Рецепт грибов в сливочном соусе
Описание рецепта
Готовим грибы
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- лисички300г
- сыр сливочный2ст. л.
- сливки100мл
- оливковое маслопо вкусу
- мускатный орех1щепотка
- мука0.5ч. л.
- чеснок сушеныйпо вкусу
- лук репчатый0.5шт.
- соль1щепотка
- укроппо вкусу
Пищевая ценность
- Белки11г12.22% от дневной нормы
- Жиры21г26.25% от дневной нормы
- Углеводы15г5.00% от дневной нормы
- Калории281кКал11.71% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Лисички промойте, отварите в кипящей соленой воде 5 минут. Слейте воду.
- Шаг 1
На сухой сковородке подсушите лисички. Когда влага выпарится, добавьте оливковое и сливочное масло, а также мелко нарезанный лук.
- Шаг 2
Обжаривайте на сильном огне 7 минут, посолите, поперчите, добавьте мускатный орех. Высыпьте муку и перемешайте.
- Шаг 3
Добавьте сливочный сыр, дайте ему раствориться и положите в блюдо сушеный чеснок.
- Шаг 4
Влейте сливки и доведите, помешивая, до кипения. Выключите огонь и дайте постоять 5 минут.
Украсьте свежим укропом.