Видеорецепты по теме
Творожный кекс
Рецепт на:
1 персону
ОПИСАНИЕ
Как то захотелось творожного кекса, испекла по рецепту с сайта, а он внутри сырой=( стала я разбираться в чем дело, много мнений вычитала в интернете, учитывая советы, кекс получился! Что сыграло роль точно не знаю, но вот, что учла:
1) кекс ставить не в раскаленную духовку, а в 160 и как поставите на 180 переключать;
2) добавила в тесто и соду гашеную и разрыхлитель
3) консистенция теста должна быть густой-это мне показалось главным!
В итоге мякиш пушистый, я делала только с ванилью, но можно и изюм, и вишню, и цукаты добавит.
Ингредиенты
2 яйца (крупные)
1 ст. сахара
100 г размягченного масла
150 г творога (чем выше жирность, тем лучше)
1 и 3/4 ст. муки
Сода
Разрыхлитель
Соль
Ванилин
фотоотчеты к рецепту1
На весь экран
шаг 1
Масло растереть с творогом.
На весь экран
шаг 2
Яйца взбить с сахаром и ванилью.
На весь экран
шаг 3
Соединить яичную и творожную смесь, добавить соль и соду гашеную, взбить.
На весь экран
шаг 4
Добавить муку, перемешенную с разрыхлителем и перемешать.
На весь экран
шаг 5
В подготовленную форму, выложить тесто и в духовку на 160, потом на 180 градусов. У меня выпекался 50 мин.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
кекс получился очень нежным! единственное, добавила вяленую вишню)
Рада, что рецепт пригодился👏👏👏
сколько соды и разрыхлителя?спасибо...
1/2 ч.л. соды (уксусом гасила) и столько же разрыхлителя.
Румяный 😊 кексик вышел))) 😚🍃🍃
Потому что боялась, что в нутри сырой будет=)
О! 😄 Мы такие 😇 золотистые 💖 любим))) pooh_lol Иначе не 😎 аппетитно как-то 😜...
Отличная текстура у кекса😋😋🌺
Спасибо! Старалась! 😊
вышел чудесно 😊💐
Спасибо, и мне нравится=)