Мясо на коле

Мясо на коле

Время приготовления
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Вот такой необычный на первый взгляд рецепт мяса я хочу вам сегодня предложить... ;)) Родом рецепт из стран Латинской Америки, где в силу дороговизны вина, при приготовлении блюд из мяса придумали использовать колу!!!... (хотя на мой взгляд, вместо вина можно было бы и пиво взять....) Одно могу сказать вам точно, мясо получается вкусное и нежное! И если вы сами не скажите, на чем было приготовлено мясо, то никто из попробовавших это блюдо и не догадается, что в рецепте присутствует Кока-кола.

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки1г
    1.11% от дневной нормы
  • Жиры1г
    1.25% от дневной нормы
  • Углеводы8г
    2.67% от дневной нормы
  • Калории32кКал
    1.33% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка Мясо нарезать кусочками (2-3 см), лук нарезать не очень мелко, и красный перец порезать квадратиками.
    Мясо нарезать кусочками (2-3 см), лук нарезать не очень мелко, и красный перец порезать квадратиками.
  • Шаг 1 А это наш основной "секретный" ингредиент... )))
    А это наш основной "секретный" ингредиент... )))
  • Шаг 2 В глубокой сковороде на оливковом масле начнем обжаривать лук.
    В глубокой сковороде на оливковом масле начнем обжаривать лук.
  • Шаг 3 Как только лук посветлеет, добавим нарезанный перец. Продолжать обжаривать, пока овощи не станут мягкими. Если овощи станут слишком сухими, добавить совсем чуть-чуть Кока-колы. Посолить и поперчить по вкусу. Готовые овощи взбить до состояния однородного пюре с помощью погружного блендера, или в миксере. Отставить в сторону.
    Как только лук посветлеет, добавим нарезанный перец. Продолжать обжаривать, пока овощи не станут мягкими. Если овощи станут слишком сухими, добавить совсем чуть-чуть Кока-колы. Посолить и поперчить по вкусу. Готовые овощи взбить до состояния однородного пюре с помощью погружного блендера, или в миксере. Отставить в сторону.
  • Шаг 4 На сковороду, где обжаривались овощи, выложить кусочки мяса. При необходимости добавить немного масла. Обжарить мясо на сильном огне до образования золотистой корочки.
    На сковороду, где обжаривались овощи, выложить кусочки мяса. При необходимости добавить немного масла. Обжарить мясо на сильном огне до образования золотистой корочки.
  • Шаг 5 Как только мясо поджарится, посолить, и залить Кока-колой...
    Как только мясо поджарится, посолить, и залить Кока-колой...
  • Шаг 6 Выложить к мясу измельченные овощи, как следует перемешать, уменьшить огонь и тушить пока мясо не станет мягким, а соус не загустеет.
    Выложить к мясу измельченные овощи, как следует перемешать, уменьшить огонь и тушить пока мясо не станет мягким, а соус не загустеет.
  • Шаг 7 Примерно 40-50 минут. Следите, чтобы мясо не стало сухим!
    Примерно 40-50 минут. Следите, чтобы мясо не стало сухим!
  • Шаг 8 Мясо получается нежное и мягкое. Да и соус из лука и красного перца очень хорош! Подавайте блюдо со своим любимым гарниром. И приятного аппетита!
    Мясо получается нежное и мягкое. Да и соус из лука и красного перца очень хорош! Подавайте блюдо со своим любимым гарниром. И приятного аппетита!
Оценить547
0

Автор рецепта

burro.salviaburro.salvia,автор рецепта

Всем привет!!)) Я.... и мои рецепты в ИНСТАГРАМ!!!! Ник прежний burro.salvia Всем рада!))

Перейти в профиль

Что готовим

Последние новости

Показать больше
  • МВ

     Что за шляпа? Какая дороговизна вина в Южной Америке? Вы там вообще были? Все рецепты на свити софт-дринках изначально родом из США.

    • Яна

        😊😊😊Вкусно, уютно, по домашнему 😃😃😃

      • Lyudmilae

         Ой, забыла еще написать, что когда увидела название - долго не могла понять, как это - на коле? И где взять кол? Пока не начала читать рецепт)))😆pooh_lol

        • Lyudmilae

           Ирин, классный рецепт, зная про некоторое другое применение колы, не сомневаюсь, что мясо было мягчайшим.

          • tatyana

             Просто класс! Мне повезло попасть на сайт сегодня!🌹🌹🌹

            Оставить комментарий