Салат из сельдерея с куриной грудкой и йогуртовой заправкой
Описание рецепта
Трудно найти более диетический продукт, чем сельдерей. Одинаково полезны и корень, и черешки. Но особенно он подходит тем, кто соблюдает диету, потому что это очень низкокалорийный продукт. Видимо поэтому так велик выбор салатов, приготовленных с ним. Но для меня не было колебаний при выборе рецепта, который я хочу предложить вашему вниманию.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- куриные грудки80г
- Салат дубовый лист40г
- яблоки60г
- помидоры1шт.
- йогурт натуральный50шт.
- горчица дижонская1ст. л.
- соль1щепотка
Пищевая ценность
- Белки260г288.89% от дневной нормы
- Жиры116г145.00% от дневной нормы
- Углеводы353г117.67% от дневной нормы
- Калории3480кКал145.00% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Ставим отвариваться куриную грудку.
- Шаг 1
Тем временем моем салат, яблоко,сельдерей.
- Шаг 2
Нарезаем колечками сельдерей.
- Шаг 3
Яблоко шинкуем тонкой соломкой.
- Шаг 4
Готовим заправку из йогурта и зерновой дижонской горчицы.
- Шаг 5
На тарелку выкладываем листья салата. Вынимаем из бульона курицу, даем ей остыть и нарезаем тонкими ломтиками.
- Шаг 6
Смешиваем яблоко, сельдерей, нарезанные черешки салата с йогуртовой заправкой.
- Шаг 7
Выкладываем салат на тарелку, сервируем нарезанной куриной грудкой и украшаем черри.