Гречка с овощами и фетой
Описание рецепта
Довольно необычное сочетание гречки с таким набором овощей, а особенно со свеклой) любителям этого овоща такое блюдо должно понравиться) мне эти овощи напомнили зажарку для борща. По вкусу гречка получается слегка сладковатая, кому-то, возможно, понравится и так, но на нам хотелось это разбавить чем-нибудь соленым, поэтому мы добавили вустерского соуса и сверху покрошили фету, а муж - козий сыр. Мне кажется, что именно соленый сыр отлично уравновешивает это блюдо, разбавляет сладость и придает яркую соленую нотку. Да и вообще свекла хорошо сочетается с такими сырами. Вкусное, легкое и витаминное блюдо) Буду рада, если и Вы попробуете) за рецепт благодарю Ольгу с одного из кулинарных сайтов)
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- морковь1
- свекла1шт.
- перец сладкий1шт.
- помидоры1шт.
- гречневая крупа15стакан
- кипяток3стакан
- масло растительное2ст. л.
- специи1
- зеленьпо вкусу
- сыр козий твердыйпо вкусу
- соевый соуспо вкусу
Пищевая ценность
- Белки394г437.78% от дневной нормы
- Жиры137г171.25% от дневной нормы
- Углеводы1783г594.33% от дневной нормы
- Калории9909кКал412.88% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Лук, перец и помидор режем кубиками и обжариваем на растительном масле. - Шаг 1
Свеклу и морковь трем на терке. - Шаг 2
Добавляем их в сковородку и все вместе слегка обжариваем. - Шаг 3
Всыпаем гречку и обжариваем несколько минут. - Шаг 4
Добавляем кипяток, накрываем крышкой и готовим на небольшом огне минут 20. - Шаг 5
За 5 минут до готовности солим. - Шаг 6
Добавляем зелень по желанию, также хорошо подойдут соевый или вустерский соусы. Подаем, посыпав раскрошенной фетой, брынзой или козьим сыром. Приятного аппетита)
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Мед простоит долго: как правильно хранить продукт — советы эксперта по пищевой безопасности
Полезен ли бутерброд из хлеба с маслом: все не так однозначно, как кажется — нутрициолог
Не трогай это даже на Новый год: кому нельзя есть холодец, рассказала нутрициолог
Комментарии
17Приготовила!)) Ооочень вкусно! 😍 Спасибо за рецепт🌷
Ольгуня! я с отчетом) 😍 очень понравилось блюдо! И дочка и муж ели с огромным удовольствием! 🌹
А ещё классная идея добавить в гречку с овощами фету - очень вкусно, тем более со свежей зеленью😋 Солила я по-минимуму - мне хватило солёности феты🌺
Олечка, я с отчётом:) Ем гречку почти каждый день, но всегда хочется приготовить её как-нибудь поинтересней, поэтому не пропускаю разные рецепты с ней😊 Этот мне о-очень понравился! Хороший вариант, чтобы разноообразить повседневную еду, тем более сейчас полно овощей:) Вкусное и супер-полезное блюдо😍😍😍 Спасибо за рецепт!💐
Олечка какая вкуснятина неимоверная) я главное посмотрела и пошла в соседний рецепт салата с грибами от Маруси и думаю о твоем блюде и пишу там тебе..опозорилась короче говоря! твоя гречка меня пленила 😅😅😅