Вход
регистрация
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Спринг-роллы "С добрым утром, любимый!"

Спринг-роллы "С добрым утром, любимый!"
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Участник конкурса "Завтрак для любимого". И я решила поучаствовать в конкурсе! Тем более недавно прикупила рисовую бумагу и хотела с ней поэкспериментировать, до этого никогда с ней не работала. Да и муж у меня предпочитает на завтрак не сладости поглощать, а сытно покушать. Начинка наипростейшая, соус вкуснейший, все вместе - отличное утро! Начинку для утренних спринг-роллов удобнее готовить с вечера. Тогда утром потребуется лишь 20 минут для приготовления вкусного завтрака. Порцию делала большую, получилось на 11 спринг-роллов. Угощайтесь, друзья! Приятного аппетита!
В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

На 11 листов рисовой бумаги нам потребуется
Для начинки:
500 г куриной печени
1 луковица
1 морковь
Укроп
Соль, перец
Оливковое масло
---------------------------
Для соуса:
30 г сливочного масла
100 г клюквы
50 г сахара
1 апельсин
имбирь (по желанию)

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Луковицу режем четвертькольцами, слегка обжариваем на оливковом масле, буквально 2 минуты.
Луковицу режем четвертькольцами, слегка обжариваем на оливковом масле, буквально 2 минуты.
На весь экран
шаг 2
К луку добавляем натертую морковь, солим, перчим, обжариваем еще пару минут, до мягкости лука. Обжарку перекладываем в миску.
К луку добавляем натертую морковь, солим, перчим, обжариваем еще пару минут, до мягкости лука. Обжарку перекладываем в миску.
На весь экран
шаг 3
На этой же сковороде обжариваем куриную печень, порезанную тонкими пластинками. Солим, перчим.
На этой же сковороде обжариваем куриную печень, порезанную тонкими пластинками. Солим, перчим.
На весь экран
шаг 4
Готовую печень выкладываем к луку и моркови, добавляем мелко порезанный укроп, перемешиваем. Начинка готова.
Готовую печень выкладываем к луку и моркови, добавляем мелко порезанный укроп, перемешиваем. Начинка готова.
На весь экран
шаг 5
Собираем спринг-роллы. Рисовую бумагу опускаем в теплую воду на 15 секунд,...
Собираем спринг-роллы. Рисовую бумагу опускаем в теплую воду на 15 секунд,...
На весь экран
шаг 6
... на бумагу выкладываем 1 ст.л с горкой начинки,...
... на бумагу выкладываем 1 ст.л с горкой начинки,...
На весь экран
шаг 7
...заворачиваем рулетиком,...
...заворачиваем рулетиком,...
На весь экран
шаг 8
...готово! И так 11 раз)
...готово! И так 11 раз)
На весь экран
шаг 9
Выкладываем спринг-роллы на противень, сбрызгиваем их оливковым маслом, отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 10 минут.
Выкладываем спринг-роллы на противень, сбрызгиваем их оливковым маслом, отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 10 минут.
На весь экран
шаг 10
В это время готовим соус. В сковороду кладем сливочное масло, клюкву, сахар и свежевыжатый сок 1 апельсина ( сока у меня получилось 150 г). По желанию можно добавить немного натертого имбиря.
В это время готовим соус. В сковороду кладем сливочное масло, клюкву, сахар и свежевыжатый сок 1 апельсина ( сока у меня получилось 150 г). По желанию можно добавить немного натертого имбиря.
На весь экран
шаг 11
Доводим до кипения, увариваем в половину объема (минут 5 не больше). Взбиваем блендером. Соус готов.
Доводим до кипения, увариваем в половину объема (минут 5 не больше). Взбиваем блендером. Соус готов.
На весь экран
шаг 12
Горячие спринг-роллы поливаем соусом и подаем к столу! Хорошего утра, друзья!
Горячие спринг-роллы поливаем соусом и подаем к столу! Хорошего утра, друзья!
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:54 423
Показать
Комментарии — 26
Ed4 square50
Отправить
Елена
Елена
04.08.2013 19:48:48

Немного напоминает голубцы, если такой бумаги не найду, думаю можно будет и в капустный лист завернуть!😋😃 Спасибо!

Катерина_Н
Катерина_Н
04.08.2013 20:01:12
Елена ,

Не уверена на счет капусты, но попробовать можно😃 Вот в блинчики точно вкусно будет!😍 Угощайтесь, Елена!💐

Елена
Елена
04.08.2013 20:07:07
Катерина_Н,

Хорошо, спасибо!🌺

irushka78
irushka78
01.08.2013 15:52:33

Катюша,вот это мужской завтрак!!!Молодец!!Фото очень аппетитное😋🌸

Катерина_Н
Катерина_Н
01.08.2013 22:04:06
irushka78,

Спасибо, Иришечка!😘💐

Liza Oliver
Liza Oliver
31.07.2013 06:16:44

мечтаю о такой бумаге! класс!😃

Катерина_Н
Катерина_Н
01.08.2013 12:30:52
Liza Oliver,

Лиз, в магазинах никогда не встречала?? Я сама недавно только прикупила😊

Liza Oliver
Liza Oliver
01.08.2013 19:36:43
Катерина_Н,

надо поискать! 🐾🐾🐾

ТатьянаS
ТатьянаS
31.07.2013 03:59:03

Согласна 😇...,есть мужчины,который 😌 сразу заряжаются сытным 😄 завтраком с утра))) 😃💖

Катерина_Н
Катерина_Н
01.08.2013 12:30:13
ТатьянаS,

Вот мой из такихpooh_lol Рано утром есть не заставишь, а часов в 10 уже плотный завтрак подавай😄

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
30.07.2013 23:27:55

Завтрак, что надо! Очень вкусно!!!😋

Катерина_Н
Катерина_Н
01.08.2013 12:29:03
Снежинка Татьяна,

Спасибо, Танечка!🌺🌻🌺

Показать еще комментарии