+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама

Салат из цветной капусты с красным луком

Ингредиенты

1 кочан цветной капусты
1 красная луковица
3 зубчика чеснока
Для рассола на 1 литр воды
2 ч.л. соли
2 ст.л. сахара
1 ч.л. семян кориандра (факультативно, я заменила на палочку корицы)
5-7 горошин черного перца
5-7 горошин душистого перца
5 бутонов гвоздики
1 ст.л. 9% уксуса (на 800 г банку)

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/5
Капусту помыть и разобрать на соцветия. Закипятить воду, положить в кастрюлю с водой капусту и бланшировать 2 минуты, затем воду слить и обдать капусту ледяной водой.
Капусту помыть и разобрать на соцветия. Закипятить воду, положить в кастрюлю с водой капусту и бланшировать 2 минуты, затем воду слить и обдать капусту ледяной водой.
На весь экран
шаг 2/5
Лук нарезать полукольцами. Пока я делаю фото, кое-кто таскает лук))))))))))
Лук нарезать полукольцами. Пока я делаю фото, кое-кто таскает лук))))))))))
На весь экран
шаг 3/5
Чеснок нарезать пластинками.
Чеснок нарезать пластинками.
На весь экран
шаг 4/5
Для маринада вскипятить воду с солью, сахаром и специями. Варить 2-3 минуты.
Для маринада вскипятить воду с солью, сахаром и специями. Варить 2-3 минуты.
На весь экран
шаг 5/5
Наполнить банки капустой, луком и чесноком. Залить кипящим маринадом. В каждую банку влить уксус. Такую капусту можно закатать и на зиму. Банки предварительно простерилизовать, а затем стерилизовать наполненные капустой банки в кипящей воде 15 минут. Затем закрыть крышками, перевернуть, укутать и оставить до полного остывания.
Наполнить банки капустой, луком и чесноком. Залить кипящим маринадом. В каждую банку влить уксус. Такую капусту можно закатать и на зиму. Банки предварительно простерилизовать, а затем стерилизовать наполненные капустой банки в кипящей воде 15 минут. Затем закрыть крышками, перевернуть, укутать и оставить до полного остывания.
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(2)
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 23
Отправить
Ирина
Ирина
6 лет назад

Вик, а если не закатывать как быстро она маринуется? ночки хватит?

Ла Ванда
Ла Ванда
6 лет назад
Ирина,

Ириш, мы ели на вторые сутки...

Яна
Яна
6 лет назад

Потрясающий салат! 😊

Ла Ванда
Ла Ванда
6 лет назад
Яна ,

😘😘😘 спасибо, Яна!!!

ТатьянаS
ТатьянаS
6 лет назад

Когда-то ещё до сайта делала 😎 и сразу съели))) 🍀 Вкусно!!! 😍

Ла Ванда
Ла Ванда
6 лет назад
ТатьянаS,

Точно! Вкусно!!! Спасибо, Танюшка!!!😘😘😘

Надежда
Надежда
6 лет назад

Вика,твою квашеную капустку я уже пробовала,теперь и эту надо опробовать.💗😋А если не консервировать,она сколько в холодильнике простоит?Просто как закуску?💐

Ла Ванда
Ла Ванда
6 лет назад
Надежда,

Надь, даже не знаю, сколько она может простоять... У нас больше трех дней не задерживается... Спасибо, что заглянула))))))))🌹🌹🌹

ЗаринА
ЗаринА
6 лет назад

Викуль,фоточка обалдетельная!! Люблю консервированную цветную капусту. Только я делала в томатном соусе. Забираю в копилку!😍💖🌺🌺🌺

Ла Ванда
Ла Ванда
6 лет назад
ЗаринА,

Я в томатном тоже делала, очень вкусно!!! Спасибо, Зарина!!!😘😘😘

Показать еще комментарии