+ 1000
+ 1000

Пирожки с сосисками из творожного теста

Пирожки с сосисками из творожного теста
Пирожки с сосисками из творожного теста
Пирожки с сосисками из творожного теста
Приготовление
1 день и 11 часов
Рецепт на:
7 персон
 

ОПИСАНИЕ

Участник конкурса "Раз, два и готово!" Сосиски мы едим крайне редко, и покупаем, как говорится, "на прорыв". Но из них можно приготовить очень вкусное и быстрое блюдо. Такие пирожочки на творожном тесте идеальны в сочетании с салатом из свежих овощей - получается прекрасный полноценный ужин. А если останется до утра несколько штук, то с чашечкой кофе - это уже отличный завтрак! Пирожки также можно взять с собой на пикник, в дорогу... В общем, это очень быстрая и вкусная "палочка-выручалочка"!! Угощайтесь!
Ингредиенты

370 г сосисок (у меня получилась 1 уп.)
200 г творога (можно использовать и рикотту)
2 небольших яйца
1 ст.л сметаны
1 ст.л майонеза
1/2 ч. л. соли,
1 ст. л. сахара (если творог кисловатый, то количество сахара можно увеличить)
1/2 ч. л. разрыхлителя (или 1/2 ч. л. соды)
1 пучок зелени (петрушка, укроп)
перец
мука
растительное масло для жарки

фотоотчеты к рецепту4

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

шаг 1/8

Соединить творог с яйцом, сметаной и майонезом. Добавить соль, сахар, перец и всё тщательно растереть.
Соединить творог с яйцом, сметаной и майонезом. Добавить соль, сахар, перец и всё тщательно растереть.
На весь экран

шаг 2/8

Вымесить тесто. Количество муки точно не указываю, сколько "возьмёт" тесто. Оно должно получиться мягкое, нежное.
Вымесить тесто. Количество муки точно не указываю, сколько "возьмёт" тесто. Оно должно получиться мягкое, нежное.
На весь экран

шаг 3/8

Я использовала для приготовления пирожков детские, максимально "безвредные" небольшие сосиски. Если вы берёте обычные сосиски, то их нужно будет разрезать на 2-3 части. Очень хорошо использовать "мини"-сосиски. В этом случае у вас получатся кругленькие пирожки-колобочки.
Я использовала для приготовления пирожков детские, максимально "безвредные" небольшие сосиски. Если вы берёте обычные сосиски, то их нужно будет разрезать на 2-3 части. Очень хорошо использовать "мини"-сосиски. В этом случае у вас получатся кругленькие пирожки-колобочки.
На весь экран

шаг 4/8

Мелко нарезать зелень.
Мелко нарезать зелень.
На весь экран

шаг 5/8

Присыпать слегка мукой стол. Раскатать тесто толщиной около 0,5 мм, нарезать полоски по длине сосисок. Каждую полоску теста посыпаем зеленью. На край укладываем сосиску и сворачиваем, формируя пирожок.
Присыпать слегка мукой стол. Раскатать тесто толщиной около 0,5 мм, нарезать полоски по длине сосисок. Каждую полоску теста посыпаем зеленью. На край укладываем сосиску и сворачиваем, формируя пирожок.
На весь экран

шаг 6/8

На разогретом растительном масле обжариваем со всех сторон пирожки. Выкладываем на бумажное полотенце для удаления лишнего жира.
На разогретом растительном масле обжариваем со всех сторон пирожки. Выкладываем на бумажное полотенце для удаления лишнего жира.
На весь экран

шаг 7/8

Подаём к столу! Приятного аппетита!
Подаём к столу! Приятного аппетита!
На весь экран

шаг 8/8

А ещё, очень хочется поделиться радостью - мне удалось "добыть" цветки цукини и приготовить потрясающий летний Пирог с цветками цукини и моцареллой ("НОВЫЙ УРОЖАЙ") от Ирочки irushka78 - http://www.edimdoma.ru/retsepty/55798-pirog-s-tsvetkami-tsukini-i-motsarelloy-novyy-urozhay Тонкое лёгкое тесто, нежный вкус цукини, расплавленная моцарелла...ммм.. Это ЧТО-ТО!!! Словами не передать - нужно пробовать!!! Спасибо тебе большое, Ириша, за чудесный рецепт!!! Очень хочется снова приготовить, ради этого даже готова идти "на дело" по загородным огородам в поисках заветных цветов...Пока сезон, нужно поторопиться!!!)))
А ещё, очень хочется поделиться радостью - мне удалось "добыть" цветки цукини и приготовить потрясающий летний Пирог с цветками цукини и моцареллой ("НОВЫЙ УРОЖАЙ") от Ирочки irushka78 - http://www.edimdoma.ru/retsepty/55798-pirog-s-tsvetkami-tsukini-i-motsarelloy-novyy-urozhay Тонкое лёгкое тесто, нежный вкус цукини, расплавленная моцарелла...ммм.. Это ЧТО-ТО!!! Словами не передать - нужно пробовать!!! Спасибо тебе большое, Ириша, за чудесный рецепт!!! Очень хочется снова приготовить, ради этого даже готова идти "на дело" по загородным огородам в поисках заветных цветов...Пока сезон, нужно поторопиться!!!)))
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(19)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 90
Отправить
Цветана
Цветана
7 лет назад

Пирожки-чудо!!!Практически все мои знакомые и коллеги попробовали это чудо,спасибо огромное!!!!!🌸🌸🌸🌸Сфотографировать не успела:_-не дожили😢 пирожки до этого vjvtynf!момента:Хочу попробовать сделать с разными начинками,ведь тесто СКАЗОЧНО ЛЁГКОЕ!!!🍃🍃🍃🍃🍃

ВикторияS
ВикторияS
7 лет назад
Цветана,

Цветаночка, как ты меня порадовала!!!😘😃😃😃 Спасибо огромное за отзыв!!!💐 Я счастлива , что рецепт пригодился и так понравился!!!😍😊

Nadejda
Nadejda
7 лет назад

Пирожки просто замечательные. Скажите, Виктория, можно ли их выпекать в духовке или это тесто пригодно только для жарки?

ВикторияS
ВикторияS
7 лет назад
Nadejda,

Спасибо вам большое! 🌹 Выпекать я, честно говоря, не пробовала их ни разу...😊 Думаю, что лучше всё же использовать для жарки.😉 Но при случае проэкспериментирую!!!👌

Nadin
Nadin
7 лет назад

Викуля!!!!Какие они суперские!!!!🌺🌺🌺

ВикторияS
ВикторияS
7 лет назад
Nadin,

Надюша, спасибо большое тебе за похвалу! 😘🍀🌺🍀 Пирожки, правда, хоть и незатейливые😇pooh_lol , но очень вкусные!😋

ღ Юляღ
ღ Юляღ
7 лет назад

Викуля!Солнышко,лови обещанное фото....и букетик за чудо пирожки!!!😘😘😘🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹

ВикторияS
ВикторияS
7 лет назад
ღ Юляღ,

Урра, уррааааа!! pooh_lolpooh_lol Просто-чудо, красота!!!!😍 Спасибо огромнейшее, моя хорошая!!!!!!! 😘 Очень тебе благодарна за фотки!😍💐

Mariana
Mariana
7 лет назад

Ну кто же откажется от таких пирожков!!pooh_lol🌺

ВикторияS
ВикторияS
7 лет назад
Mariana,

Ну никак нельзя!!!😉pooh_lol Спасибо большое, Марьяночка!!!😘🍃🌺🍃

Показать еще комментарии