Фарш говяжий с зеленым горошком по-индийски
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Для любителей специй и новых блюд - это говяжий фарш по -индийски (Kheema) . Если нет в продаже Гарам Масала ( garam masala ) можно просто добавить в блюдо щепотку корицы, щепотку молотой гвоздики, щепотку кардамон зеленый и черный.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- растительное масло3.0ст. л.
- лук белый1.0шт.
- чеснок4.0зубчик
- имбирь корень1.0ст. л.
- кориандр молотый2.0ч. л.
- паприка1.0ч. л.
- гарам масала0.5ч. л.
- тмин молотый0.5ч. л.
- кайенский перец0.5стручок
- говяжий фарш450.0г
- помидоры2.0шт.
- соль1.0щепотка
- черный перец молотый1.0щепотка
- горошек зеленый замороженный0.5стакан
- яблочный уксус2.0ч. л.
- кинза0.3стакан
- лепешка пита4.0шт.
Пищевая ценность
- Белки119г132.22% от дневной нормы
- Жиры148г185.00% от дневной нормы
- Углеводы218г72.67% от дневной нормы
- Калории2686кКал111.92% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
На сковороде разогреть масло, затем выложить порубленный лук. И готовить до золотистого цвета. - Шаг 1
Затем добавить порезанный мелко чеснок и натертый имбирь. Помешивать примерно 1 мин. После кориандр, паприка, гарам масала, тмин и кайен.перец. Помешивать 1 мин. - Шаг 2
Добавим фарш, разломаем на кусочки. Готовим пока не исчезнет розовый цвет, помешиваем. Затем порезанные некрупно томаты, соль и перец и 1 стакан воды. - Шаг 3
Добавим зеленый горошек, если свежий. Перемешаем, закроем крышкой и готовим 10 мин. Если замороженный готовим 5 мин.под крышкой. - Шаг 4
Кинзу перемешать с яблочным уксусом. Подаем с теплой питой и кинзой. Приятного аппетита.
Оценить538
0
Автор рецепта
автор рецептаАпрель мой ник, а имя Алевтина,
Люблю готовить, выпекать, варить.
Любимые продукты: рыба, птица
И мясо, его много на моей странице.
Всех в гости приглашаю, радушно угощаю:
Коктейли, смузи, чай, салаты и десерты,
Ватрушки, кексы, булки и конфеты,
Печенье и супы, щербеты, пицца -
Я всем готова с вами поделиться.
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Якобы полезные: эксперт назвал популярные "фитнес-завтраки", которые только навредят
Как засолить красную икру дома? У шеф-повара есть секреты, которые гарантируют идеальный результат
Климатические проблемы уничтожают кофе: учимся делать вкусный цикорий
Комментарии
15Спасибо! Отличный, простой и вкусный рецепт! Готовлю сегодня😀👍
А что в Индии уже начали есть говядину?)
Такой чудесный фарш подойдет к любому простому гарниру.😍Ням-ням!💖🌷🌷🌷
Почти чилиpooh_lolа если серьезно,очень вкусное и богатое на ароматы блюдо😋😍
Богато и ароматно!!!😍😋