Видеорецепты по теме
Желе "Звездочки"
Приготовление
1 час и 35 минут
Рецепт на:
2 персоны
ОПИСАНИЕ
Легкий десерт на основе желе. Форму можно придать любую, используя формочки для печенья. Можно разлить по креманкам слоями.
Ингредиенты
1/2 стакана вишневого сока, я взяла сок, выжатый из черешни
30 граммов желатина
1 стакан сметаны
1 стакан молока
120 граммов сахара
3 столовые ложки какао-порошка
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Черешню освободить от косточек, разбить блендером в пюре, процедить сок. Можно так не заморачиваться, а просто взять вишневый сок. Мне просто захотелось использовать черешню.
На весь экран
шаг 2
Желатин залить 3/4 стакана холодной кипяченой воды, оставить на 40 минут, нагреть до растворения желатина. Желатин надо использовать на три слоя, поэтому на каждый слой пойдет 1/3 часть от всего желатина.
1/3 часть растворенного желатина смешать с вишневым соком, добавить сахар по вкусу, примерно 40 грамм.
На весь экран
шаг 3
Форму застелить пищевой пленкой. Вылить вишневую массу. Поставить в холодильник до застывания.
На весь экран
шаг 4
Сметану взбить с 40 граммами сахара. Вмешать половину оставшегося желатина.
На весь экран
шаг 5
Вылить сметанную массу на застывшее вишневое желе. Снова поставить в холодильник до застывания.
На весь экран
шаг 6
Молоко поставить на слабый огонь, добавить какао, сахар и, постоянно помешивая, довести до кипения. Я еще добавила несколько долек шоколада с орешками.
На весь экран
шаг 7
Дать остыть. Смешать какао с оставшимся желатином, долить в форму. Поставить в холодильник до полного застывания.
На весь экран
шаг 8
Когда желе полностью застынет, достать, используя пищевую пленку и перевернуть.
На весь экран
шаг 9
Формочками вырезать желе. Можно сразу слоями заливать в формочки,конечно же, другого плана, а потом достать из формочек. Но мне показалось, что проще такое многослойное желе просто вырезать.
На весь экран
шаг 10
Выложить "Звездочки" на тарелочки.
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(4)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Алла, 🌺 хороший вариант 😌 для праздника!!! 😃
Таня,💐🍃💐🍃💐 спасибо! Желе выигрывает из-за формочек. Какая формочка - такой и вид .
красота и подача отличная)))😄
Оля, я очень рада Вашей оценке😍!
Как красиво!😃💐💐💐
Спасибо, 🌺🌸🌺 Лали!!!
Десерт вкуснейший!😋😇
Диана, 💐💐💐 спасибо!
otlichno😍
Спасибо, 🌸🍃🌸🍃🌸 Юля!