Быстрая закуска из картофеля и сельди
Описание рецепта
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- картофельпо вкусу
- сельдьпо вкусу
- горчица французскаяпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки1г1.11% от дневной нормы
- Жиры1г1.25% от дневной нормы
- Углеводы1г0.33% от дневной нормы
- Калории4кКал0.17% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Одна картофелина, хорошо вымыть. Отварить для быстроты в микроволновке (ну я так делала, ушло не больше 8 минут).
- Шаг 1
Пока отваривается картофель небольшой кусочек соленой сельди мелко нарезать, добавить мелко нарезанный репчатый лук, положить 2 чайные ложки французской горчицы и пол ложечки бальзамического или яблочного уксуса.
- Шаг 2
Отварную картофель разрезать по палам, вырезать аккуратно картофель (у меня для этого есть старая чайная ложка заточенная как нож), делая тарелочку.
- Шаг 3
Извлеченную картофель измельчить и добавить к сельди, заправить оливковым маслом и уложить в картофельные тарелочки. Немного селедочной массы осталось - так ее с хлебушком на бутербродики хорошо.