+ 1000
+ 1000
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама

Творожный кекс

Творожный кекс
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Как то захотелось творожного кекса, испекла по рецепту с сайта, а он внутри сырой=( стала я разбираться в чем дело, много мнений вычитала в интернете, учитывая советы, кекс получился! Что сыграло роль точно не знаю, но вот, что учла: 1) кекс ставить не в раскаленную духовку, а в 160 и как поставите на 180 переключать; 2) добавила в тесто и соду гашеную и разрыхлитель 3) консистенция теста должна быть густой-это мне показалось главным! В итоге мякиш пушистый, я делала только с ванилью, но можно и изюм, и вишню, и цукаты добавит.
В кулинарную книгу
  
 
Ингредиенты

2 яйца (крупные)
1 ст. сахара
100 г размягченного масла
150 г творога (чем выше жирность, тем лучше)
1 и 3/4 ст. муки
Сода
Разрыхлитель
Соль
Ванилин

Вам также пригодится
Форма для выпечки в виде цветка, силиконовая, 23x23x4,5 см, NADOBA, серия MILA
488.6 руб.
Лопатка для торта Tescoma DELICIA DOLCE 630062
460 руб.
Посуда для СВЧ Форма прямоугольная 260*150 мм 1320 мл б/крышки
305 руб.
Набор из 3-х керамических салатников с силиконовыми крышками.
2990 руб.
Мат силиконовый Apollo genio "Tarte" 40x50 см малиновый
390 руб.
Венчик GrandCHEF, Tescoma 428288
809 руб.
Форма для кекса 30 см "Делибэйк" из углеродистой стали.Tefal. Цвет: красный. J1640174
1099 руб.
Венчик Tescoma DELICIA термостойкий нейлон 630050
363 руб.
Набор из 3-х керамических салатников с силиконовыми крышками
2990 руб.
Форма для 6 кексов Vitesse синяя
790 руб.
Форма для выпечки с антипригарным покрытием, разъемная, 26см
849 руб.
Форма для пирога с антипригарным покрытием, 28см
349 руб.
Сахар Peroni «Сицилийский апельсин», 240гр
549 руб.
Посуда для СВЧ форма круглая
524 руб.
Форма круглая для пирога, стальная, антипригарная, 32х3 см, NADOBA, серия RADA
759 руб.
Форма для кекса с отверстием 22 см Tefal "КАЛОР ЭДИШН" из углеродистой стали зеленая J1670214
1349 руб.
фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
205851 ed4 square150
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1
Масло растереть с творогом.
На весь экран
шаг 2
Яйца взбить с сахаром и ванилью.
На весь экран
шаг 3
Соединить яичную и творожную смесь, добавить соль и соду гашеную, взбить.
На весь экран
шаг 4
Добавить муку, перемешенную с разрыхлителем и перемешать.
На весь экран
шаг 5
В подготовленную форму, выложить тесто и в духовку на 160, потом на 180 градусов. У меня выпекался 50 мин.
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 11
Ed4 square50
Отправить
Мария Камелия
Мария Камелия
14.04.2014 08:02:26

кекс получился очень нежным! единственное, добавила вяленую вишню)

Ирина
Ирина
14.04.2014 10:48:36
Мария Камелия,

Рада, что рецепт пригодился👏👏👏

Inna
Inna
29.09.2013 16:13:52

сколько соды и разрыхлителя?спасибо...

Ирина
Ирина
29.09.2013 20:10:11
Inna,

1/2 ч.л. соды (уксусом гасила) и столько же разрыхлителя.

ТатьянаS
ТатьянаS
03.07.2013 02:36:02

Румяный 😊 кексик вышел))) 😚🍃🍃

Ирина
Ирина
03.07.2013 13:42:06
ТатьянаS,

Потому что боялась, что в нутри сырой будет=)

ТатьянаS
ТатьянаS
03.07.2013 23:18:40
Ирина,

О! 😄 Мы такие 😇 золотистые 💖 любим))) pooh_lol Иначе не 😎 аппетитно как-то 😜...

irushka78
irushka78
02.07.2013 16:02:50

Отличная текстура у кекса😋😋🌺

Ирина
Ирина
02.07.2013 16:06:50
irushka78,

Спасибо! Старалась! 😊

Яна
Яна
01.07.2013 21:39:52

вышел чудесно 😊💐

Ирина
Ирина
02.07.2013 16:05:59
Яна ,

Спасибо, и мне нравится=)