+ 1000
+ 1000

Теплый салат из киноа с морепродуктами и овощами

Теплый салат из киноа с морепродуктами и овощами
Теплый салат из киноа с морепродуктами и овощами
Теплый салат из киноа с морепродуктами и овощами
Приготовление
30 минут
Рецепт на:
2 персоны
 

ОПИСАНИЕ

ООН объявила 2013 год годом киноа — самого недооцененного в мире продукта. Киноа – это культура, которую уже более 3000 лет выращивают в Южной Америке. Растет киноа на высотах 3-4 тыс. метров над уровнем моря. Киноа считается прекрасной альтернативой мясу, отлично насыщает и обладает интересным слегка солоноватым вкусом. В киноа более 20 аминокислот, состав белков близок к составу белков молока. Вдобавок, киноа содержит редкие витамины, фосфор, кальций, цинк. Фосфора в киноа даже больше, чем в рыбе. Особенно хорошо киноа «звучит» в теплых салатах.

Пищевая ценность порции

476
кКал
20%
Белки31 г
Жиры8 г
Углеводы61 г
% от дневной нормы
8 %
1 %
4 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
по вкусу
1 горсть
по вкусу
по вкусу
по вкусу
200 г
200 г
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту2

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

шаг 1/6

Киноа собственной персоной.
Киноа собственной персоной.
На весь экран

шаг 2/6

Киноа хорошо промыть, залить водой в соотношении 1/2 и варить 15 минут, пока не впитается вся вода.
Киноа хорошо промыть, залить водой в соотношении 1/2 и варить 15 минут, пока не впитается вся вода.
На весь экран

шаг 3/6

Брокколи и горошек бланшировать 3 минуты, затем обдать ледяной водой.
Брокколи и горошек бланшировать 3 минуты, затем обдать ледяной водой.
На весь экран

шаг 4/6

Морепродукты разморозить и слегка обжарить на оливковом масле с двух сторон.
Морепродукты разморозить и слегка обжарить на оливковом масле с двух сторон.
На весь экран

шаг 5/6

Соединить киноа, морепродукты и овощи, заправить маслом, соевым соусом и соком лайма. Перемешать и подавать салат теплым...
Соединить киноа, морепродукты и овощи, заправить маслом, соевым соусом и соком лайма. Перемешать и подавать салат теплым...
На весь экран

шаг 6/6

Вариант подачи морских гадиков на шпажках.
Вариант подачи морских гадиков на шпажках.
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(4)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 47
Отправить
irushka78
irushka78
7 лет назад

Вика,отличное блюдо..вкусное и полезное😋😋😋

ТатьянаS
ТатьянаS
7 лет назад

Интересная 😊 тема...Новый 😌 для меня 😇 продукт,только 😚 рекламу здесь видела))) 🍀🌷🍀

ВикторияS
ВикторияS
7 лет назад

Очень полезная вкусняшка!!!!!!😋💗😋💐

Ла Ванда
Ла Ванда
7 лет назад
ВикторияS,

Спасибо, Викуся!!!!!!!!😘😘😘

катрин
катрин
7 лет назад

Киноа! Дочь стала интересоваться вегетарианством и подсунула мне киноа, готовили печенье, салат, обваливала куриные грудки перед жаркой, интересно! Голосую! 🌸 у меня обычная - белая.

Ла Ванда
Ла Ванда
7 лет назад
катрин,

Ух, ты... как интересно)))))))) А панировку делала из сырой крупы или из варенной? Я тоже хочу попробовать... Про печенье уже слышала, но так и не нашла достойного рецепта... Спасибо большое за голос!!!😘💐

катрин
катрин
7 лет назад
Ла Ванда,

Панировку делала из вареной крупы. Кагда обжаривала, то немного стрелялась, но интересно.

Ла Ванда
Ла Ванда
7 лет назад
катрин,

обязательно попробую!!! спасибо!!!😘

Kskz (Лиля)
Kskz (Лиля)
7 лет назад

Обожаю киноа... как правило, ем как гарнир с тыквенным маслом. А тут целое блюдо, понравилось)💗

Ла Ванда
Ла Ванда
7 лет назад
Kskz (Лиля),

Спасибо, Лиля! Мне в чистом виде тоже очень понравилась... Можно с маслом поэкспериментировать...💖

Показать еще комментарии