Спринг-роллы "С добрым утром, любимый!"
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Участник конкурса "Завтрак для любимого".
И я решила поучаствовать в конкурсе! Тем более недавно прикупила рисовую бумагу и хотела с ней поэкспериментировать, до этого никогда с ней не работала. Да и муж у меня предпочитает на завтрак не сладости поглощать, а сытно покушать. Начинка наипростейшая, соус вкуснейший, все вместе - отличное утро! Начинку для утренних спринг-роллов удобнее готовить с вечера. Тогда утром потребуется лишь 20 минут для приготовления вкусного завтрака. Порцию делала большую, получилось на 11 спринг-роллов. Угощайтесь, друзья! Приятного аппетита!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- рисовая бумага11.0шт.
- куриная печень500.0г
- морковь1.0
- укроппо вкусу
- специи1.0
- оливковое маслопо вкусу
- соуспо вкусу
- масло сливочное30.0г
- клюква100.0г
- сахар50.0г
- апельсин1.0шт.
- имбирьпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки100г111.11% от дневной нормы
- Жиры58г72.50% от дневной нормы
- Углеводы102г34.00% от дневной нормы
- Калории1327кКал55.29% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Луковицу режем четвертькольцами, слегка обжариваем на оливковом масле, буквально 2 минуты. - Шаг 1
К луку добавляем натертую морковь, солим, перчим, обжариваем еще пару минут, до мягкости лука. Обжарку перекладываем в миску. - Шаг 2
На этой же сковороде обжариваем куриную печень, порезанную тонкими пластинками. Солим, перчим. - Шаг 3
Готовую печень выкладываем к луку и моркови, добавляем мелко порезанный укроп, перемешиваем. Начинка готова. - Шаг 4
Собираем спринг-роллы. Рисовую бумагу опускаем в теплую воду на 15 секунд,... - Шаг 5
... на бумагу выкладываем 1 ст.л с горкой начинки,... - Шаг 6
...заворачиваем рулетиком,... - Шаг 7
...готово! И так 11 раз) - Шаг 8
Выкладываем спринг-роллы на противень, сбрызгиваем их оливковым маслом, отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 10 минут. - Шаг 9
В это время готовим соус. В сковороду кладем сливочное масло, клюкву, сахар и свежевыжатый сок 1 апельсина ( сока у меня получилось 150 г). По желанию можно добавить немного натертого имбиря. - Шаг 10
Доводим до кипения, увариваем в половину объема (минут 5 не больше). Взбиваем блендером. Соус готов. - Шаг 11
Горячие спринг-роллы поливаем соусом и подаем к столу! Хорошего утра, друзья!
Оценить530
0
Автор рецепта
автор рецептаВсем привет! Меня зовут Никитина Екатерина! Этот сайт для себя открыла летом 2012 года, когда вышла в декрет) Ну очень мне тут нравится - атмосфера уютная, рецепты от самых простых и доступных до супер сложных и интересных (я, конечно, оцениваю по своим способностям)!!! Заглядываю на сайт каждый день в предвкушении чего то нового... Вообще, я очень люблю готовить! Сейчас сижу в декрете с двумя сынишками! По вечерам или в выходные дни, когда муж занимается с детьми, я отдыхаю на кухне (и это без всякой иронии), колдую и феячу у плиты!
Это вкратце о себе! Будут вопросы - спрашивайте!
Всем творческих успехов!
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Не торопитесь, но и не затягивайте: диетолог объяснила, сколько должно длиться новогоднее застолье
Суббота предназначена для домашней выпечки: 6 декабря отмечаем День неаполитанской пиццы
Пожевали — и расслабились: психолог поделилась самым простым способом снять стресс в предпраздничное время
Комментарии
12Немного напоминает голубцы, если такой бумаги не найду, думаю можно будет и в капустный лист завернуть!😋😃 Спасибо!
Катюша,вот это мужской завтрак!!!Молодец!!Фото очень аппетитное😋🌸
мечтаю о такой бумаге! класс!😃
Согласна 😇...,есть мужчины,который 😌 сразу заряжаются сытным 😄 завтраком с утра))) 😃💖
Завтрак, что надо! Очень вкусно!!!😋