Картофельная запеканка с грибами и сыром
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Вкусный гарнир к основному блюду или используем как самостоятельное блюдо. Грибы можно и лесные. Сыр также по вашему вкусу.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- оливковое масло0.3стакан
- лук репчатый2шт.
- грибы400г
- чеснок2зубчик
- картофель1.5кг
- сливки 33–35%2стакан
- соль1ч. л.
- черный перец0.5ч. л.
- чеддер1стакан
Пищевая ценность
- Белки99г110.00% от дневной нормы
- Жиры287г358.75% от дневной нормы
- Углеводы332г110.67% от дневной нормы
- Калории4271кКал177.96% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Maria
Шаги рецепта
- Подготовка
Разогреть духовку до 190 гр. Смазать жаропрочное блюдо 2 стол.л олив.масла. Картофель очистить и нарезать тонко,применяя слайсер или вручную. - Шаг 1
На разогретую сковороду вылить масло и жарить лук примерно 10 мин. Затем добавить грибы очищенные и порезанные, если крупные. Посолить и поперчить и готовим еще 8 мин. Затем добавим порубленный чеснок и готовим еще 1 мин. Посолим и поперчим. Снимем с огня. Отставим в сторону. - Шаг 2
Смешать сливки с 1 ч.л соли и 1/2 ч.л черный перец. Добавить картофель и поставим на огонь.и Доведем до кипения, убавим огонь и закроем крышкой , готовим еще 10 мин. помешиваем. Затем выложим половину картофеля на приготовленную форму. - Шаг 3
Следующий слой грибы и лук. Закроем сверху оставшимся картофелем и сливками. Посолим и поперчим. Закроем все сыром. Поставим в духовку на 30 мин.прикрыв фольгой. Снимем фольгу и готовим еще 25 мин. Дать постоять 10 мин. после духовки и подаем к столу. - Шаг 4
Приятного аппетита.
Оценить549
0