Как то захотелось творожного кекса, испекла по рецепту с сайта, а он внутри сырой=( стала я разбираться в чем дело, много мнений вычитала в интернете, учитывая советы, кекс получился! Что сыграло роль точно не знаю, но вот, что учла:
1) кекс ставить не в раскаленную духовку, а в 160 и как поставите на 180 переключать;
2) добавила в тесто и соду гашеную и разрыхлитель
3) консистенция теста должна быть густой-это мне показалось главным!
В итоге мякиш пушистый, я делала только с ванилью, но можно и изюм, и вишню, и цукаты добавит.
кекс получился очень нежным! единственное, добавила вяленую вишню)
Рада, что рецепт пригодился👏👏👏
сколько соды и разрыхлителя?спасибо...
1/2 ч.л. соды (уксусом гасила) и столько же разрыхлителя.
Румяный 😊 кексик вышел))) 😚🍃🍃
Потому что боялась, что в нутри сырой будет=)
О! 😄 Мы такие 😇 золотистые 💖 любим))) pooh_lol Иначе не 😎 аппетитно как-то 😜...
Отличная текстура у кекса😋😋🌺
Спасибо! Старалась! 😊
вышел чудесно 😊💐
Спасибо, и мне нравится=)