Мягкие и тонкие блинчики на молоке
Рецепт на:
1 персону
ОПИСАНИЕ
Ох уж эти блины!!! Такие вкусные с пылу, с жару и ничуть не хуже остывшими, просто к чаю и с различными начинками: домашним сыром, яблоками, абрикосами.... Для их приготовления я использую молоко. Блинчики получаются очень нежными, в них удобно заворачивать начинку.
Ингредиенты
500 мл молока
2 яйца
6 ст.л. муки
2 ст.л. сахара
щепотка соли
немного воды
оливковое масло для жарки
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
В отдельную посуду налить молоко.
На весь экран
шаг 2
Добавить яйца, муку, соль, сахар и немного воды на глаз (это сделает блинчики более нежными).
На весь экран
шаг 3
Взбить с помощью блендера, чтобы не было комочков.
На весь экран
шаг 4
На огне разогреть сковородку.
На весь экран
шаг 5
Налить в отдельную ёмкость немного оливкового масла и смочить в нём ватку.
На весь экран
шаг 6
Смазать ваткой разогретую сковородку (включая края, чтобы блины не пригарали) и, зачерпнув нужное количество половником - вылить в неё жидкое тесто. Поставить на средний огонь и готовить до появления поджаристой корочки.
На весь экран
шаг 7
Затем перевернуть блинчик и ждать до готовности.
! Важно обильно смазывать сковородку оливковым маслом перед каждым новым блином!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Фантастические блинчики и молодой человек, их пекущий!!!🌹🌹🌹
Ах, какие аппетитные! Очень люблю такие блинчики "с пылу, с жару"))
pooh_lol
А еще ватку можно заменить кусочком сала , наколотом на вилку, и этим салом смазывать горячую сковороду😊
Ватку можно заменить половинкой картофелины.😜
Самый вкусный рецепт! Я готовлю по подобному рецепту из журнала "Гастроном", там они назывались "скородумки", только сахара 1 ст. ложку, муки - 5 с большими горками и масло растительное без запаха. Дочка если в садике ужин не поела, пока едет до дома - заказывает именно эти блинчики, они очень быстро готовятся. Еще огромный плюс, что в их состав не входит сода, то есть ничем не портится этот нежный молочный вкус.pooh_lol