Суп из белой фасоли со сморчками, наверное, кому-то покажется экзотикой. На самом деле сморчки — это деликатес, грибы со специфическим запахом, у них структура очень интересная: они похожи на

Юлия Высоцкая

22 февраля 2010

Видеорецепты по теме

Юлия Высоцкая

Суп из белой фасоли со сморчками

5.0

370 минут

Новые рецепты

Елена

Теплый салат с куриной печенью, грушей и маринованной вишней

0.0

15 минут

gapapolya

Зерновой хлеб без муки и дрожжей

5.0

70 минут

Галина

Песочный торт с миндальным кремом

5.0

180 минут

Елена

Овощной хлеб

5.0

30 минут

комментируемые рецепты

ssvik85

1 час и 30 минут назад

Большое спасибо за рецепт и подробности приготовления! Всё сделала по инструкции, и всё прекрасно получилось. Просто шикарные пирожки, до этого получалось через раз, а тут шедевр!! Все в восторге;) и я довольна. Получилось много теста, т.к пачка дрожжей была 25 гр вот и пришлось на неё ориентироваться;) так я ещё и с творогом наделала, начинка: (творог, желток, изюм, ваниль, сахар ) ну оч вкусные, и с картошкой ещё , ну и с капустой само собой. Пышные, нежные, румяные, мяГонькие!!! 😌😌😌😌😄

Пирожки с капустой

vicky

1 час и 31 минуту назад

Танюша, засмущала 😊спасибо, дружочек 😘🌷😘

Катаифи (ореховый десерт с тестом катаифи)

Svetlana Gorelova

1 час и 47 минут назад

😀😀😀

Вареники с картошкой, квашеной капустой и сюрпризами

Тайский суп Том Ям Кунг

Name: Тайский суп Том Ям Кунг
Yield: 2
Cuisine: тайская
Ingredients: бульон - по вкусу; паста - 2 ст. л.; рыбный соус - 2 ст. л.; креветки - по вкусу; молоко кокосовое - ⅓ стакана; лимонный сок - 2 ч. л.; кинза - по вкусу; рис - по вкусу

5.0

сохранить

с изображениями без изображений

оставить комментарий

добавить своё фото

на весь экран

Оксана

26 августа 2013

Приготовление

40 минут

Рецепт на:

2 персоны

ОПИСАНИЕ

На сайте уже есть рецепты этого супа, но они все же отличаются от моего, поэтому решила выложить свой :) Немного предыстории :) Вообще я не очень люблю готовить супы, и готовлю их о-о-очень редко. А о тайской кухне вообще ничего не знала. Зато мой друг, несколько раз бывавший в Таиланде, и любитель остренького, с упоением описывал мне все прелести тайской еды. И вот в один момент спросил, смогу ли я приготовить тот самый Том Ям, и чтобы как в Таиланде? Не думая, пообещала (а что, готовить буду одна, не получится-свалю на низкое качество продуктов) :) Перелопатив интернет, пересмотрев кучу видео, сделала свой рецепт Том Яма. Но основа рецепта все-таки взята с сайта интернет-магазина тайских продуктов. Несмотря на мои страхи, на деле оказалось все очень просто. Результат приятно удивил, друг остался более чем доволен. И на следующий день приятель уже созвал друзей на ужин :) Главное найти продукты, а сам процесс занимает всего-то около получаса. Хотя и нужные корешки искать долго не пришлось, почти все продается в гипермаркетах. И еще интересный для меня факт-тайцы вместо хлеба подают к супу рис. С его приготовлением проблем точно не возникнет :) Итак, сам рецепт.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

На 2 порции понадобятся:
Куриный бульон (добавляла на глаз, примерно 0.5 литра)
Листья лайма 3-4 шт.
2-3 стебелька лимонного сорго
4-5 ломтиков галангала (некоторые заменяют корнем имбиря. Тоже неплохо)
6-8 шт. грибов Цаогу (либо 3-4 средних шампиньона)
2 ст.л пасты Нам Прик Пао (я нашла в интернет-магазине, но можно приготовить и самостоятельно, делается легко)
1-2 ст.л. рыбного соуса (готовила и с ним, и без него. Разницы не почувствовал никто)
0.5 стручка свежего чили. Можно добавить больше-меньше, зависит от того, какую остроту желаете получить. Можно добавить сушеный. Но чили :)
креветки и черри добавляете то количество, которое хотите видеть в своей тарелке)
1/3 стакана кокосового молока
2 ст.л. лимонного сока (можно лайм. я добавила концентрированный, из банки)
кинза
рис (я использовала басмати)

Вам также пригодится