Салат с огурцами и отварной говядиной
Описание рецепта
Готовлю по мотивам салата Юлии Высоцкой с огурцами и цыпленком, очень вкусно, если не убавлять пропорции сахара. Готовлю для себя, могу есть такой салат целый день.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- говядина отварная300г
- огурцы5шт.
- сахар1ст. л.
- растительное масло рафинированное2ст. л.
- кунжут1ч. л.
- сок лайма1ст. л.
- соевый соуспо вкусу
- зеленьпо вкусу
- перец кайенский0.5ч. л.
Пищевая ценность
- Белки7г7.78% от дневной нормы
- Жиры7г8.75% от дневной нормы
- Углеводы6г2.00% от дневной нормы
- Калории110кКал4.58% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Отварное холодное мясо нарежьте очень тонкими пластинками.
- Шаг 1
Натрите на терке для корейской моркови огурцы, добавьте красный перец.
- Шаг 2
Поджарьте на сухой сковороде кунжут, добавьте к салату.
- Шаг 3
Выжмите сок лимона или лайма, добавьте сахар, масло и соевый соус, заправьте салат. Добавьте мелко нарезанную зелень, перемешайте. Попробуйте, если надо, добавьте соевого соуса или соли.
По желанию можно поставить салат в холодильник— огурцы дадут сок и салат станет еще вкуснее.