Булочки с гречневыми хлопьями ("школьная ссобойка")
Описание рецепта
Вы читаете рецепты на упаковках!? Я - читаю! Этот рецепт с упаковки гречневых хлопьев, и он оказался весьма удачным! Гречневые хлопья не чувствуются, но придают приятный привкус и запах. Структура теста - воздушная, а сверху хрустящая вкусная корочка! Если добавить колбаски или кусочек сыра, то будет отменный перекус.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- пшеничная мука350стакан
- дрожжи свежие7г
- сахар1ч. л.
- масло растительное2ч. л.
- вода250г
Пищевая ценность
- Белки6441г7156.67% от дневной нормы
- Жиры851г1063.75% от дневной нормы
- Углеводы52439г17479.67% от дневной нормы
- Калории239530кКал9980.42% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Хлопья залить горячей водой и оставить разбухать на 5 мин.
- Шаг 1
Муку смешать с дрожжами, солью, сахаром, маслом и добавить хлопья.
- Шаг 2
Замесить тесто, вымешивать в течение 10 минут. Оставить подходить в теплом месте.
- Шаг 3
Как только тесто увеличится в 2 раза, обмять руками, сформировать небольшие булочки, выложить на противень на расстоянии друг от друга, смазать молоком и дать подойти в теплом месте еще раз.
- Шаг 4
Выпекать до румяной корочки и до готовности.