Морковно-овсяные кексы с медом («школьная ссобойка»)

Максимально полезная и питательная еда для школьника – важная составляющая его учебной жизни. Самым привлекательным и удобным вариантом ссобойки для школьника можно назвать булочки и кексы, от которых ни один ребёнок не может отказаться, да и для родителей это очень простой и быстрый вариант приготовления. Морковные кексы с добавляем овсяных хлопьев и мёда – не только приятный и удобный перекус, но и очень полезный и сытный! Орешки сверху делают кексы ещё более привлекательными

Многие знают мою настороженность к морковной выпечке, но эти кексы заставили меня смотреть на неё другими глазами! Сразу оговорюсь, что из данного количества ингредиентов получилось всего 4 кексика, всё просто потому, что в холодильнике осталось всего 1 морковка на 100 г  Поэтому сразу рекомендую удваивать количество продуктов! Кексы очень вкусные, с великолепной текстурой и шапочкой из орешков!

Пока писала рецепт, пришла мысль попробовать вместо мёда использовать мятный сироп, а вместо пшеничной муки взять овсяную В следующий раз так и сделаю, а он не за горами!

Приятного аппетита!!! Всех мам, пап и детей поздравляю с Днём знаний!