+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Реклама

Галета творожная с ревенем и клубникой

Галета творожная с ревенем и клубникой
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Участник конкурса "Детское меню". Мои детки любят выпечку с ревенем. Решила совместить в одном рецепте все самое полезное. Очень вкусно получилось. Хрустящее тесто и нежная начинка из ревеня и клубники, да еще с шариком мороженого... Вкуснятина, одним словом!
В кулинарную книгу
  
 
Ингредиенты

100 г муки пшеничной
100 г муки ц/з
200 г творога
200 г сливочного масла
1 ст. л. ледяной воды
щепотка соли
2 ст. л. сахара
1 ч. л. разрыхлителя

Начинка:
ревень 300-400 г
клубника
1 пакетик ванильного сахара
1 ст. .л крахмала
сахар по вкусу, желательно коричневый (приблизит. 4-5 ст.л.)

корица,
мороженое для подачи

Вам также пригодится
Круглая форма для выпечки 24 Tefal Perfectbake
1299 руб.
Блюдо PATISSERIE d=280 мм (на ножке)
511 руб.
Посуда для СВЧ форма круглая
524 руб.
Пакеты для запекания, 30 * 40 см, 5 шт с жаропрочными клипсами, в картонной упаковке
116 руб.
Рукав для запекания, широкий, 35см * 3 м, с жаропрочными клипсами, в коробке
94 руб.
Посуда для СВЧ квадратная с ручками 3,2 л
422 руб.
Форма для 6 конических маффинов, силиконовая, 29x17x3,7 см, NADOBA, серия MILA
498.4 руб.
Спрингформа 23 см Tefal "КАЛОР ЭДИШН" из углеродистой стали J1661204
1199 руб.
Форма для выпечки APOLLO "Sweet" малиновый
248 руб.
Посуда для СВЧ лоток квадратный с крышкой 3850 мл (400*250*61 мм)
678 руб.
Форма круглая для пирога, стальная, антипригарная, 32х3 см, NADOBA, серия RADA
759 руб.
Посуда для СВЧ форма д/кекса d=220 мм 1,5 л
389 руб.
Раскладная форма Tescoma DELICIA для торта и кекса 20 см 623282
1714 руб.
Набор из 3-х керамических салатников с силиконовыми крышками
2990 руб.
Посуда для СВЧ лоток квадратный c крышкой 220*220 мм 2 л (1093249)
427 руб.
Форма для кекса 30 см Tefal "КАЛОР ЭДИШН" розовая J1660114
949 руб.
фотоотчеты к рецепту3
Добавить фотографию
224251 ed4 square150
216226 ed4 square150
216225 ed4 square150
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1
Просеять соль, сахар, разрыхлитель, муку в миску Добавить творог и растереть руками все в крошку.
Просеять соль, сахар, разрыхлитель, муку в миску Добавить творог и растереть руками все в крошку.
На весь экран
шаг 2
Добавить холодное, нарезанное кубиками масло и снова все растереть в крошку. Влить ледяную воду.
Добавить холодное, нарезанное кубиками масло и снова все растереть в крошку. Влить ледяную воду.
На весь экран
шаг 3
Замесить мягкое эластичное тесто. Положить его в холодильник минимум на 30 минут.
Замесить мягкое эластичное тесто. Положить его в холодильник минимум на 30 минут.
На весь экран
шаг 4
ревень порезать на кусочки, клубнику тоже,добавить сахар, крахмал, корицу
ревень порезать на кусочки, клубнику тоже,добавить сахар, крахмал, корицу
На весь экран
шаг 5
тесто разделить на 4 части
тесто разделить на 4 части
На весь экран
шаг 6
раскатать, уложить начинку
раскатать, уложить начинку
На весь экран
шаг 7
защипнуть края, посыпать сахаром
защипнуть края, посыпать сахаром
На весь экран
шаг 8
Выпекать при 180 гр. до румяности. Остудить и посыпать пудрой. Очень вкусно с шариком мороженого.
Выпекать при 180 гр. до румяности. Остудить и посыпать пудрой. Очень вкусно с шариком мороженого.
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(3)
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 32
Ed4 square50
Отправить
Дарья
Дарья
06.06.2015 06:50:27

Очень вкусно! Хрустящее снаружи и мягкое внутри основа, а сочетание ревня и клубники - это вообще супероткрытие для меня. Никогда бы не подумала, что они настолько дружат. Спасибо!!!

Манюша
Манюша
19.11.2014 20:13:36

Ярославочка, огромное спасибо за тесто для галет. Я сентябрь-октябрь упражнялась в их выпечке. Пекла и яблочные и грушевые и сливовые, и ассорти. Эта яблочно-сливовая.

ярослава
ярослава
20.11.2014 03:19:31
Манюша,

Манюша спасибо!!💗💗

Анастасия
Анастасия
17.06.2014 21:28:06

Яр,у меня в морозилке ещё была земляника лесная,ну я с ней и забомбила.Ну,я скажу тебе,ЭТО ЧТО-ТО!!!!Вкуснотища!!!!!😋😋😋😘😘😘

ярослава
ярослава
18.06.2014 04:18:48
Анастасия,

фото опять " зажала"pooh_lolpooh_lol

Анастасия
Анастасия
18.06.2014 11:13:48
ярослава,

pooh_lolИ не говори.Виновааааатааааа!!!!Они такие красивые были!!!😩Кинулась сфоткать-фотик разряжен.😠Накануне много видео пришлось снимать.Ну,а потом-сама понимаешь,уже нечего фоткать было.😜

ярослава
ярослава
18.06.2014 11:27:50
Анастасия,

ох.как понимаю!😉

Liza Oliver
Liza Oliver
07.07.2013 04:30:02

Шикарная галета на вкуснейшем тесте) 😋😋😋

ТатьянаS
ТатьянаS
04.07.2013 02:33:29

Творожное тесто 😌 очень хорошо 😃 с ягодками и ревенем сочетается!!! 😄

ярослава
ярослава
04.07.2013 03:34:48
ТатьянаS,

да,получилось все гармонично! спасибо!🌸🌸

Показать еще комментарии