Творожный кекс
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Как то захотелось творожного кекса, испекла по рецепту с сайта, а он внутри сырой=( стала я разбираться в чем дело, много мнений вычитала в интернете, учитывая советы, кекс получился! Что сыграло роль точно не знаю, но вот, что учла: 1) кекс ставить не в раскаленную духовку, а в 160 и как поставите на 180 переключать; 2) добавила в тесто и соду гашеную и разрыхлитель 3) консистенция теста должна быть густой-это мне показалось главным! В итоге мякиш пушистый, я делала только с ванилью, но можно и изюм, и вишню, и цукаты добавит.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- яйца куриные2шт.
- сахар1г
- творог150упаковка
- мука1г
- содапо вкусу
- разрыхлительпо вкусу
- соль1щепотка
- ванилинпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки5023г5581.11% от дневной нормы
- Жиры2711г3388.75% от дневной нормы
- Углеводы603г201.00% от дневной нормы
- Калории47869кКал1994.54% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Мария Камелия
Шаги рецепта
- ПодготовкаМасло растереть с творогом.
- Шаг 1Яйца взбить с сахаром и ванилью.
- Шаг 2Соединить яичную и творожную смесь, добавить соль и соду гашеную, взбить.
- Шаг 3Добавить муку, перемешенную с разрыхлителем и перемешать.
- Шаг 4В подготовленную форму, выложить тесто и в духовку на 160, потом на 180 градусов. У меня выпекался 50 мин.
Оценить524
0
Комментарии
5кекс получился очень нежным! единственное, добавила вяленую вишню)
сколько соды и разрыхлителя?спасибо...
Румяный 😊 кексик вышел))) 😚🍃🍃
Отличная текстура у кекса😋😋🌺
вышел чудесно 😊💐