Рогалики с сыром и джемом ("Школьная ссобойка")

Рогалики с сыром и джемом ("Школьная ссобойка")

Время приготовления
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

 Очень люблю я творожную выпечку. И в тесто я еще добавила сыворотку и тесто получилось необыкновенно нежное и мягкое. Сделать такие  булочки очень просто и  быстро. Начинка была сладкая и сырная, каждый выбирал свою.
 

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки6728г
    7475.56% от дневной нормы
  • Жиры3638г
    4547.50% от дневной нормы
  • Углеводы992г
    330.67% от дневной нормы
  • Калории64898кКал
    2704.08% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
NatDovgal
Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
A&T
Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
A&T
Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Алла
Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Алла
Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Женя
Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Натали*Лали
Фотография блюда пользователя
Е&
Елена &&&

Шаги рецепта

  • Подготовка Деревенский творог протереть через сито.
    Деревенский творог протереть через сито.
  • Шаг 1 Добавить соль, сахар, яйцо,
    Добавить соль, сахар, яйцо,
  • Шаг 2 активированные в теплой сыворотке дрожжи.
    активированные в теплой сыворотке дрожжи.
  • Шаг 3 Просеять часть муки.
    Просеять часть муки.
  • Шаг 4 Когда тесто начнёт отставать от стенок посуды, добавить столовую ложку растительного масла.
    Когда тесто начнёт отставать от стенок посуды, добавить столовую ложку растительного масла.
  • Шаг 5 Соберите тесто в мягкий шар.
    Соберите тесто в мягкий шар.
  • Шаг 6 Накрыть пакетом и поставить подходить в тёплое место. Тесто очень хорошо поднимается.
    Накрыть пакетом и поставить подходить в тёплое место. Тесто очень хорошо поднимается.
  • Шаг 7 Разделите тесто примерно на три части. Из каждой части раскатать круг, разрезать его на сегменты.
    Разделите тесто примерно на три части. Из каждой части раскатать круг, разрезать его на сегменты.
  • Шаг 8 На широкую сторону сегмента кладём сыр. Сворачиваем рулетиком. Сгибаем подковой и слегка накладываем кончики один на другой, чтобы получился замкнутый «калачик».
    На широкую сторону сегмента кладём сыр. Сворачиваем рулетиком. Сгибаем подковой и слегка накладываем кончики один на другой, чтобы получился замкнутый «калачик».
  • Шаг 9 Сверху смазываем желтком. Выпекать при 220* примерно 13-15 мин.
    Сверху смазываем желтком. Выпекать при 220* примерно 13-15 мин.
  • Шаг 10 Остудить (если успеют!).
    Остудить (если успеют!).
  • Шаг 11 Приятного чаепития!
    Приятного чаепития!
Оценить561
0

Автор рецепта

ярославаярослава,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

20
Оставить комментарий
  • Натали*Лали
    Натали*Лали

     Ярославочка,я тоже с отчётом!Давно засматривалась на эти рогалики😌тесто необыкновенное,нежное😍У меня сыворотка всегда в избытке,вот и подбираю рецепты с ней😃Твои рецепты меня очень выручают😘Спасибо!!!💖💖💖

    • Алла
      Алла

       Ярослава, я с отчетом и большим спасибо за рецепт теста. Оно волшебное! У меня ушло муки чуть больше, несмотря на то, что тесто получилось менее плотным (когда раскатывала пришлось присыпать мукой). Поднимается на раз, очень хорошо в выпечке. Начинка немного вытекла, я делала с джемом и моцарелой для пиццы. Хочу приготовить с этим тестом просто пирожки. Ещё раз спасибо. Всем советую! 💐

      • A&T
        A&T

         Ярослава, спасибо за такие вкусненькие рогалики.😘💐

        • Машишь
          Машишь

           Думаю, очень вкусные рогалики получаются по Вашему рецепту! Подскажите, а если времени - вообще нет! Можно использовать покупное слоёное тесто?! Или будет совсем не то?!

          • Улия
            Улия

             Ярослава подскажите ,сыворотку можно чем то заменить? Спасибо.

            Оставить комментарий