+ 1000
+ 1000

Говядина в филиппинском стиле

Говядина в филиппинском стиле
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Это адаптированный рецепт под кусок этой говядины От мастера барбекю Rodolfo Lagua, рецепт который он взял от своего филиппинского друга иммигранта. В правильном исполнение его готовят на барбекю с огнем,есть свои хитрости приготовления. Я готовила из- за непогоды на электрическом гриле.

Говядина используется пашина, толстый край.

Пищевая ценность блюда

4055
кКал
172%
Белки405 г
Жиры251 г
Углеводы39 г
% от дневной нормы
101 %
49 %
3 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Основные
2 шт.
1 стакан
½ стакана
1 кг
3 зубчика
3 шт.
1 ст. л.
1 ч. л.
2 кг
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Выжать из двух лимонов сок, вылить в емкость где будет мариноваться говядина (желательно стеклянное,чтоб не было хим.реакции). Снять с одного лимона кожуру и порезать кусочками или натереть на спец.терке.
Выжать из двух лимонов сок, вылить в емкость где будет мариноваться говядина (желательно стеклянное,чтоб не было хим.реакции). Снять с одного лимона кожуру и порезать кусочками или натереть на спец.терке.
На весь экран
Добавим соевый соус, уксус, растительное масло,порезанный лук, мелко порезанный чеснок, лавровый лист ,кориандр, черный перец. Перемешаем. Можно отложить половину маринада как соус для подачи уже с готовым мясом.
Добавим соевый соус, уксус, растительное масло,порезанный лук, мелко порезанный чеснок, лавровый лист ,кориандр, черный перец. Перемешаем. Можно отложить половину маринада как соус для подачи уже с готовым мясом.
На весь экран
Кусок мяса можно тонким ножом прочертить линии крест накрест,для пропитки маринада с обеих сторон. Выложить в этот маринад и мариновать не менее 6 часов в холод-ке или лучше на ночь. В течение времени переворачивать кусок мяса.
Кусок мяса можно тонким ножом прочертить линии крест накрест,для пропитки маринада с обеих сторон. Выложить в этот маринад и мариновать не менее 6 часов в холод-ке или лучше на ночь. В течение времени переворачивать кусок мяса.
На весь экран
Когда время подошло для гриля,снимем все лишние с мяса ножом или лопаткой. Выложим на заранее разогретый гриль. Готовим до средней прожарки или по вашему вкусу. Кол-во времени по готовке зависит от куска из какой части взят ваш кусок. Важно помнить об этом.
Когда время подошло для гриля,снимем все лишние с мяса ножом или лопаткой. Выложим на заранее разогретый гриль. Готовим до средней прожарки или по вашему вкусу. Кол-во времени по готовке зависит от куска из какой части взят ваш кусок. Важно помнить об этом.
На весь экран
Выложим готовый кусок на доску, дадим ему отдохнуть- помечтать 5 мин. И разрезаем на порции.
Выложим готовый кусок на доску, дадим ему отдохнуть- помечтать 5 мин. И разрезаем на порции.
На весь экран
Подаем с гарниром, если отложили маринад,поливаем сверху. Приятного аппетита.
Подаем с гарниром, если отложили маринад,поливаем сверху. Приятного аппетита.
поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 48
Отправить
Rica
Rica
6 лет назад

Мяско - просто супер!😄💖😋

Аня радуга
Аня радуга
6 лет назад

Алюшка как же я люблю твои рецепты мяса 😋😋😋 они очень вкусные 😍😘💗

Апрель
Апрель
6 лет назад
Аня радуга,

спасибо Анечка💗😍

ВикторияS
ВикторияS
6 лет назад

Аля, даже непогода не помешала тебе приготовить отменную говядину!!👌 😋😋😋🍃🌺🍃

Апрель
Апрель
6 лет назад
ВикторияS,

да гриль есть и в доме😊pooh_lol

Жанна Тихонова
Жанна Тихонова
6 лет назад

Аля, мясо отпадное! 😋😋😋

Апрель
Апрель
6 лет назад
Жанна Тихонова,

спасибо Жанна😍

vitochka
vitochka
6 лет назад

ДА,ХОцца...А нема!🌵

Апрель
Апрель
6 лет назад
vitochka,

а шо так, пора готовить😃💗

Показать еще комментарии