Лосось в кунжуте на подушке из цукини
Приготовление
30 минут
Рецепт на:
4 персоны
ОПИСАНИЕ
Участник конкурса "Раз, два и готово!"
Это блюдо можно приготовить не только из филе лососевых (семги, форели, лосося), но и из другой крупной рыбы без мелких костей. Получается полноценное, легкое и питательное блюдо, сразу с гарниром. Идеально для позднего ужина!
Ингредиенты
филе лосося (семги, форели) - 450 г
соевый соус - 2 ст. л.
кунжут - 40 г
растительное масло - 2 ст. л.
цуккини - 600 г
репчатый лук - 1 шт.
цедра лимонная тертая - 1 ч. л.
лимонный сок - 1 ст. л.
сливки (20%) - 100 мл
соль, свежемолотый черный перец
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Филе лосося без кожи нарежьте не слишком мелкими кубиками и переложите в глубокую тарелку.
На весь экран
шаг 2
К рыбе добавьте соевый соус, перемешайте и всыпьте кунжут. Еще раз перемешайте, чтобы кунжут равномерно прилип к рыбе.
На весь экран
шаг 3
Разогрейте на сковороде 1 ст. л. растительного масла, выложите рыбу так, чтобы между кусочками оставалось свободное место. Равномерно обжарьте со всех сторон до легкого золотистого цвета.
На весь экран
шаг 4
Лук нарежьте полукольцами и обжарьте до мягкости.
На весь экран
шаг 5
Цукини нарежьте кубиками в 1 см и добавьте к луку, жарьте, помешивая, 5-7 минут.
На весь экран
шаг 6
Затем добавьте мелко натертую лимонную цедру и лимонный сок. Посолите, поперчите, перемешайте и готовьте еще 1-2 минуты.
На весь экран
шаг 7
Влейте сливки и подержите на огне еще пару минут.
На весь экран
шаг 8
Для подачи выложите на тарелку цукини, сверху выложите рыбу. Приятного аппетита!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(8)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Советую внести некоторые изменения в процесс: лимон добавлять к рыбе - она это любит, а цукини немного обвалять в муке перед тушением, тогда сливки хорошо загустеют. Попробуйте!
Хорошее дополнение. Спасибо!
Сегодня готовила ужин по Вашему рецепту. По тому, как быстро испарилось блюдо, делаю вывод, что было оно оч вкусным. Я вегетарианка, поэтому мне достались только кабачки - невероятно вкусно. Буду готовить их в таком виде для себя как самостоятельное блюдо.
Дети рыбу не оч любят, но съели все и сын еще и добавки попросил.
Так что большое спасибо за такой быстрый в приготовления, легкий в исполнении и вкусный рецептик ))
Большое спасибо за отзыв! Рада, что кабачки вам понравились, жаль, что не попробовали рыбку. 😊 Но то, что дети попросили добавку, о многом говорит. Мне очень и очень приятно.😌💖
мммм...срочно нужно будет приготовить!😍
Попробуйте! Интересное блюдо.😉😊🍁
ОФИГЕННЫЙ РЕЦЕПТ!
😊 Спасибо!
Светик,какая вкусная рыбка!!!!я бы угостиласьpooh_lol😘😘
Знаю, что ты любишь рыбу и часто ее готовишь. 😊 Я бы тебя угостила с удовольствием!😘😘😘
придется ехать к тебе)))💐
😄😘🌸