Салат с кальмарами и грибами
Описание рецепта
Предлагаю простой рецепт салата с морепродуктами. Этот вкусный и питательный салат получается довольно сытным, поэтому может подойти в качестве легкого обеда или ужина. Я готовила его уже несколько раз: с кальмарами, кусочками обжаренного или запеченного лосося и с консервированным тунцом. Заправка тоже может быть разной: горчичной, йогуртовой, на основе майонеза. Я обычно заправляю оливковым маслом.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- рис100г
- кукуруза консервированная100г
- грибы300г
- кальмары400г
- оливки черные1горсть
- сольпо вкусу
- перецпо вкусу
- оливковое маслопо вкусу
- зеленьпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки32г35.56% от дневной нормы
- Жиры7г8.75% от дневной нормы
- Углеводы39г13.00% от дневной нормы
- Калории347кКал14.46% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Рис отварите в подсоленной воде, слейте воду и остудите. - Шаг 1
Кальмары очистите. Снимите верхнюю прозрачную пленку, для этого кальмары можно на 1 минуту опустить в горячую воду. - Шаг 2
Отварите кальмары в кипящей соленой воде 3 минуты. - Шаг 3
Грибы нарежьте пластинками и обжарьте на небольшом количестве оливкового масла. - Шаг 4
Оливки нарежьте колечками и выложите в салатницу. Добавьте кукурузу, рис и грибы. - Шаг 5
Кальмары также нарежьте колечками и добавьте в салат. Перемешайте и заправьте оливковым маслом, посолите, поперчите по вкусу, добавьте немного зелени. - Шаг 6
Разложите салат по тарелкам. Приятного аппетита!
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Идеальный винный коктейль для новогоднего вечера: классика в новом прочтении
Риск удушья, вредные добавки и нагрузка на поджелудочную: что вы на самом деле дарите детям вместе со сладкими подарками
Повышают эффективность лекарств от рака: ученые нашли три вещества, которые хорошо показывают себя при химиотерапии
Комментарии
10У меня в дерьме состав изященее будет. Человек со вкусом после этого салата просто обделается
Вкусное блюдо, но салатиком язык не поворачивается его назвать. А лучок я обжарила с грибочками. Ням. Спасибо Мурзику за рецепт!
Мне этот салат не понравился, очень пресный. Кальмары с оливками да еще с йогуртом, по-моему, перебор. Еще и нестыковка в описании: в ингредиентах стоит репчатый лук, а в способе приготовления о луке ни слова, зато есть оливки. Так как же?
Оля, приглядела на ужин этот салатик. Один вопрос-в ингредиентах присутствует лук, но по рецепту непонятно-сырой он в салате или же обжаривается вместе с грибами?
Оль, 😎 мини-кальмары не пробовала 😃...,они.наверно, 😇 нежнее намного))) 😉💗🍀