+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Голландские пончики "Пофферчес"
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
15
40761
6
Реклама
Реклама

Голландские пончики (Oliebollen)

Голландские пончики (Oliebollen)
Голландские пончики (Oliebollen)
Голландские пончики (Oliebollen)
56340 ed4 square100
Голландские пончики (Oliebollen)
Голландские пончики (Oliebollen)
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Участник конкурса "Раз, два и готово!" Эти пончики находка для занятых хозяек! Поставил тесто - и пусть стоит подымается, а тем временем можно заниматься своими делами и совсем не беспокоится. Их стоит лишь быстренько пожарить во фритюре и уже можно подавать к прекрасному семейному чаепитию. Эти пончики очень вкусные теплыми, но и остывшие они тоже прелестны. Дополнительную сладость им предает чуть подтаявшая сахарная пудра, которой они присыпаны. Давайте откроем домашнюю кондитерскую, уверенна пончики по вкусу придутся всем!
В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

Для опары:
200 мл теплой воды (молока)
1 ч. ложка сухих дрожжей
1 ст. ложка сахара
2 ст. ложка муки
____
2 яйца
2 ст. ложки сахара
1/4 ч. ложки соли
50 г сливочного масла (растопленного и охлажденного)
400 г муки

фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
187672 ed4 square150
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1
В стакане теплой воды или молока (у меня молоко) развести дрожжи. Добавить 1 ст. ложку сахара и 2 ст. ложки муки. Размешать и поставить в теплое место, чтобы дрожжи активизировались.
В стакане теплой воды или молока (у меня молоко) развести дрожжи. Добавить 1 ст. ложку сахара и 2 ст. ложки муки. Размешать и поставить в теплое место, чтобы дрожжи активизировались.
На весь экран
шаг 2
Растереть добела желтки с 2 ст. ложками сахара.
Растереть добела желтки с 2 ст. ложками сахара.
На весь экран
шаг 3
Взбить в крепкую пену белки с солью.
Взбить в крепкую пену белки с солью.
На весь экран
шаг 4
Соединить вместе белки с желтками.
Соединить вместе белки с желтками.
На весь экран
шаг 5
Влить масло и подошедшие дрожжи.
Влить масло и подошедшие дрожжи.
На весь экран
шаг 6
Добавить остальную муку. Вымесить мягкое тесто, оно должно чуть липнуть к рукам. Накрыть и поставить подходить в теплое место. Тесто спокойно можно поставить и забыть о нем, а когда появится свободная минутка - начинать готовить.
Добавить остальную муку. Вымесить мягкое тесто, оно должно чуть липнуть к рукам. Накрыть и поставить подходить в теплое место. Тесто спокойно можно поставить и забыть о нем, а когда появится свободная минутка - начинать готовить.
На весь экран
шаг 7
Когда Вы решите приступить, то выложите тесто на доску, посыпанную мукой, раскатайте в лепешку толщиной около сантиметра. Стаканом нарезать кружки-пончики. Оставить на полчаса для подхода. Налить в глубокую сковороду с толстым дном растительного масла без запаха, примерно на 1-1,5 см высотой. Нагреть на среднем огне. Жарить с двух сторон до красивого зарумянивания.
Когда Вы решите приступить, то выложите тесто на доску, посыпанную мукой, раскатайте в лепешку толщиной около сантиметра. Стаканом нарезать кружки-пончики. Оставить на полчаса для подхода. Налить в глубокую сковороду с толстым дном растительного масла без запаха, примерно на 1-1,5 см высотой. Нагреть на среднем огне. Жарить с двух сторон до красивого зарумянивания.
На весь экран
шаг 8
Выкладывать пончики на бумажные полотенца. Еще горячие пересыпать сахарной пудрой - она подтает и будет вообще объедение! Быстро, вкусно, и не хлопотно! Приятного аппетита!
Выкладывать пончики на бумажные полотенца. Еще горячие пересыпать сахарной пудрой - она подтает и будет вообще объедение! Быстро, вкусно, и не хлопотно! Приятного аппетита!
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 20
Ed4 square50
Отправить
Людмила
Людмила
19.07.2013 23:32:44

Спасибо за рецепт. Очень просто и вкусно!💐:

...
...
19.07.2013 23:35:36
Людмила,

Отличные получились! Красота-а-а-а!😃

ТатьянаS
ТатьянаS
19.07.2013 04:14:56

У них ещё и сковородки 😎 специальные для мини-пончиков 😄 имеются...Я видела 😌 в Юлиной передаче 😉....

...
...
19.07.2013 08:57:22
ТатьянаS,

Может быть, не знаю😊

ВикторияS
ВикторияS
18.07.2013 23:21:15

Какие вкусняшечки!!!!😍😋😋😋pooh_lol

...
...
18.07.2013 23:25:31
ВикторияS,

Спасибо!😊

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
18.07.2013 19:20:21

Сразу представила домашние посиделки!!!😊💖 Вкусняшки-пончики!!😋

...
...
18.07.2013 21:02:29
Снежинка Татьяна,

Спасибо тебе, присоединяйся к посиделкам! 💖🌹

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
18.07.2013 22:31:21
...,

😊Это я с удовольствием!!!😃

...
...
18.07.2013 22:36:36
Ира
Ира
18.07.2013 18:02:38

Румяные, аппетитные.............😍😋😊

...
...
18.07.2013 21:02:08
Ира ,

Ира, спасибо Вам😌

Показать еще комментарии