Вход
регистрация
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Легкий суп-пюре для последних жарких дней

Легкий суп-пюре для последних жарких дней
Приготовление
15 минут
 
Рецепт на:
2 персоны
 
ОПИСАНИЕ
Утром был собачий холод, а днём разогрелось так, что хоть на пляж беги. Выход: наилегчайший супчик. Кстати заметить, веганский. Это так, на заметку постящимся до грядущей среды.
В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

1 салатный огурец или 3 небольших свежих засолочных огурца
1/2 зелёного болгарского перца
1/2 свежего зелёного чили / пепперончино
2 ст.л. мякоти авокадо
200 г мякоти дыни (белой или зелёной)
любимая зелень (у меня мята и зелёный базилик)
1 ст.л. сока лайма
50 мл воды
соль (грубая)
перец (свежемолотый)
оливковое масло (можно опустить)

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Моем овощи. Перец и чили освобождаем от семян. Вынимаем мякоть авокадо. У дыни снимаем шкурки.
На весь экран
шаг 2
В чашу блендера крошим огурцы (со шкуркой или без), авокадо, дыню, перец. Пробиваем на низкой, потом на максимальной скорости.
На весь экран
шаг 3
Мелко режем чили, рубим зелень. Добавляем к пюре. Вливаем сок лайма. Солим, перчим. Пробиваем ещё раз.
На весь экран
шаг 4
По необходимости вливаем воду. Кстати, если взять газированную минеральную, получится ещё интереснее!
На весь экран
шаг 5
Подавать сразу, если овощи были холодными. Или охладить в холодильнике, а потом подавать, например, украсив оливковым маслом. Я не добавляла. Приятного лёгкого аппетита!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:54 423
Показать
Комментарии — 4
Ed4 square50
Отправить
ТатьянаS
ТатьянаS
27.08.2013 01:38:15

Необычный состав))) 😎 А мы вот на горячие 😉 супчики (щи вчера варила!) уже перешли....,похолодало))) 😌

Сабина
Сабина
27.08.2013 11:14:52
ТатьянаS,

Я, чувствую, тоже скоро к горячим перейду. По утрам просто невозможно холодно! А вот днём воздух пока прогревается. 🍂

Елена :-)
Елена :-)
26.08.2013 14:09:23

На мой взгляд сегодня самое необычное блюдо.... собственно я бы не отказалась от порции😌

Сабина
Сабина
26.08.2013 14:18:16
Елена :-),

Спасибо, Лена! Мне очень приятно! 🌸