Рецепт дня
Тефтели индюшиные с грибами
Новые рецепты
комментируемые рецепты
forsetzen3 минуты назад
с сахаром так всегда - очень зависит от кислоты яблок, но если медом еще поливать, то 1-2 чайных ложек хватит (правда у меня еще изюм очень сладкий, и по предыдущему совету лимонной цедры только с половинки лимона добавила)
Яблочные оладушки с грецкими орехами и изюмом
Simona10 минут назад
СПАСИБО!!😍😚💃💗💞
Творожно-шоколадный пирог
Виктор Протопопов13 минут назад
28.01.2020 12:12:18
Просто бомба, а не рецепт. Лучшая соляночка, которую я кушал. Вместо колбасы купил копчено-вареную грудинку. Шикарно! Спасибо, автору! В золотую коллекцию!
Солянка мясная сборная
Хопчэ (Топ чи) из картофельной фунчозы со свининой и шампиньонами
Рецепт на:
1 персону
ОПИСАНИЕ
В многообразии корейской кухни даже самый привередливый европеец найдет то, что ему по душе. Но зато корейцы буквально жить не могут без своей национальной еды. Без ким-чхи, без кунжутного масла с резким запахом и необычным вкусом, без супа из морской капусты, который считается таким полезным, что его обязательно включают в рацион беременных женщин и готовят на каждый день рождения, как символ здоровья и долголетия, без многих других продуктов и блюд. Конечно, в Корее есть "Макдональдсы" и рестораны с европейской кухней, но, как уверяют сами жители страны, "если мы изменим наши вкусы и привыкнем к гамбургерам и пицце, то и наше сознание станет западным..." Предлагаю вам одно из блюд корейской кухни...
Ингредиенты
150-200 г картофельной фунчозы
лук репчатый - 1 шт.
морковь - 1 шт.
шпинат - 50г
свинина - 300 г
шампиньоны - 8 шт.
=======================
для заправки
2-3 зубчика чеснока
3-5 перьев зеленого лука
2 ст.л. соевого соуса
2 ст.л. кунжутного масла
1/2 ч.л. коричневого сахара
имбирь (свежий или сухой) 1 ч.л.
Вам также пригодится
Сковорода блинная с антипригарным покрытием и съёмной ручкой, 26 см, NADOBA, серия VILMA
2899 руб.
Сковорода-гриль 28 см Vitesse Granite VS-4022
1650 руб.
Сковорода блинная Frybest Rainbow литая оранжевая 26 см
2099 руб.
Сковорода 20 см Vitesse Day-to-Day
690 руб.
Набор 2 сковороды 21/28 см Tefal Character
6599 руб.
Сковорода для оладий Frybest Rainbow литая 26 см
2199 руб.
Сковорода 28 см Vitesse Day-to-Day
990 руб.
Сковорода-гриль Frybest Oliva литая квадратная 28 см
4445 руб.
Сковорода 24 см Tefal Hard Titanium+
3599 руб.
Сковорода 20 см Tefal EMOTION
2699 руб.
Глубокая сковорода с антипригарным покрытием и съёмной ручкой, 28 см, NADOBA, серия VILMA
3449 руб.
Сковорода с антипригарным покрытием, 24 см, NADOBA, серия MINERALICA
2399 руб.
Сковорода гриль 28см 3,2л Berghoff Gem red
6550 руб.
Сковорода 26 см Tefal Supreme GUSTO
2199 руб.
Сковорода Frybest Oliva литая 24 см
3942 руб.
Набор 2 сковороды 21/28 см Tefal Hard Titanium
5999 руб.
Вам также пригодится
популярный
2899 ₽
Сковорода блинная с антипригарным покрытием и съёмной ручкой, 26 см, NADOBA, серия VILMA
1650 ₽
Сковорода-гриль 28 см Vitesse Granite VS-4022
2099 ₽
Сковорода блинная Frybest Rainbow литая оранжевая 26 см
690 ₽
Сковорода 20 см Vitesse Day-to-Day
популярный
6599 ₽
Набор 2 сковороды 21/28 см Tefal Character
интересный
2199 ₽
Сковорода для оладий Frybest Rainbow литая 26 см
990 ₽
Сковорода 28 см Vitesse Day-to-Day
4445 ₽
Сковорода-гриль Frybest Oliva литая квадратная 28 см
3599 ₽
Сковорода 24 см Tefal Hard Titanium+
2699 ₽
Сковорода 20 см Tefal EMOTION
3449 ₽
Глубокая сковорода с антипригарным покрытием и съёмной ручкой, 28 см, NADOBA, серия VILMA
2399 ₽
Сковорода с антипригарным покрытием, 24 см, NADOBA, серия MINERALICA
новинка
6550 ₽
Сковорода гриль 28см 3,2л Berghoff Gem red
2199 ₽
Сковорода 26 см Tefal Supreme GUSTO
3942 ₽
Сковорода Frybest Oliva литая 24 см
5999 ₽
Набор 2 сковороды 21/28 см Tefal Hard Titanium
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1/15
Сначала приготовим заправку для фунчозы... Зеленый лук и чеснок мелко нарубить...
На весь экран
шаг 2/15
Смешать в чашке лук, чеснок, масло, соевый соус, имбирь и сахар. Хорошо перемешать.
На весь экран
шаг 3/15
Фунчозу отварить по инструкции, слить воду и промыть холодной водой.
На весь экран
шаг 4/15
Залить фунчезу заправкой и отставить на время в сторону...
На весь экран
шаг 5/15
Лук нарезать полукольцами...
На весь экран
шаг 6/15
Морковь мелкой соломкой...
На весь экран
шаг 7/15
Свинину - брусочками (поперек волокон)
На весь экран
шаг 8/15
На оливковом масле обжарить лук и морковь до золотистого цвета.
На весь экран
шаг 9/15
Добавить шпинат...
На весь экран
шаг 10/15
Обжарить все вместе в течение 1 минуты.
На весь экран
шаг 11/15
Шампиньоны почистить и нарезать ломтиками или сегментами.
На весь экран
шаг 12/15
Обжарить слегка на оливковом масле.
На весь экран
шаг 13/15
На отдельной сковороде обжарить свинину с добавлением соевого соуса и кунжутного семени.
На весь экран
шаг 14/15
Накрыть сковороду крышкой и потушить мясо на минимальном огне 10-15 минут.
На весь экран
шаг 15/15
Соединить вместе мясо, грибы, овощи и фунчозу, перемешать и хорошо прогреть под крышкой.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Похожие рецепты
60 минут
3
alexmay
Паста примавера с говядиной в подливе из черной смородины и бальзамичесекого уксуса
5.0
14
Маргаритка*
Воскресный ужин. Эскалоп слоеный из фарша с цветными макаронами и морковью по - корейски!
5.0
45 минут
0
katja-katerina
Соус с баклажанами и грибами ("Dolmio")
5.0
3
alexmay
Паста с овощами, грибами и свинина в бальзамике с розмарином
5.0
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
эта лапша называется japchae, джяпче, то бишь, и лапша в ней обычно из сладкого картофеля, а в основном, все верно) только сегодня в local korean restaurant такую ела)) любимое блюдо)))
А откуда название такое?😆😆😆
http://kstolu.com.ua/hopche-top-chi-iz-funchozy-so-svininoy-i-shampinonami-494.html
Аааааа, украинская кухня....😆 тогда понятно, откуда и нокты-ча. Ла Ванда, нет таких слов в корейском. У Вас блюдо в сто раз аппетитней выглядит, чем у тех псевдокорейцев🌷
Юля, спасибо большое! Если честно, блюда корейской кухни очень люблю, но в корейском языке не сильна...
А можно тогда я Вас немного попытаю? Когда то давно ела очень вкусные корейские супы. Один с морской капустой, а второй , вроде, с салатными листьями. Очень вкусные на свином или говяжьем бульоне... Не могу вспомнить названия. Что то созвучное с "Менкуги" и "Чемкуги". Не могу найти в интернете ничего похожего... Юля, может Вы мне поможете?
с морской капустой называется "миёк кук"😀
Восточная 😎 кухня-это 😃 пикантно-вкусно!!! 😋
Спасибо, Танюша!!!😘😍
Отличное блюдо!!!!😋😋😋😎😇💖
Леночка, спасибочки!!!💗🌸💗🌸💗🌸💗
top chi ne top chi,a vkusnooo😍pooh_lol
😃😃😃😃😃