Коктейль с бальзамом и черничным сиропом
Описание рецепта
Напиток для бодрости я представляла...., напиток для свежести-тоже))) Настала очередь напитка пятничного, в конце рабочей недели))) Противникам алкоголя в принципе, можно его исключить и получим "детский" вариант напитка))) Я по настроению делаю себе и тот и другой..., благо минералки сын притащил целые упаковки, чтобы пережить жару... Если делаете сразу на компанию, отдельно поставьте на стол и сироп, и бальзам — пусть каждый смешивает порцию под себя. У меня в такие вечера всегда разбирают быстрее детский вариант, чем взрослый!Слово редактора
Черничный коктейль с бальзамом — освежающий напиток на основе домашнего ягодного сиропа, крепкого бальзама и ледяной минеральной воды. Технология простая: чернику перетирают с сахаром, разводят водой и процеживают, получая насыщенный сироп, который затем смешивают с бальзамом и газировкой. Рецепт легко адаптируется под разные компании — для взрослых используют алкогольную рюмку бальзама, а для детей просто убирают её, получая освежающий фруктовый лимонад. Подают со свежей черникой, бананом и кусочком шоколада.Пищевая ценность
- Белки1г1.11% от дневной нормы
- Жиры1г1.25% от дневной нормы
- Углеводы8г2.67% от дневной нормы
- Калории78кКал3.25% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Продукты...Проверьте, что минералка и лёд уже готовы заранее — коктейль собирается быстро, и всё должно быть под рукой. - Шаг 2
Чернику перетереть с сахаром, развести немного водой и процедить... Я воспользовалась сиропом от черничного варенья)))Сироп можно заменить готовым черничным вареньем, разведённым водой и процеженным через сито. - Шаг 3
Для взрослых наливаем рюмку Рижского черносмородинового бальзама (30*)... Вот в такой сувенирной бутылочке умещается как раз 40 мл.Крепость бальзама и его объём легко регулировать по вкусу — начните с меньшей порции, если пробуете впервые. - Шаг 4
Выливаем бальзам в высокий стакан...Используйте высокий узкий стакан — так слои напитка смешиваются равномернее и коктейль выглядит эффектнее. - Шаг 5
Добавляем сироп по вкусу (примерно тоже 40-50 мл).Не переборщите с сиропом: избыток сахара перебьёт вкус бальзама, лучше добавлять его порциями и пробовать. - Шаг 6
Доливаем ледяной минералкой...Минералку лучше держать в холодильнике заранее — так напиток получится холоднее без лишнего льда. - Шаг 7
Если минералка стояла в комнате, кидаем кубики льда!Лёд кладите непосредственно перед подачей, иначе он успеет растаять и разбавит вкус коктейля. - Шаг 8
Подаём к напитку бананы и свежую чернику...Банан и свежую чернику лучше подавать охлаждёнными — так они гармоничнее сочетаются с холодным напитком. - Шаг 9
А также шо-ко-лад)))Шоколад выбирайте горький или молочный — он оттеняет ягодную кислинку и смягчает крепость бальзама. - Шаг 10
Освежает? Да! тонизирует? Да! Надо попробовать? Да-да-да!!!Готовый коктейль лучше выпить сразу — со временем газ выходит и вкус становится менее ярким.
Комментарии
16Танюша,чин-чин💐💐
Ох,как хорошо то с бальзамом)))отличный коктейль!!pooh_lolpooh_lolpooh_lol
Учитывая бальзам! можно сказать одно- "то, что доктор прописал"!pooh_lol😋💐
Чернику обожаю, хороша во всем, свежая, в выпечке и в напитках, вкусно!!!😋😋😋
У меня сегодня тоже черника))) С бальзамчиком - это хорошая идея)))pooh_lol