Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 22 июня
Все праздники
+ 1000
MAMADOЖенский Клуб Юлии Высоцкой
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 22 июня
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Воздушный кекс с малиной и голубикой
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
30
44160
2
Реклама

Творожный кекс

Творожный кекс
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Как то захотелось творожного кекса, испекла по рецепту с сайта, а он внутри сырой=( стала я разбираться в чем дело, много мнений вычитала в интернете, учитывая советы, кекс получился! Что сыграло роль точно не знаю, но вот, что учла: 1) кекс ставить не в раскаленную духовку, а в 160 и как поставите на 180 переключать; 2) добавила в тесто и соду гашеную и разрыхлитель 3) консистенция теста должна быть густой-это мне показалось главным! В итоге мякиш пушистый, я делала только с ванилью, но можно и изюм, и вишню, и цукаты добавит.
Ингредиенты
2 яйца (крупные)
1 ст. сахара
100 г размягченного масла
150 г творога (чем выше жирность, тем лучше)
1 и 3/4 ст. муки
Сода
Разрыхлитель
Соль
Ванилин

фотоотчеты к рецепту1

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/5

Масло растереть с творогом.


На весь экран

# шаг 2/5

Яйца взбить с сахаром и ванилью.


На весь экран

# шаг 3/5

Соединить яичную и творожную смесь, добавить соль и соду гашеную, взбить.


На весь экран

# шаг 4/5

Добавить муку, перемешенную с разрыхлителем и перемешать.


На весь экран

# шаг 5/5

В подготовленную форму, выложить тесто и в духовку на 160, потом на 180 градусов. У меня выпекался 50 мин.


поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 11
Отправить
Мария Камелия
Мария Камелия
10 лет назад

кекс получился очень нежным! единственное, добавила вяленую вишню)

Ирина
Ирина
10 лет назад
Мария Камелия,

Рада, что рецепт пригодился👏👏👏

Inna
Inna
10 лет назад

сколько соды и разрыхлителя?спасибо...

Ирина
Ирина
10 лет назад
Inna,

1/2 ч.л. соды (уксусом гасила) и столько же разрыхлителя.

Т
Т
10 лет назад

Румяный 😊 кексик вышел))) 😚🍃🍃

Ирина
Ирина
10 лет назад
Т,

Потому что боялась, что в нутри сырой будет=)

Т
Т
10 лет назад
Ирина,

О! 😄 Мы такие 😇 золотистые 💖 любим))) pooh_lol Иначе не 😎 аппетитно как-то 😜...

irushka78
irushka78
10 лет назад

Отличная текстура у кекса😋😋🌺

Ирина
Ирина
10 лет назад
irushka78,

Спасибо! Старалась! 😊

Яна
Яна
10 лет назад

вышел чудесно 😊💐

Ирина
Ирина
10 лет назад
Яна ,

Спасибо, и мне нравится=)

Присоединяйтесь к нам в VK!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.