Мини-тортики "Лето, ах, лето..."

Миксером взбить яйца с сахаром.

Добавить сгущеное молоко. Хорошо перемешать. Отставить в сторону - пригодится позже.

Растопить сливочное масло, добавить сметану.

Всыпать муку с разрыхлителем.

Замесить тесто.

Тесто по частям добавлять в чашу миксера с взбитыми яйцами со сгущеным молоком.

Вылить полученное тесто в чашу мультиварки.

Выставить программу "Выпечка". Автоматически высветится время: 50 минут.

Так как в бисквите много сдобы: сливочное масло, сметана, сгущеное молоко, я дополнительно выпекала еще 10 минут.

Вот такой симпатичный бисквит получился после выпечки.

Выложить испеченный бисквит из чаши мультиварки и оставить, чтобы он остыл.

Разрезать на 2 коржа. Из каждого коржа вырезать 4 кружка.

Всего у меня получилось 8 кружков.

Для крема я взяла: сливки 33% жирности, маскарпоне и сахарную пудру.

Взбить сливки, добавить сахарную пудру и маскарпоне. Охладить в холодильнике.

На половину кружков выложить крем. Накрыть оставшимися кружками.

Смазать бока кремом и обвалять в лепестках миндаля.

Верх смазать кремом.

Украсить ягодами клубники и малины.

Дебютные мини-тортики выложить на тарелочки.