Особенности рецепта: Светлая сангрия на белом вине с цитрусовыми и ягодами

Name: Светлая сангрия на белом вине с цитрусовыми и ягодами
Yield: 6

🟢 Быстро 🔥 189 ккал 🟡 30 мин 🧡 Количество порций 6. Автор Апрель.

Светлая сангрия на белом вине с цитрусовыми и ягодами

07 июля 2026

Время приготовления

Описание рецепта

Сангрия бывает не только с красным вином, но и светлая. Для этого нам нужна бутылка Шардоне или Рinot grigio светлого вина и фрукты, ягоды по желанию. Приятный алкогольный напиток для праздничного вечера. Всех с Первомаем!!!

Слово редактора

Светлая сангрия — освежающий алкогольный напиток на основе белого вина. В отличие от классической красной версии, здесь используют Шардоне или Пино Гриджо, коньяк, цитрусовые и свежие ягоды по вкусу. Подходит для летнего застолья, праздничного вечера или пикника. Готовится быстро: всё смешивается в кувшине, сахар растворяется, и напиток можно подавать сразу или предварительно охладить.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
вино белое750мл
коньяк0.5стакан
апельсин1шт.
лимоны0.5шт.
лайм0.5шт.
сахарный песок мелкий2ст. л.
ягоды0.5стакан

Пищевая ценность

Белки1г
1.11% от дневной нормы
Жиры1г
1.25% от дневной нормы
Углеводы13г
4.33% от дневной нормы
Калории189кКал
7.88% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Подготовить все ингредиенты: вино, коньяк, цитрусовые, ягоды, сахар и лёд.
Для сангрии хорошо подходит сухое или полусухое белое вино — Шардоне или Пино Гриджо.
Шаг 2
Апельсины, лимоны и лайм нарезать кольцами.
Нарезайте цитрусовые кружками толщиной около пяти миллиметров — они лучше отдают аромат.
Шаг 3
В кувшин налить коньяк и белое вино, добавить нарезанные цитрусовые и сахар.
Коньяк можно заменить бренди или апельсиновым ликёром.
Шаг 4
Перемешать, чтобы сахар растворился.
Если сахар плохо растворяется, можно добавить пару ложек тёплой воды и перемешать активнее.
Шаг 5
Шаг 5
Добавить свежие ягоды.
Ягоды добавляйте перед самой подачей — так они останутся свежими и не раскиснут.
Шаг 6
Шаг 6
Охладить в холодильнике или подавать сразу, добавив пищевой лёд прямо в напиток.
Лёд кладите непосредственно в стаканы, а не в кувшин, иначе напиток быстро разбавится.

На заметку

Подавайте сангрию в высоких стаканах со льдом, украсив долькой цитруса или веточкой мяты. Хранить готовый напиток без льда можно в закрытом кувшине в холодильнике до суток — за это время вкусы лучше соединятся. По этому рецепту можно варьировать ягоды и фрукты: клубника, персик или виноград работают отлично. Фото готовой сангрии выходит особенно красивым в прозрачном кувшине.

Оценить546

Апрель