Кекс "сливовая косточка"
Описание рецепта
За кусочек этого кекса можно действительно продать душу и я считаю пока лето и есть возможность есть такие прекрасные фрукты - надо ОБЯЗАТЕЛЬНО лакомится фруктовой выпечкой! Обязательное условие для кекса - отличные сливы, специи и энтузиазм, ведь в жару мы так ленивы )
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- масло сливочное200г
- сахар150г
- яйцо4шт.
- коньяк2ст. л.
- мука200г
- разрыхлитель1ч. л.
- корица1ч. л.
- орех мускатный0.3ч. л.
Пищевая ценность
- Белки9г10.00% от дневной нормы
- Жиры32г40.00% от дневной нормы
- Углеводы50г16.67% от дневной нормы
- Калории530кКал22.08% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Сливы помыть и обсушить
- Шаг 1
Разрезать на половинки и убрать косточки. Мелко нарубить сливовую мякоть.
- Шаг 2
В большую миску просеять муку, корицу, мускат и разрыхлитель и перемешать все вместе.
- Шаг 3
Мягкое масло взбить с сахаром в пышную массу
- Шаг 4
Не переставая взбивать добавить по одному яйца
- Шаг 5
Добавить коньяк и еще раз взбить
- Шаг 6
Вливаем жидкую смесь в миску с сухой (мука и специи где) и аккуратно перемешиваем силиконовой лопаточкой до гладкости
- Шаг 7
Теперь в тесто добавляем сливы и еще раз перемешиваем
- Шаг 8
Выкладываем тесто в форму для кекса (ее можно смазать сливочным маслом или же застелить бумагой для выпечки как у меня) разровнять.
- Шаг 9
Выпекать примерно час при 200 гр. Готовому кексу дать остыть и тогда уже подавать ,но и в теплом виде он бесподобен)
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Секрет хорошего вина в обычном магазине: мой алгоритм для идеального выбора
Всего 0,33 диетической газировки и "котелочек" перестанет варить: чем опасны напитки "без сахара"
Выйдет ли сэкономить, отказавшись от мяса в пост? Экономист Лебединская дала неожиданный ответ
Комментарии
31Шикарный кекс! Спасибо!!!🌸
Лиза, сливовая косточка бесподобна! Пекла практически 3 дня подряд, так как он, прости за слово, "сжирался" одномоментно и просился еще. Был одобрен 10 мамами 3,5 летних детей с намеками: ....привезла? доставай быстро, пока все не набежали pooh_lolpooh_lolpooh_lol Для меня было новым сочетание корицы и слив и самым сложным для мужа: поиск приличных слив 😎
Снаружи корочка, а внутри нежнейший - просто тает во рту!😋 Очень вкусный кекс!💖 Восхитительный вкус!😘
Лиза,кекс прекрасен!Особенно на след.день,когда луше пропитывается сливой😍У меня уже требуют ещёpooh_lolpooh_lolpooh_lol💖💖💖
Лизонька,привет -принимай отчет-моя "персиковая косточка".Я всетаки ее спекла,когда Сережка мой уехал,и я бегом на кухню-ведь форма новая ждет,рецептик подходящий ,персики и вот она свобода ,бегом к печке и в итоге результат обалденно-нежный,вкусный кекс.😍К приезду милого он успел подостыть и к ужину был вкусный десерт😋.Спасибо я все-таки услышала и😘 Лизонька и тебе большущее спасибо за этот кекс.😘😘😘💐🌷🌹