Чили «Бабье лето» с индюшатиной на сковороде
Описание рецепта
На деле он так и называется, с добавлением слов «с индюшатиной». И на вкус восхитителен. Мне так нравится чили, я пробую его в разных вариациях, предлагаю и вам попробовать. Если нет в продаже фарша из индюшатины, можно использовать куриный фарш.Слово редактора
Чили «Бабье лето» — сытное блюдо на основе индюшиного фарша с пивом, томатным соусом, соусом барбекю, сладким перцем и кукурузой. Подходит для быстрого ужина: готовится около 30 минут. Если индюшиного фарша нет в продаже, можно взять куриный — вкус практически не изменится. Подают с тёртым сыром или сметаной, с чипсами или питой.Пищевая ценность
- Белки10г11.11% от дневной нормы
- Жиры23г28.75% от дневной нормы
- Углеводы37г12.33% от дневной нормы
- Калории336кКал14.00% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Валерия
Валерия
diana
Ла Ванда
Ла Ванда
Шаги рецепта
- Шаг 1
Разогреть сковороду, влить оливковое масло и выложить фарш. Обжаривать, разбивая деревянной ложкой на кусочки, до коричневого цвета.Чем мельче разбит фарш на этом этапе, тем однороднее выйдет готовое блюдо. - Шаг 2
Добавить в сковороду специи, тмин и соус табаско. Перемешать.Количество соуса табаско регулируйте по вкусу — начните с нескольких капель. - Шаг 3
Добавить лук — три четверти луковицы, мелко нарубленной. Оставшуюся четверть отложить для подачи. Перемешать.Четверть луковицы для подачи нарежьте тонкими кольцами или мелким кубиком. - Шаг 4
Добавить сладкий перец, нарезанный тонкими полосками. Готовить 10 минут.Перец можно нарезать чуть крупнее, если хотите, чтобы он ощущался кусочками. - Шаг 5
Шаг 5Влить пиво, добавить томатный соус и соус барбекю. Перемешать.Пиво берите светлое, некрепкое — тёмное даст горчинку. - Шаг 6Шаг 6Добавить кукурузу, перемешать. Тушить всё вместе ещё 10 минут на среднем огне.Консервированную кукурузу предварительно откиньте на дуршлаг и слейте жидкость.
- Шаг 7Шаг 7Подать с тёртым сыром или сметаной, свежим луком, чипсами или питой.Сыр лучше натереть непосредственно перед подачей, чтобы не подсох.
На заметку
Подавайте чили горячим: разложите по мискам, сверху положите тёртый сыр или сметану, посыпьте свежим луком. Чипсы или пита — для зачерпывания соуса. Остатки хранятся в холодильнике до двух суток и при разогреве становятся только насыщеннее. Этот рецепт с фото легко масштабировать: удвойте пропорции — получится сразу на большую компанию.Оценить540
0
Комментарии
19выглядит шикарно,но я бы кукурузку чищенную добавляла, так удобней есть😌
красота Вика, ты молодца😍
pooh_lolpooh_lolpooh_lol Подсадила ты меня на чили конкретно... Зацени ка...😜
меня допустили наконец-то до рецепта, фото понравились Валерия😍
оч. красиво Валерия получилось😋