Макаронный торт с сыром, ветчиной и вялеными помидорами
Описание рецепта
Запеканки - это просто находка!
Под "прикрытием" из сыра и макарон дети с удовольствием уплетают даже свои самые нелюбимые овощи!
Блюдо получается очень красивым - годится как для праздника, приема гостей, так и для выходного дня.
Рецепт из журнала.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- макароны400г
- соль1щепотка
- ветчина300г
- сыр120г
- петрушка1пучок
- шпинат200г
- яйца куриные6шт.
- молоко400мл
- орех мускатный1щепотка
- сыр буко200г
- томатный соуспо вкусу
Пищевая ценность
- Белки18г20.00% от дневной нормы
- Жиры17г21.25% от дневной нормы
- Углеводы27г9.00% от дневной нормы
- Калории312кКал13.00% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
В подсоленой воде сварить макароны, как написано на упаковке.
- Шаг 1
Вяленые помидоры откинуть на дуршлаг, дать маслу стечь.
- Шаг 2
Зелень ополоснуть, воду стряхнуть, дать обсохнуть.
- Шаг 3
Ветчину нарезать кубиками.
- Шаг 4
Сыр натереть на терке.
- Шаг 5
Зелень порубить.
- Шаг 6
Макароны откинуть на дуршлаг и дать воде стечь.
- Шаг 7
Нагреть духовку до 200 градусов. Яйца хорошенько взбить с молоком, посолить, приправить мускатным орехом.
- Шаг 8
Смешать макароны с нарезанной ветчиной, помидорами, зеленью и двумя видами сыра (немного тертого сыра оставить).
- Шаг 9
Макаронную массу выложить в разъемную форму, выстланную пергаментом. (Зная, что моя форма протекает, я сверху обматываю ее фольгой.) Залить все яично-молочной смесью и поставить в духовку на 45 мин.
- Шаг 10
Минут за 15 до окончания готовки я посыпала торт тертым сыром (для румяной корочки). Также его можно было смешать с яйцом или майонезом, или сметаной. И немного смазала соусом (для красоты).
- Шаг 11
Подавать с томатным соусом. Приятного аппетита!