Особенный мясной рулет с фетой, травами и чесноком
Описание рецепта
Этот рулет стал лично для меня особенным, так как я 3 недели вообще не подходила к кухне и ужасно соскучилась по своей плите, рецептам и вообще по сайту Едим Дома! Как многие знают, я была в отпуске на море, старалась каждый день заходить и по возможности оценивать и голосовать! Сейчас смотрю сколько всего интересного пропустила, так что я сижу и наверстываю упущенные рецепты и хочу сказать у вас тут было ну оооочень вкусно) кстати мой рулет удался на славу - бесподобно вкусно и очень по-домашнему)
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- говяжий фарш500г
- молоко100мл
- яйца куриные1шт.
- фета200г
- зелень1пучок
- чеснок1стакан
- масло сливочное30г
- специипо вкусу
Пищевая ценность
- Белки34г37.78% от дневной нормы
- Жиры46г57.50% от дневной нормы
- Углеводы5г1.67% от дневной нормы
- Калории573кКал23.88% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Сперва готовим фарш: в мясо добавляем молоко, яйцо, измельченную луковицу, солим и перчим. Все как следует перемешиваем.
- Шаг 1
Зелень мелко нарубить
- Шаг 2
Фету размять вилкой
- Шаг 3
Добавить к ней зелень и выдавить чеснок, все размять вместе.
- Шаг 4
на противень выложить коврик для выпечки или бумагу, смазанную маслом. Распределить по ней половину фарша в форме прямоугольника
- Шаг 5
из феты формируем колбаску и выкладываем ее по центру рулета. При этом оставляем свободный края 2-3 см.
- Шаг 6
сверху закрываем оставшимся фаршем. Формируем рулет
- Шаг 7
Сверху раскладываем кусочки сливочного масла и отправляем в духовку, разогретую до 200 гр на 1 час 20 минут. Подавать чуть остывшим - так он будет лучше резаться и все вкусы будут более отчетливо ощущаться)