Спринг-роллы "С добрым утром, любимый!"
Рецепт на:
1 персону
ОПИСАНИЕ
Участник конкурса "Завтрак для любимого".
И я решила поучаствовать в конкурсе! Тем более недавно прикупила рисовую бумагу и хотела с ней поэкспериментировать, до этого никогда с ней не работала. Да и муж у меня предпочитает на завтрак не сладости поглощать, а сытно покушать. Начинка наипростейшая, соус вкуснейший, все вместе - отличное утро! Начинку для утренних спринг-роллов удобнее готовить с вечера. Тогда утром потребуется лишь 20 минут для приготовления вкусного завтрака. Порцию делала большую, получилось на 11 спринг-роллов. Угощайтесь, друзья! Приятного аппетита!
Ингредиенты
На 11 листов рисовой бумаги нам потребуется
Для начинки:
500 г куриной печени
1 луковица
1 морковь
Укроп
Соль, перец
Оливковое масло
---------------------------
Для соуса:
30 г сливочного масла
100 г клюквы
50 г сахара
1 апельсин
имбирь (по желанию)
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Луковицу режем четвертькольцами, слегка обжариваем на оливковом масле, буквально 2 минуты.
На весь экран
шаг 2
К луку добавляем натертую морковь, солим, перчим, обжариваем еще пару минут, до мягкости лука. Обжарку перекладываем в миску.
На весь экран
шаг 3
На этой же сковороде обжариваем куриную печень, порезанную тонкими пластинками. Солим, перчим.
На весь экран
шаг 4
Готовую печень выкладываем к луку и моркови, добавляем мелко порезанный укроп, перемешиваем. Начинка готова.
На весь экран
шаг 5
Собираем спринг-роллы. Рисовую бумагу опускаем в теплую воду на 15 секунд,...
На весь экран
шаг 6
... на бумагу выкладываем 1 ст.л с горкой начинки,...
На весь экран
шаг 7
...заворачиваем рулетиком,...
На весь экран
шаг 8
...готово! И так 11 раз)
На весь экран
шаг 9
Выкладываем спринг-роллы на противень, сбрызгиваем их оливковым маслом, отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 10 минут.
На весь экран
шаг 10
В это время готовим соус. В сковороду кладем сливочное масло, клюкву, сахар и свежевыжатый сок 1 апельсина ( сока у меня получилось 150 г). По желанию можно добавить немного натертого имбиря.
На весь экран
шаг 11
Доводим до кипения, увариваем в половину объема (минут 5 не больше). Взбиваем блендером. Соус готов.
На весь экран
шаг 12
Горячие спринг-роллы поливаем соусом и подаем к столу! Хорошего утра, друзья!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Немного напоминает голубцы, если такой бумаги не найду, думаю можно будет и в капустный лист завернуть!😋😃 Спасибо!
Не уверена на счет капусты, но попробовать можно😃 Вот в блинчики точно вкусно будет!😍 Угощайтесь, Елена!💐
Хорошо, спасибо!🌺
Катюша,вот это мужской завтрак!!!Молодец!!Фото очень аппетитное😋🌸
Спасибо, Иришечка!😘💐
мечтаю о такой бумаге! класс!😃
Лиз, в магазинах никогда не встречала?? Я сама недавно только прикупила😊
надо поискать! 🐾🐾🐾
Согласна 😇...,есть мужчины,который 😌 сразу заряжаются сытным 😄 завтраком с утра))) 😃💖
Вот мой из такихpooh_lol Рано утром есть не заставишь, а часов в 10 уже плотный завтрак подавай😄
Завтрак, что надо! Очень вкусно!!!😋
Спасибо, Танечка!🌺🌻🌺