Буррито по-японски (очень вкусно и остро)
Описание рецепта
Этот рецепт нашла на одном кулинарном сайте и долго не раздумывая решила приготовить. Получилось ну очень вкусно. Хорошая замена перекусу и большинству ларечков с быстрой едой. Остро, но если не любите такое, то мо
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- лепешкипо вкусу
- мука1стакан
- масло растительное25мл
- соль1щепотка
- вода0.3мл
- куриное филе200г
- картофельный крахмал1ст. л.
- чеснок1шт.
- соевый соус2ст. л.
- яйцо0.5шт.
- имбирь1ч. л.
- соуспо вкусу
- помидоры2шт.
- специи1г
- овощипо вкусу
- винный уксус белый1ст. л.
- сахар1ст. л.
- зеленьпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки75г83.33% от дневной нормы
- Жиры34г42.50% от дневной нормы
- Углеводы183г61.00% от дневной нормы
- Калории1323кКал55.13% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Начать нужно с маринада:Смешать яйцо, соевый соус, чеснок и имбирь. Чуть взбить.
- Шаг 1
Курицу порезать и залить маринадом. Убрать в холодильник на 20 минут.
- Шаг 2
Тесто: Горкой насыпать муку, посолить, в середину налить масло и перетереть в крошку
- Шаг 3
Влить по немного воду и замесить тесто. Оставить отдыхать на 30 минут.
- Шаг 4
Овощная начинка: перец и лук мелко нарезать, посыпать сахаром, сбрызнуть уксусом, перемешать и оставить настаиваться
- Шаг 5
Соус: В сковороду налить масло и обжарить порезанный кольцами перец чили и выдавленный чеснок.
- Шаг 6
Добавить нарезанные кубиками помидоры, соль, сахар, паприку и тушить 10 минут
- Шаг 7
На другой сковороде обжарить промаринованную курицу, минут 5 не больше
- Шаг 8
Затем курицу выложить в соус и потушить 3 минуты. Снять с огня.
- Шаг 9
Тесто разделить на 6 равных частей
- Шаг 10
Раскатать в круг
- Шаг 11
Обжарить лепешку на сковороде с 2 сторон, только не высушивать лепешку.
- Шаг 12
Теперь нужно собрать лепешку: овощи, затем курицу и зелень, свернуть трубочкой.
- Шаг 13
Приятного аппетита!!!