Слоеные сердечки с сырным кремом и форелью
Приготовление
1 час и 40 минут
Рецепт на:
40 персон
ОПИСАНИЕ
Легко, вкусно и красиво!
Ингредиенты
тесто
Мука - 250 г
Яйца - 1 шт
Кефир - 100 мл
Маргарин - 200 г
Соль - 1/4 ч.л.
начинка
Сливочный сыр - 200 г
Фета - 150 г
Укроп - 1 пучок
Форель - 150 г
Огурец - 1 шт
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Муку просеиваем горкой, делаем углубление внутри. Добавляем взбитое вилкой яйцо, кефир и соль. Замешиваем тесто, кладем в тарелку, накрываем салфеткой и ставим в холодильник на 30 минут.
На весь экран
шаг 2
Маргарин нарезаем маленькими кубиками и оставляем при комнатной температуре слега размягчиться (не полностью растаять).Добавляем в него столовую ложку муки и слегка разминаем (не растирая!)
На весь экран
шаг 3
Тесто раскатываем в форме приближенной к квадрату, на средину выкладываем маргарин, соединяем противоположные концы и защипываем. Тесто должно быть похожим на конверт.
На весь экран
шаг 4
Раскатываем тесто скалкой в форме прямоугольника, снова соединяем противоположные меньшие концы и защипываем. Складываем тесто вдвое и кладем в холодильник на 30 минут.
На весь экран
шаг 5
Раскатываем тесто, складываем вчетверо и опять кладем в холодильник на 20 минут.
На весь экран
шаг 6
Нагреваем духовку до 180 градусов.
На весь экран
шаг 7
Раскатываем тесто толщиной в 5 мм, вырезаем сердечки и выкладываем на устланный пергаментом противень. Выпекаем в течении 10-15 минут до золотистого цвета.
На весь экран
шаг 8
Соединяем сливочный сыр, фету и нарезанный укроп.
На весь экран
шаг 9
Нарезаем форель и огурцы в произвольной форме.
На весь экран
шаг 10
На остывшие сердечки кладем чайную ложку крема, кусочек форель и огурца.
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Спасибо большое!💗
Поздравляю 😃 с первым 😃 ярким 💖 рецептиком!!! 💐💐💐
Какой у Вас интересный и вкусный дебют получился💐
Спасибо за комментарии! 😊
Прекрасно!