Сочетание манго и нежной сливочной текстуры делают этот десерт легким и в то же время насыщенным. Если хотите избежать лактозы, можно обойтись без молока и сливок, прокипятив с агаром часть мангового

Юлия Высоцкая

25 апреля 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Сливовое желе

Для такого желе лучше взять не свежевыжатый, а пастеризованный сок, в этом случае сахара нужно добавлять меньше.

Юлия Высоцкая

05 октября 2014

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Заварная панна котта на кефире и сливках с соусом из ежевики

Это десерт, несколько ложек которого спокойно можно съесть после обеда или ужина без того ощущения тяжести, которое бывает после куска слоеного торта. Для соуса вместо ежевики подойдут любые

Юлия Высоцкая

11 сентября 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Цитрусовое желе

Юлия Высоцкая

05 июня 2009

Желе "Звездочки"

~Un Dina~

09 июля 2013

Приготовление

1 час и 35 минут

Рецепт на:

2 персоны

ОПИСАНИЕ

Легкий десерт на основе желе. Форму можно придать любую, используя формочки для печенья. Можно разлить по креманкам слоями.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

1/2 стакана вишневого сока, я взяла сок, выжатый из черешни

30 граммов желатина

1 стакан сметаны

1 стакан молока

120 граммов сахара

3 столовые ложки какао-порошка

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/10

Черешню освободить от косточек, разбить блендером в пюре, процедить сок. Можно так не заморачиваться, а просто взять вишневый сок. Мне просто захотелось использовать черешню.

На весь экран

Желатин залить 3/4 стакана холодной кипяченой воды, оставить на 40 минут, нагреть до растворения желатина. Желатин надо использовать на три слоя, поэтому на каждый слой пойдет 1/3 часть от всего желатина. 1/3 часть растворенного желатина смешать с вишневым соком, добавить сахар по вкусу, примерно 40 грамм.

На весь экран

# шаг 3/10

Форму застелить пищевой пленкой. Вылить вишневую массу. Поставить в холодильник до застывания.

На весь экран

# шаг 4/10

Сметану взбить с 40 граммами сахара. Вмешать половину оставшегося желатина.

На весь экран

# шаг 5/10

Вылить сметанную массу на застывшее вишневое желе. Снова поставить в холодильник до застывания.

На весь экран

# шаг 6/10

Молоко поставить на слабый огонь, добавить какао, сахар и, постоянно помешивая, довести до кипения. Я еще добавила несколько долек шоколада с орешками.

На весь экран

# шаг 7/10

Дать остыть. Смешать какао с оставшимся желатином, долить в форму. Поставить в холодильник до полного застывания.

На весь экран

# шаг 8/10

Когда желе полностью застынет, достать, используя пищевую пленку и перевернуть.

На весь экран

# шаг 9/10

Формочками вырезать желе. Можно сразу слоями заливать в формочки,конечно же, другого плана, а потом достать из формочек. Но мне показалось, что проще такое многослойное желе просто вырезать.

На весь экран

# шаг 10/10

Выложить "Звездочки" на тарелочки.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Ягодный десерт для девичьих посиделок

С утра до вечера и с вечера до утра мы заняты домом, семьей, а некоторые еще и на работу ходят!!! И в голове постоянный вопрос, что приготовить, какие продукты купить??? Задавать вопрос "Что бы тебе

домохозяйка

17 марта 2011

Рецепты

Апельсиновое желе с ягодами и фруктами

С Весной всех!!! Весеннего всем настроения!;)

Ксения

02 марта 2012

Рецепты

Панна котта "Узница карамели"

Не представляю итальянской кухни без паннакотты, с ее удивительным нежным сливочным вкусом :)

ais20_Алёнушка

05 октября 2013

Рецепты

Ванильная панна котта с ягодным соусом и базиликом

Эту невероятно вкусную панакотту давно хотела сделать... вся изюминка ее в соусе...волшебное сочетание базилика и клубники давно меня покорило. Этот десерт я хочу "подарить" всем любительницам