+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Говядина в филиппинском стиле

Говядина в филиппинском стиле
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ

Это адаптированный рецепт под кусок этой говядины От мастера барбекю Rodolfo Lagua, рецепт который он взял от своего филиппинского друга иммигранта. В правильном исполнение его готовят на барбекю с огнем,есть свои хитрости приготовления. Я готовила из- за непогоды на электрическом гриле.

Говядина используется пашина, толстый край.

В кулинарную книгу
  
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Основные
2 шт.
1 стакан
½ стакана
1 кг
3 дольки
3 шт.
1 ст. л.
1 ч. л.
2 кг
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Выжать из двух лимонов сок, вылить в емкость где будет мариноваться говядина (желательно стеклянное,чтоб не было хим.реакции). Снять с одного лимона кожуру и порезать кусочками или натереть на спец.терке.
Выжать из двух лимонов сок, вылить в емкость где будет мариноваться говядина (желательно стеклянное,чтоб не было хим.реакции). Снять с одного лимона кожуру и порезать кусочками или натереть на спец.терке.
На весь экран
шаг 2
Добавим соевый соус, уксус, растительное масло,порезанный лук, мелко порезанный чеснок, лавровый лист ,кориандр, черный перец. Перемешаем. Можно отложить половину маринада как соус для подачи уже с готовым мясом.
Добавим соевый соус, уксус, растительное масло,порезанный лук, мелко порезанный чеснок, лавровый лист ,кориандр, черный перец. Перемешаем. Можно отложить половину маринада как соус для подачи уже с готовым мясом.
На весь экран
шаг 3
Кусок мяса можно тонким ножом прочертить линии крест накрест,для пропитки маринада с обеих сторон. Выложить в этот маринад и мариновать не менее 6 часов в холод-ке или лучше на ночь. В течение времени переворачивать кусок мяса.
Кусок мяса можно тонким ножом прочертить линии крест накрест,для пропитки маринада с обеих сторон. Выложить в этот маринад и мариновать не менее 6 часов в холод-ке или лучше на ночь. В течение времени переворачивать кусок мяса.
На весь экран
шаг 4
Когда время подошло для гриля,снимем все лишние с мяса ножом или лопаткой. Выложим на заранее разогретый гриль. Готовим до средней прожарки или по вашему вкусу. Кол-во времени по готовке зависит от куска из какой части взят ваш кусок. Важно помнить об этом.
Когда время подошло для гриля,снимем все лишние с мяса ножом или лопаткой. Выложим на заранее разогретый гриль. Готовим до средней прожарки или по вашему вкусу. Кол-во времени по готовке зависит от куска из какой части взят ваш кусок. Важно помнить об этом.
На весь экран
шаг 5
Выложим готовый кусок на доску, дадим ему отдохнуть- помечтать 5 мин. И разрезаем на порции.
Выложим готовый кусок на доску, дадим ему отдохнуть- помечтать 5 мин. И разрезаем на порции.
На весь экран
шаг 6
Подаем с гарниром, если отложили маринад,поливаем сверху. Приятного аппетита.
Подаем с гарниром, если отложили маринад,поливаем сверху. Приятного аппетита.
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:54 423
Показать
Комментарии — 48
Ed4 square50
Отправить
Rica
Rica
01.08.2014 18:22:35

Мяско - просто супер!😄💖😋

Аня радуга
Аня радуга
31.07.2014 23:47:56

Алюшка как же я люблю твои рецепты мяса 😋😋😋 они очень вкусные 😍😘💗

Апрель
Апрель
01.08.2014 00:26:04
Аня радуга,

спасибо Анечка💗😍

ВикторияS
ВикторияS
31.07.2014 23:35:12

Аля, даже непогода не помешала тебе приготовить отменную говядину!!👌 😋😋😋🍃🌺🍃

Апрель
Апрель
01.08.2014 00:25:50
ВикторияS,

да гриль есть и в доме😊pooh_lol

Жанна Тихонова
Жанна Тихонова
31.07.2014 22:59:32

Аля, мясо отпадное! 😋😋😋

Апрель
Апрель
31.07.2014 23:19:53
Жанна Тихонова,

спасибо Жанна😍

vitochka
vitochka
31.07.2014 22:44:58

ДА,ХОцца...А нема!🌵

Апрель
Апрель
31.07.2014 23:19:41
vitochka,

а шо так, пора готовить😃💗

Показать еще комментарии