Закуска из куриной грудки «раковые шейки»
Описание рецепта
Куриная грудка – один из самых распространенных продуктов и рецептов её приготовления существует великое множество. Думаю, что у каждого есть свой любимый. Предлагаю Вам ещё один способ. Мясо, приготовленное по этому рецепту, получается нежным, со вкусом раков.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- куриные грудки1шт.
- укроп1пучок
- горчица1ст. л.
- масло сливочное15г
- соль1щепотка
- сывороткапо вкусу
Пищевая ценность
- Белки62г68.89% от дневной нормы
- Жиры19г23.75% от дневной нормы
- Углеводы9г3.00% от дневной нормы
- Калории447кКал18.63% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Маринуем грудку в сыворотке от 1 до 7 дней. У кого нет сыворотки, могут смело пропустить этот шаг. Такое длительное маринование удалит из мяса вредные для здоровья вещества (антибиотики, гормоны роста и т.д.) и сделает его более нежным.
- Шаг 1
Нарезаем мелко пучок укропа.
- Шаг 2
Аккуратненько делаем в середине грудки по всей длине надрез (карман).
- Шаг 3
Солим и перчим. В надрез равномерно насыпаем семена горчицы...
- Шаг 4
... и укроп.
- Шаг 5
Кладем в каждую половинку сливочное масло, нарезанное кусочками, закрываем «карман» с начинкой и перевязываем.
- Шаг 6
Упаковываем в фольгу и отправляем в разогретую до 200 г духовку на 40-45 мин.