Закуска из куриной грудки «раковые шейки»
Описание рецепта
Куриная грудка – один из самых распространенных продуктов и рецептов её приготовления существует великое множество. Думаю, что у каждого есть свой любимый. Предлагаю Вам ещё один способ. Мясо, приготовленное по этому рецепту, получается нежным, со вкусом раков.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- куриные грудки1шт.
- укроп1пучок
- горчица1ст. л.
- масло сливочное15г
- соль1щепотка
- сывороткапо вкусу
Пищевая ценность
- Белки62г68.89% от дневной нормы
- Жиры19г23.75% от дневной нормы
- Углеводы9г3.00% от дневной нормы
- Калории447кКал18.63% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Отзывы пользователей по рецепту
Добавить отзыв
Диана
Надежда
Алекс
Шаги рецепта
- Подготовка
Маринуем грудку в сыворотке от 1 до 7 дней. У кого нет сыворотки, могут смело пропустить этот шаг. Такое длительное маринование удалит из мяса вредные для здоровья вещества (антибиотики, гормоны роста и т.д.) и сделает его более нежным. - Шаг 1
Нарезаем мелко пучок укропа. - Шаг 2
Аккуратненько делаем в середине грудки по всей длине надрез (карман). - Шаг 3
Солим и перчим. В надрез равномерно насыпаем семена горчицы... - Шаг 4
... и укроп. - Шаг 5
Кладем в каждую половинку сливочное масло, нарезанное кусочками, закрываем «карман» с начинкой и перевязываем. - Шаг 6
Упаковываем в фольгу и отправляем в разогретую до 200 г духовку на 40-45 мин.
Комментарии
24Замечательный рецепт,вот только с сывороткой проблема..Но и без нее буду готовить!!Спасибо!!
Классно!pooh_lol Про сыворотку не знала, буду использовать в приготовлении ваш совет, а то много сейчас вредного в цыплятах.😭 А курочка вкусненькая получилась.💐
Саша, и я притопала с отчетом. Очень нежные рулетики получились😋 А за сыворотку отдельное спасибо. 😊теперь буду только в ней вымачивать мясо.
Алекс,принимайте отчет😃😆Приготовила Вашу закуску.Очень ароматная,вкусная и ,действительно,по вкусу напоминает вареных раков,когда они сварены с укропчиком.😋😇Спасибо за прекрасный рецепт и за применение сыворотки ,как маринада.Мясо получается очень мягкое.Это блюдо поселилось в моей кухне навсегда!💗🌹🌹🌹😍
Саша, я сегодня сделала рулетики, мне понравились очень, горчица правда как икринки, вкус как у раков! вообщем я довольна, только фото не буду добавлять, не очень красиво я завернула, нахимичила второпях! буду делать еще точно, тогда обязательно добавлю😉спасибо огромное за рецепт...мясо кстати очень нежное после сыворотки, завтра попробую свинину замариновать😊