Галета творожная с ревенем и клубникой
Описание рецепта
Участник конкурса "Детское меню". Мои детки любят выпечку с ревенем. Решила совместить в одном рецепте все самое полезное. Очень вкусно получилось. Хрустящее тесто и нежная начинка из ревеня и клубники, да еще с шариком мороженого... Вкуснятина, одним словом!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- пшеничная мука100стакан
- мука100г
- творог200упаковка
- масло сливочное200г
- вода1ст. л.
- соль1щепотка
- сахар2ст. л.
- разрыхлитель1ч. л.
- клубникапо вкусу
- сахар ванильный1пакет
- картофельный крахмал1ст. л.
- сахар коричневыйпо вкусу
- корицапо вкусу
- мороженоепо вкусу
Пищевая ценность
- Белки8532г9480.00% от дневной нормы
- Жиры4007г5008.75% от дневной нормы
- Углеводы16006г5335.33% от дневной нормы
- Калории134434кКал5601.42% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Просеять соль, сахар, разрыхлитель, муку в миску Добавить творог и растереть руками все в крошку.
- Шаг 1
Добавить холодное, нарезанное кубиками масло и снова все растереть в крошку. Влить ледяную воду.
- Шаг 2
Замесить мягкое эластичное тесто. Положить его в холодильник минимум на 30 минут.
- Шаг 3
ревень порезать на кусочки, клубнику тоже,добавить сахар, крахмал, корицу
- Шаг 4
тесто разделить на 4 части
- Шаг 5
раскатать, уложить начинку
- Шаг 6
защипнуть края, посыпать сахаром
- Шаг 7
Выпекать при 180 гр. до румяности. Остудить и посыпать пудрой. Очень вкусно с шариком мороженого.