+ 1000
+ 1000
Реклама
Видеорецепты по теме
Пахлава со сливами и лавандой
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
18
33295
2
Пирог из кабачков с мятой
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
31
41749
7
Реклама
Реклама

Пирог с овощами и брынзой

Пирог с овощами и брынзой
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Что может быть вкуснее сочной начинки из кабачков, помидоров и брынзы в рассыпчатом тесте, попробуйте этот пирог и Вы это поймете!
В кулинарную книгу
  
 
Ингредиенты

Мука пшеничная - 300 г
Яйцо куриное - 1 шт.
Итальянские травы - по вкусу
Соль - 1 ч.л.
Масло сливочное - 200 г
Кунжут - 1 ст.л.
Для начинки:
Цукини - 1 шт.
Помидоры - 4 шт.
Брынза - 300 г
Для заливки:
Яйцо куриное - 3шт.
Сметана - 120 г
Сливки - 3 ст.л.
Соль, перец - по вкусу
Зелень - по вкусу
Специи - по вкусу

Вам также пригодится
Посуда для СВЧ салатник d=264 мм 3,5 л
502 руб.
Посуда для СВЧ Форма прямоугольная 260*150 мм 1320 мл б/крышки
306 руб.
Форма для выпечки с антипригарным покрытием, 6 ячеек, 28х19см
689 руб.
Скалка 23х6 см.
443 руб.
Форма для пирога с высокими волнистыми краями Tefal Success 26 см
1599 руб.
Форма для 6 конических маффинов, силиконовая, 29x17x3,7 см, NADOBA, серия MILA
498.4 руб.
Формы для выпечки, разогрева и замораживания с крышками, 0,5 л, 15 * 12,4см. Высота борта 4,4см, 5 штук.
139 руб.
Форма для запекания из алюминия Tefal Success 20х26 см J1600502
1699 руб.
Посуда для СВЧ лоток прямоугольный с крышкой 2,8 л
789 руб.
Приправы для выпечки, кратно 6
130 руб.
Домашняя кухня Имбирь молотый
35 руб.
Спрингформа 23 см Tefal "КАЛОР ЭДИШН" из углеродистой стали J1661204
1199 руб.
Форма для выпечки APOLLO "Wafer" малиновый
269 руб.
Противень из алюминия Tefal Success 36х24 см J1601502
2449 руб.
Формочки для маффинов бумажные белые, 7/5 см, 100 шт, в коробке
165 руб.
Форма для выпечки APOLLO "Wafer" светло-розовый
269 руб.
Вам также пригодится
502 ₽
Посуда для СВЧ салатник d=264 мм 3,5 л
в корзину
306 ₽
Посуда для СВЧ Форма прямоугольная 260*150 мм 1320 мл б/крышки
в корзину
689 ₽
Форма для выпечки с антипригарным покрытием, 6 ячеек, 28х19см
в корзину
443 ₽
Скалка 23х6 см.
в корзину
1599 ₽
Форма для пирога с высокими волнистыми краями Tefal Success 26 см
в корзину
498.4 ₽
Форма для 6 конических маффинов, силиконовая, 29x17x3,7 см, NADOBA, серия MILA
в корзину
139 ₽
Формы для выпечки, разогрева и замораживания с крышками, 0,5 л, 15 * 12,4см. Высота борта 4,4см, 5 штук.
в корзину
1699 ₽
Форма для запекания из алюминия Tefal Success 20х26 см J1600502
в корзину
789 ₽
Посуда для СВЧ лоток прямоугольный с крышкой 2,8 л
в корзину
130 ₽
Приправы для выпечки, кратно 6
в корзину
35 ₽
Домашняя кухня Имбирь молотый
в корзину
1199 ₽
Спрингформа 23 см Tefal "КАЛОР ЭДИШН" из углеродистой стали J1661204
в корзину
новинка
269 ₽
Форма для выпечки APOLLO "Wafer" малиновый
в корзину
2449 ₽
Противень из алюминия Tefal Success 36х24 см J1601502
в корзину
165 ₽
Формочки для маффинов бумажные белые, 7/5 см, 100 шт, в коробке
в корзину
новинка
269 ₽
Форма для выпечки APOLLO "Wafer" светло-розовый
в корзину
фотоотчеты к рецепту2
Добавить фотографию
220785 ed4 square150
188831 ed4 square150
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/11
Начинаем с приготовления теста, для этого порубим охлажденное масло, добавим яйцо, соль, муку, итальянские травы и замесим тесто.
Начинаем с приготовления теста, для этого порубим охлажденное масло, добавим яйцо, соль, муку, итальянские травы и замесим тесто.
На весь экран
шаг 2/11
Заворачиваем тесто в пищевую пленку и отправляем отдохнуть в холодильник на часок.
Заворачиваем тесто в пищевую пленку и отправляем отдохнуть в холодильник на часок.
На весь экран
шаг 3/11
После охлаждения 2/3 теста раскатываем и распределяем по форме, формируя бортики.
После охлаждения 2/3 теста раскатываем и распределяем по форме, формируя бортики.
На весь экран
шаг 4/11
на дно выкладываем нарезанные кружочками цукини, немного подсаливаем и перчим,
на дно выкладываем нарезанные кружочками цукини, немного подсаливаем и перчим,
На весь экран
шаг 5/11
следующий слой - нарезанные кружочками помидоры и измельченная зелень,
следующий слой - нарезанные кружочками помидоры и измельченная зелень,
На весь экран
шаг 6/11
завершающий слой - брынза.
завершающий слой - брынза.
На весь экран
шаг 7/11
Теперь готовим заливку, взбиваем яйца со сливками и сметаной, добавляем специи по вкусу, перемешиваем и заливаем этой смесью пирог.
Теперь готовим заливку, взбиваем яйца со сливками и сметаной, добавляем специи по вкусу, перемешиваем и заливаем этой смесью пирог.
На весь экран
шаг 8/11
На стол высыпаем кунжут, сверху кладем оставшееся тесто, раскатываем, нарезаем полосками и выкладываем их сверху на пирог, формируя решетку.
На стол высыпаем кунжут, сверху кладем оставшееся тесто, раскатываем, нарезаем полосками и выкладываем их сверху на пирог, формируя решетку.
На весь экран
шаг 9/11
Выпекаем при температуре 180-190 гр. около часа.
Выпекаем при температуре 180-190 гр. около часа.
На весь экран
шаг 10/11
Даем пирогу немного остыть, вынимаем из формы и пробуем!
Даем пирогу немного остыть, вынимаем из формы и пробуем!
На весь экран
шаг 11/11
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
Тэги рецепта
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 28
Ed4 square50
Отправить
Семейка Березовских
Семейка Березовских
05.03.2015 20:21:19

Вкуснейший пирог! Огромное спасибо за рецепт!💐

Эллиса
Эллиса
05.03.2015 20:32:04
Семейка Березовских,

На здоровье!!! 🌹🌹🌹

Мелисса
Мелисса
16.08.2013 12:34:51

спасибо за рецепт !! попробую повторить) наверно возьму баклажаны вместо кабачков.. как думаете, можно так?

Катерина
Катерина
05.08.2013 14:51:16

Элисса, я к вам с пирогом! очень вкусный и летний, начинка сочная, рубленное тесто отлично подходит к ней, делала половину порции в небольшой форме, все отлично пропеклось! спасибо вам большое за нужный и вкусный рецепт!😍😘💗

Наталия
Наталия
04.08.2013 20:24:34

Приготовила сегодня такой пирог и получилось очень вкусно! Когда пирог стоял в духовке, я было вспохватилась, что в тесте нет ни разрыхлителя, ни соды, но тесто в итоге оказалось рассыпчатым и нежным! А вместо кабачка я добавила отварную куриную грудку, получилось сытно 😄 спасибо за рецепт! Домашним понравилось, думаю, буду готовить такое еще! pooh_lol

Пчёлка Руся
Пчёлка Руся
03.08.2013 21:35:00

Очень вкусный пирог! 😋 😋 😋
Кабачки, помидорки, брынза 😛 столько вкусностей! 😝 🌸🌸🍀🌸🌸

Показать еще комментарии
перейти к шагам