+ 1000
+ 1000

Десерт "Клубника со сливками"

Десерт "Клубника со сливками"
Приготовление
2 часа и 50 минут
Рецепт на:
2 персоны
 
ОПИСАНИЕ
Этот рецепт я увидела в кулинарном журнале. Все очень просто, нежно и красиво.
Ингредиенты

300 г клубники
150 г сахара
300 мл сливок 33%-ной жирности
30 г желатина

фотоотчеты к рецепту2
Добавить фотографию
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/8
Желатин замочить в 1/2 стакане холодной кипяченой воды, оставить на 40 минут, нагреть до растворения желатина.
Желатин замочить в 1/2 стакане холодной кипяченой воды, оставить на 40 минут, нагреть до растворения желатина.
На весь экран
шаг 2/8
Клубнику вымыть. Несколько ягод с плодоножками отложить, у остальных ягод плодоножки удалить.
Клубнику вымыть. Несколько ягод с плодоножками отложить, у остальных ягод плодоножки удалить.
На весь экран
шаг 3/8
Ягоды без плодоножек измельчить блендером с 70 граммами сахара.
Ягоды без плодоножек измельчить блендером с 70 граммами сахара.
На весь экран
шаг 4/8
Сливки взбить с оставшимся сахаром.
Сливки взбить с оставшимся сахаром.
На весь экран
шаг 5/8
Половину взбитых сливок перемешать с клубничным пюре.
Половину взбитых сливок перемешать с клубничным пюре.
На весь экран
шаг 6/8
Половину распущенного желатина добавить во взбитые сливки, другую половину - в клубнику. Белую сливочную массу выложить в формочки, поставить в холодильник на 1 час.
Половину распущенного желатина добавить во взбитые сливки, другую половину - в клубнику. Белую сливочную массу выложить в формочки, поставить в холодильник на 1 час.
На весь экран
шаг 7/8
Затем сверху белого слоя выложить розовую клубничную массу. Поставить в холодильник до застывания.
Затем сверху белого слоя выложить розовую клубничную массу. Поставить в холодильник до застывания.
На весь экран
шаг 8/8
Выложить готовый десерт на тарелочки, украсить клубникой.
Выложить готовый десерт на тарелочки, украсить клубникой.
поделиться фото
4.5
согласны?
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 18
Отправить
Submarina79
Submarina79
6 лет назад

Спасибо за рецептик, нетрудно готовить, а результат-выше всяхих похвал!!!🌷 фото прилагаю:)

~Un Dina~
~Un Dina~
6 лет назад
Submarina79,

Спасибо большое 💐! Красивое фото, я очень рада, что рецепт понравился, и блюдо сложилось 🌸. И в самом деле: несложное приготовление, калорий не очень много , вкусно, красиво, и можно оформить по своему вкусу 😊.

ТатьянаS
ТатьянаS
6 лет назад

Чудесно 😃 смотрится 🌺 угощение)) 🍃🍃🍃

~Un Dina~
~Un Dina~
6 лет назад
ТатьянаS,

Спасибо, 🌷🌷🌷Таня! И смотрится нормально, и по вкусу нормально.

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
6 лет назад

Очень красиво!!!😍 Летний лёгкий десерт!😋

~Un Dina~
~Un Dina~
6 лет назад
Снежинка Татьяна,

Таня,💗 спасибо!!! Все и в самом деле по-летнему, и выглядит интересно.

Юлия Озерных
Юлия Озерных
6 лет назад

Как вкусно!😋

~Un Dina~
~Un Dina~
6 лет назад
Юлия Озерных,

Юля, 😍 спасибо!!!

irushka78
irushka78
6 лет назад

Прелесть💐💐💐💐

~Un Dina~
~Un Dina~
6 лет назад
irushka78,

Ира, 🌸🌷🌸🌷🌸 спасибо!!!

Показать еще комментарии