Теплый салат из маринованной говядины с помидорами и луком

Говядину нарезать поперек волокон на тонкие ломтики, замариновать в соевом соусе, прибавив немного соевого уксуса, оставить на пару часов в прохладном месте, если на ночь то в холодильнике.

Замаринованное мясо присыпать крахмалом и хорошо перемешать, крахмал должен хорошо обволакивать кусочки. Разогреть сковороду и на паре столовых ложек обжарить мясо. Каждую порцию поджаренного мяса посыпать выдавленным чесноком и закрыть крышкой. Нарубить большой пучок кинзы и высыпать в чашку с мясом, перемешать.

На тарелку выложить помидоры, нарезанные тонкими пластинами, сверху мясо и лук и болгарский перец ломтиками. Если Вы будете использовать обычный репчатый, замаринуйте его в соевом уксусе на минут 5-7.

В чашке взбить пару ложек соевого уксуса, 2-3 ст.л. соевого соуса, 2 ч.л. сахара и раст. масло. Этой заправкой полить салат. Приятного аппетита!