой тортик у меня получился.

На весь экран

# шаг 12/13

Завариваем чай! Собираем любителей сладенького!!! Разрезаем торт на кусочки и наслаждаемся вкусом!!

На весь экран

# шаг 13/13

Приятного время препровождения за кусочком вот такого тортика!!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепт дня

Фруктовый торт с шоколадной глазурью

Рецепты

Торт «Именная шкатулка» ("Юлия, с днем рождения!")

Снежинка Татьяна

16 августа 2013

Рецепт дня

Постный сливочный торт "Все могут короли!"

marysa

05 марта 2015

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(6)

Теги рецепта

Последние новости

Новости

Врач Умнов рассказал о влиянии пива на женский организм

Врач Александр Умнов рассказал, чем грозит для женщин пристрастие к пенному напитку.

Едим Дома

01 июня 2023

130

Новости

Стало известно, какие продукты лучше всего брать в дорогу

Врач-нутрициолог Елена Свиридова рассказала, что взять с собой в долгую дорогу, например, в поезд

Едим Дома

01 июня 2023

166

Новости

Иммунолог рассказала, кому нельзя есть клубнику

Врач иммунолог-аллерголог Наталья Перова рассказала, при каких заболеваниях не рекомендуется есть

Едим Дома

01 июня 2023

227

Новости

Перечислены продукты, вызывающие варикоз

Варикозное расширение вен может возникнуть и из-за продуктов питания, поэтому важно грамотно

Едим Дома

01 июня 2023

210

Комментарии — 37

Liza Oliver

9 лет назад

Жаль не получилось отдать ему голос - он очень заманчивый🌷🌷🌷

Аня радуга

9 лет назад

Liza Oliver,

ага! и вкусный!! 😍 😘😘

Nadin

9 лет назад

Анюта, очень вку ный и красивый тортик у тебя получился! Сочатание потрясающее, еще и с бисквитом таким вкусным!!!😘Умничка!💐

Аня радуга

9 лет назад

Nadin,

Надюша огромное спасибо!!! 😍😍 😘😘 тортик действительно очень вкусный.

ТатьянаS

9 лет назад

Тортик 😃 вышел на 😃 славу,Анечка!!! 🌺

Аня радуга

9 лет назад

ТатьянаS,

Татьяна спасибо!!! 🌹🌹🌹

ВикторияS

9 лет назад

Аня, очень вкусный тортик!!! 😍😍Вишенка с шоколадом - это прелесть!!💗😋😋😋

Аня радуга

9 лет назад

ВикторияS,

Виктория огромное спасибо!!! 😊🌹🌹🌹

Сюрреалистичная

9 лет назад

Анют, какой у тебя он славный вышел, а Ниночка очень хороший помощник))... вкус правда классика - вишня &шоколад, так что останусь я у тебя, тем более у меня сегодня было тоже не мало шоколада))pooh_lol

Аня радуга

9 лет назад

Сюрреалистичная,

Заремушка огромное спасибо, особенно за голос!!! 😘 😘 😘 Да вишня и шоколад это беспроигрышный вариант!!! 😊 🌹🌹🌹

Показать еще комментарии

Торт "Черри-шок" (Cherry)

ОПИСАНИЕ

фотоотчеты к рецепту0