Пирожки с сосисками из творожного теста

Конвертики из фило с запеченными яблоками

14 февраля 2011

Рецепт от юлии высоцкой

Такие конвертики можно подавать с обезжиренным йогуртом или медом.

Тарталетки со спаржей, розмарином и сыром

30 апреля 2015

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Можно использовать перепелиные яйца — тоже получится очень вкусно! Если нет козьего сыра, возьмите сулугуни, адыгейский или пошехонский — любой свежий сыр, у которого преобладают сливочные нотки. А

Пирожки со шпинатом и грушей

06 мая 2015

Рецепт от юлии высоцкой

16 декабря 2010

Пирожки с сосисками из творожного теста

Тарталетки с шампиньонами, спаржей и сладким перцем

21 июля 2013

Приготовление

1 день и 11 часов

Рецепт на:

7 персон

ОПИСАНИЕ

Участник конкурса "Раз, два и готово!" Сосиски мы едим крайне редко, и покупаем, как говорится, "на прорыв". Но из них можно приготовить очень вкусное и быстрое блюдо. Такие пирожочки на творожном тесте идеальны в сочетании с салатом из свежих овощей - получается прекрасный полноценный ужин. А если останется до утра несколько штук, то с чашечкой кофе - это уже отличный завтрак! Пирожки также можно взять с собой на пикник, в дорогу... В общем, это очень быстрая и вкусная "палочка-выручалочка"!! Угощайтесь!

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

370 г сосисок (у меня получилась 1 уп.)

200 г творога (можно использовать и рикотту)

2 небольших яйца

1 ст.л сметаны

1 ст.л майонеза

1/2 ч. л. соли,

1 ст. л. сахара (если творог кисловатый, то количество сахара можно увеличить)

1/2 ч. л. разрыхлителя (или 1/2 ч. л. соды)

1 пучок зелени (петрушка, укроп)

перец

мука

растительное масло для жарки

фотоотчеты к рецепту4

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/8

Соединить творог с яйцом, сметаной и майонезом. Добавить соль, сахар, перец и всё тщательно растереть.

На весь экран

# шаг 2/8

Вымесить тесто. Количество муки точно не указываю, сколько "возьмёт" тесто. Оно должно получиться мягкое, нежное.

На весь экран

# шаг 3/8

Я использовала для приготовления пирожков детские, максимально "безвредные" небольшие сосиски. Если вы берёте обычные сосиски, то их нужно будет разрезать на 2-3 части. Очень хорошо использовать "мини"-сосиски. В этом случае у вас получатся кругленькие пирожки-колобочки.

На весь экран

# шаг 4/8

Мелко нарезать зелень.

На весь экран

# шаг 5/8

Присыпать слегка мукой стол. Раскатать тесто толщиной около 0,5 мм, нарезать полоски по длине сосисок. Каждую полоску теста посыпаем зеленью. На край укладываем сосиску и сворачиваем, формируя пирожок.

На весь экран

# шаг 6/8

На разогретом растительном масле обжариваем со всех сторон пирожки. Выкладываем на бумажное полотенце для удаления лишнего жира.

На весь экран

# шаг 7/8

Подаём к столу! Приятного аппетита!

На весь экран

# шаг 8/8

А ещё, очень хочется поделиться радостью - мне удалось "добыть" цветки цукини и приготовить потрясающий летний Пирог с цветками цукини и моцареллой ("НОВЫЙ УРОЖАЙ") от Ирочки irushka78 - http://www.edimdoma.ru/retsepty/55798-pirog-s-tsvetkami-tsukini-i-motsarelloy-novyy-urozhay Тонкое лёгкое тесто, нежный вкус цукини, расплавленная моцарелла...ммм.. Это ЧТО-ТО!!! Словами не передать - нужно пробовать!!! Спасибо тебе большое, Ириша, за чудесный рецепт!!! Очень хочется снова приготовить, ради этого даже готова идти "на дело" по загородным огородам в поисках заветных цветов...Пока сезон, нужно поторопиться!!!)))

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепт от юлии высоцкой

Если сковорода разогрелась слишком сильно, снимите ее с огня, когда будете выкладывать лук, тогда он не сгорит. Начинку можно приготовить из помидоров или натертого сыра.

Карельские пирожки с рисом

03 июня 2013

Рецепт от юлии высоцкой

Ржаную муку можно смело заменить цельнозерновой. Начинка для такого теста подойдет и творожная, главное, чтобы она не была сухой. Если обмакнуть пирожки в растопленное сливочное масло, они получатся

Италия — дома: простой рецепт идеального теста для пиццы

14 мая 2013

Рецепты

Вэрзэре с капустой

Вэрзэре — постные хрустящие молдавские пирожки, в которых мало теста и много начинки.

Елена-Sh

25 декабря 2021

Рецепты

Мясные лепешки

Положите в корзинку для пикника вот такие лепешечки. Хорошо если они не будут съедены по дороге... А может быть, и хорошо!!! Ароматные, сочные, мягкие, очень вкусные понравятся и взрослым, и детям!

Елена

24 мая 2015

Показать всех

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(19)

Что готовим

Из чего

без сахара, с сахаром

Последние новости

новости

Пицца — это визитная карточка итальянской кухни. Редакция «Едим Дома» поделилась базовым рецептом

Лиза Кутафина

Миндаль поможет решить некоторые проблемы со здоровьем, если есть его правильно — диетолог Королева все разъяснила

новости

Орехи полезны для здоровья, если их правильно готовить к употреблению. Одно из лидирующих мест в

Едим Дома

Как жарить картошку до хрустящей корочки и золотистого цвета — пошаговый рецепт приготовления

новости

Жареная картошка — незаменимое блюдо на скорую руку. К ней можно добавить любой салат, овощи, зелень

Едим Дома

Доктор Мясников пояснил, сколько яиц можно съедать в день без зазрения совести

1257

новости

Без куриных яиц сложно представить многие популярные салаты и даже некоторые первые блюда. Многие

Августина Иванова

3002

Комментарии — 90

Цветана

11 лет назад

Пирожки-чудо!!!Практически все мои знакомые и коллеги попробовали это чудо,спасибо огромное!!!!!🌸🌸🌸🌸Сфотографировать не успела:_-не дожили😢 пирожки до этого vjvtynf!момента:Хочу попробовать сделать с разными начинками,ведь тесто СКАЗОЧНО ЛЁГКОЕ!!!🍃🍃🍃🍃🍃

11 лет назад

Цветана,

Цветаночка, как ты меня порадовала!!!😘😃😃😃 Спасибо огромное за отзыв!!!💐 Я счастлива , что рецепт пригодился и так понравился!!!😍😊

Nadejda

11 лет назад

Пирожки просто замечательные. Скажите, Виктория, можно ли их выпекать в духовке или это тесто пригодно только для жарки?

11 лет назад

Nadejda,

Спасибо вам большое! 🌹 Выпекать я, честно говоря, не пробовала их ни разу...😊 Думаю, что лучше всё же использовать для жарки.😉 Но при случае проэкспериментирую!!!👌

Nadin

11 лет назад

Викуля!!!!Какие они суперские!!!!🌺🌺🌺

11 лет назад

Nadin,

Надюша, спасибо большое тебе за похвалу! 😘🍀🌺🍀 Пирожки, правда, хоть и незатейливые😇pooh_lol , но очень вкусные!😋

ღ Юляღ

11 лет назад

Викуля!Солнышко,лови обещанное фото....и букетик за чудо пирожки!!!😘😘😘🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹

11 лет назад

ღ Юляღ,

Урра, уррааааа!! pooh_lolpooh_lol Просто-чудо, красота!!!!😍 Спасибо огромнейшее, моя хорошая!!!!!!! 😘 Очень тебе благодарна за фотки!😍💐

Mariana

11 лет назад

Ну кто же откажется от таких пирожков!!pooh_lol🌺