+ 1000
+ 1000

Картофельная запеканка с грибами и сыром

Картофельная запеканка с грибами и сыром
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ

Вкусный гарнир к основному блюду или используем как самостоятельное блюдо. Грибы можно и лесные. Сыр также по вашему вкусу.

Пищевая ценность блюда
4270
кКалл
181%
Белки99 г
Жиры286 г
Углеводы331 г
% от дневной нормы
25 %
55 %
23 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Основные
¼ стакана
2 шт.
400 г
2 зубчика
1 ½ кг
2 стакана
1 ч. л.
½ ч. л.
1 стакан
Выделить все
В шопинг-лист
фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/5
Разогреть духовку до 190 гр. Смазать жаропрочное блюдо 2 стол.л олив.масла. Картофель очистить и нарезать тонко,применяя слайсер или вручную.
Разогреть духовку до 190 гр. Смазать жаропрочное блюдо 2 стол.л олив.масла. Картофель очистить и нарезать тонко,применяя слайсер или вручную.
На весь экран
шаг 2/5
На разогретую сковороду вылить масло и жарить лук примерно 10 мин. Затем добавить грибы очищенные и порезанные, если крупные. Посолить и поперчить и готовим еще 8 мин. Затем добавим порубленный чеснок и готовим еще 1 мин. Посолим и поперчим. Снимем с огня. Отставим в сторону.
На разогретую сковороду вылить масло и жарить лук примерно 10 мин. Затем добавить грибы очищенные и порезанные, если крупные. Посолить и поперчить и готовим еще 8 мин. Затем добавим порубленный чеснок и готовим еще 1 мин. Посолим и поперчим. Снимем с огня. Отставим в сторону.
На весь экран
шаг 3/5
Смешать сливки с 1 ч.л соли и 1/2 ч.л черный перец. Добавить картофель и поставим на огонь.и Доведем до кипения, убавим огонь и закроем крышкой , готовим еще 10 мин. помешиваем. Затем выложим половину картофеля на приготовленную форму.
Смешать сливки с 1 ч.л соли и 1/2 ч.л черный перец. Добавить картофель и поставим на огонь.и Доведем до кипения, убавим огонь и закроем крышкой , готовим еще 10 мин. помешиваем. Затем выложим половину картофеля на приготовленную форму.
На весь экран
шаг 4/5
Следующий слой грибы и лук. Закроем сверху оставшимся картофелем и сливками. Посолим и поперчим. Закроем все сыром. Поставим в духовку на 30 мин.прикрыв фольгой. Снимем фольгу и готовим еще 25 мин. Дать постоять 10 мин. после духовки и подаем к столу.
Следующий слой грибы и лук. Закроем сверху оставшимся картофелем и сливками. Посолим и поперчим. Закроем все сыром. Поставим в духовку на 30 мин.прикрыв фольгой. Снимем фольгу и готовим еще 25 мин. Дать постоять 10 мин. после духовки и подаем к столу.
На весь экран
шаг 5/5
Приятного аппетита.
Приятного аппетита.
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(3)
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 51
Отправить
Sunnywoman
Sunnywoman
5 лет назад

Алечка, спасибо за рецепт!💐 получилось вкусно...я делаю подобную, но без грибов..грибы добавили вкуса pooh_lol
что касается предыдущего пользователя и вопроса "как побыстрее" - я ставлю в микроволновку..минут на 5-10..зависит от объемов..а потом в духовку...и этот вариант не плох даже без большого количеств молока-сливок..но тогда все равно надо сдабривать маслом)))pooh_lol

Апрель
Апрель
5 лет назад
Sunnywoman,

спасибо,оч. приятно что понравилось😋С праздниками!!!!💗

Abricosca
Abricosca
5 лет назад

Очень вкусно получилось. Но у меня такой вопрос: можно не варить картошку в сливках, а сразу сырую выкладывать в форму и заливать сливками? За час она и так должна приготовиться, и время можно сэкономить...

Апрель
Апрель
5 лет назад
Abricosca,

можно попробовать конечно и без предварительного отваривания, поделитесь потом как получилось😃

Abricosca
Abricosca
5 лет назад
Апрель,

Хорошо, поэкспериментирую)))

Abricosca
Abricosca
5 лет назад
Апрель,

без предварительного отваривания картошка получается твердой, несмотря на то, что в духовке стоит целый час. Если хотите получить рассыпчатую, лучше отварить

Апрель
Апрель
5 лет назад
Abricosca,

вот !!! опыт что это значит!!!pooh_lol😃спасибо Абрикоска😘

~Un Dina~
~Un Dina~
6 лет назад

Какая домашняя запеканка 😍😋😋!

Апрель
Апрель
6 лет назад
~Un Dina~,

так и есть😊💗

Liza Oliver
Liza Oliver
6 лет назад

обожаю это сочетание! очень вкусно с лесными ароматными грибами 😊

Апрель
Апрель
6 лет назад
Liza Oliver,

спасибо Лиза😋

ღ Юляღ
ღ Юляღ
6 лет назад

Ну это просто...объедение!!!😋😊😋

Апрель
Апрель
6 лет назад
ღ Юляღ,

cпасибо Юля😘

Показать еще комментарии